HEMA : Solutions d'hygiène pour les secteurs sensibles

Des systèmes de sanitation pour vêtements de travail au système de glace propre : le nouveau domaine de produits SANITATION de HEMA. (Image : protection des machines et appareils HEMA)

Avec un nouveau domaine de produits pour la sanitation des vêtements et de l’équipement ainsi qu’un système pour l’hygiène dans la fabrication de glace, HEMA lutte contre les germes.

Depuis 45 ans, HEMA est reconnu comme spécialiste des systèmes de protection des machines avec un large portefeuille de systèmes de protection, de serrage, de freinage et de visualisation. Avec le domaine de produits SANITATION, l’entreprise s’implante désormais dans un autre segment de marché et propose des solutions pour les secteurs aux exigences d’hygiène particulières – de la fabrication et la vente de produits alimentaires jusqu’à la restauration collective.

Dans les secteurs sensibles à l’hygiène, il ne suffit pas de nettoyer régulièrement les installations de production et de présentation des aliments, mais aussi l’équipement et les vêtements du personnel. Pour cela, HEMA propose des systèmes de sanitation très efficaces, par exemple pour les vêtements de travail, les bottes en caoutchouc ou l’équipement de cuisine comme les couteaux et les planches à découper. À l’aide de lumière UV-C et/ou de la technologie des ions plasma, deux procédés efficaces qui éliminent germes, virus et bactéries sans aucun effet secondaire.

Ils sont fabriqués par le spécialiste sud-coréen Sunkyung, qui s’est fait un nom dans ce pays d’Asie du Sud-Est en tant qu’expert en stérilisation UV depuis 30 ans. Les produits de Sunkyung sont désormais distribués en exclusivité par HEMA dans la région DACH.

Glace pure pour le refroidissement des aliments

Pour les fabricants de glace, HEMA propose une solution particulière. Le système Clean-Ice s’installe directement dans l’arrivée d’eau de la machine à glace et nettoie non seulement l’eau, mais aussi l’ensemble de l’installation à l’aide d’ozone (O3). L’ozone est de l’oxygène enrichi et un désinfectant naturel très efficace, autorisé dans l’hygiène alimentaire. En raison de son potentiel oxydant élevé, l’ozone détruit efficacement les germes. Ensuite, il se décompose à nouveau en oxygène simple.

À l’aide d’eau ozonisée, le système Clean-Ice élimine 99,99 % des germes et bactéries dans les machines à glace et garantit une sanitation absolument douce. Aucun produit chimique n’est utilisé ni pour la production ni pour la dégradation de l’ozone.

HEMA a déjà présenté avec succès ses nouveaux produits d’hygiène lors du salon professionnel Anuga FoodTec au printemps. Le public professionnel international a montré un grand intérêt pour ces solutions d’hygiène, qui sont désormais également disponibles dans la distribution HEMA.