HEMA: Hygiëneoplossingen voor gevoelige sectoren

Van systemen voor de sanering van werkkleding tot het Clean-Ice-systeem: de nieuwe productlijn SANITATION van HEMA. (Afbeelding: HEMA machine- en apparaatbescherming)

Met een nieuwe productlijn voor de sanering van kleding en uitrusting, evenals een systeem voor hygiëne in de ijsproductie, gaat HEMA de strijd aan met kiemen.

Al 45 jaar staat HEMA bekend als specialist in machinebeschermingssystemen met een breed portfolio aan beschermings-, klem-, rem- en zichtsystemen. Met de productlijn SANITATION positioneert het bedrijf zich nu in een ander marktsegment en biedt oplossingen voor gebieden met bijzondere hygiëne-eisen – van de productie en verkoop van levensmiddelen tot aan de collectieve catering.

In hygiënegevoelige sectoren moeten niet alleen de installaties voor de productie en presentatie van levensmiddelen regelmatig worden gereinigd, maar ook de uitrusting en de kleding van het personeel. HEMA biedt hiervoor hoogefficiënte saneringssystemen, bijvoorbeeld voor werkkleding, rubberen laarzen of keukengerei zoals messen en snijplanken. Dit gebeurt met behulp van UV-C-licht en/of plasma-ionentechnologie, twee effectieve methoden die zonder bijwerkingen kiemen, virussen en bacteriën verwijderen.

Deze worden geproduceerd door de Zuid-Koreaanse specialist Sunkyung, die in het Zuidoost-Aziatische land al 30 jaar naam heeft als expert in UV-sterilisatie. De producten van Sunkyung worden nu exclusief door HEMA verdeeld in de DACH-regio.

Zuiver ijs voor het koelen van levensmiddelen

Voor ijsproducenten biedt HEMA een speciale oplossing aan. Het Clean-Ice-systeem wordt direct in de wateraanvoer naar de ijsmachine geïnstalleerd en reinigt niet alleen het water, maar de hele installatie met behulp van ozon (O3). Ozon is verrijkte zuurstof en een natuurlijk, krachtig desinfectiemiddel dat is goedgekeurd voor voedselhygiëne. Vanwege zijn hoge oxidatiepotentieel breekt ozon effectief kiemen af. Daarna ontbindt het weer tot gewone zuurstof.

Met behulp van geozonneerd water verwijdert het Clean-Ice-systeem 99,99% van de kiemen en bacteriën in ijsmachines en garandeert het een uiterst milde sanering. Er worden geen chemicaliën gebruikt bij de productie of afbraak van ozon.

HEMA heeft zijn nieuwe hygiëneproducten al succesvol gepresenteerd op de vakbeurs Anuga FoodTec in het voorjaar. Het internationale vakpubliek toonde grote interesse in de hygiëneoplossingen, die vanaf nu ook via HEMA verkrijgbaar zijn.