Manger et boire en salle blanche - toujours un sujet de discussion apprécié

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(Image : Braun Melsungen AG)

Reinhold Schuster de reinraum online avait posé cette question : Il existe sûrement des réglementations concernant la durée pendant laquelle on peut travailler en combinaison complète dans la salle blanche sans interruption. Mais existe-t-il aussi des directives ou des recommandations sur la quantité et le type de boissons à consommer avant et après ? Y a-t-il des fiches d'information à ce sujet ? Organisez-vous des formations à ce sujet ? Qui peut fournir des informations à ce sujet ?

Et voici la réponse détaillée d'Angelika Wattrodt, PTS Training Service :

Hydratation dans la salle blanche

Le sujet de l'hydratation est toujours discuté avec plaisir par les employés travaillant en salle blanche. À ma connaissance, il n'existe pas de législation spécifique qui réglemente les temps de pause ou le droit à des pauses supplémentaires pour boire dans les salles blanches. Les accords pour les employés sont généralement régis par une convention d'entreprise. Travailler dans une salle blanche ne justifie pas des pauses plus longues.

sas et lavabos

Cependant, cette activité peut, selon l'humidité de l'air et la classe de la salle blanche, représenter un stress physique. Je pense qu'il est judicieux d'installer dans les sas, qui disposent d'un lavabo (jusqu'à la classe D), des distributeurs avec des gobelets jetables pour permettre de boire de l'eau du robinet sur place.

Avantages des sas

Les employés n'ont pas besoin de se déshabiller complètement. L'eau du robinet est disponible et utilisée de toute façon. Les gobelets jetables peuvent être déposés directement dans un récipient (avec couvercle) après utilisation et être régulièrement éliminés.

Principes de base pour boire

Ne pas boire suffisamment de liquide nuit à la santé. Par exemple, les reins : ils sont responsables de l'élimination des déchets du corps et ont besoin de liquide pour cela. Autres conséquences d'une insuffisance d'hydratation : le sang devient plus visqueux, ce qui surcharge le système cardiovasculaire. La digestion devient lente.

La rédaction d'un plan de consommation peut donner une indication sur la façon d'atteindre l'apport minimal de 1,5 litre de liquide par jour.

Exemple possible de plan de consommation

– Le matin (avant le travail) : 1 à 2 tasses de café ou de thé
– En matinée (par exemple, pendant la pause petit-déjeuner) : 1 verre d'eau, de jus ou d'eau aromatisée
– À midi (pause déjeuner) : 1 tasse de soupe ou de bouillon, 1 verre d'eau minérale ou de jus aromatisé
– L'après-midi : 1 tasse de café, 1 verre d'eau
– Le soir : 1 à 2 tasses de thé aux fruits ou aux herbes, 1 verre d'eau

Particulièrement recommandé :

– Eau du robinet, eaux minérales, eaux de source et eaux de table ; l'eau du robinet peut être consommée sans souci en Allemagne, car elle doit répondre à des exigences légales fixées et contrôlables analytiquement.
– Thés de fruits et d'herbes sans sucre
– Jus de légumes et de fruits, qui fournissent également des vitamines et des minéraux importants ; les jus de fruits contiennent naturellement beaucoup de sucre. Il est donc conseillé de les diluer avec de l'eau dans un rapport de 1:3 à 1:4.