HEMA: Soluciones higiénicas para sectores sensibles

Desde sistemas de saneamiento de ropa de trabajo hasta el sistema Clean-Ice: la nueva área de productos SANITATION de HEMA. (Imagen: protección de máquinas y aparatos HEMA)

Con una nueva gama de productos para la sanidad de la ropa y el equipo, así como un sistema para la higiene en la fabricación de hielo, HEMA combate los gérmenes.

Durante 45 años, HEMA ha sido conocida como especialista en sistemas de protección de máquinas, con un amplio portafolio de sistemas de protección, sujeción, frenado y visualización. Con la gama SANITATION, la empresa se posiciona ahora en un nuevo segmento de mercado y ofrece soluciones para áreas con requisitos higiénicos especiales, desde la fabricación y venta de alimentos hasta la restauración colectiva.

En sectores sensibles a la higiene, no solo las instalaciones para la producción y presentación de alimentos deben limpiarse regularmente, sino también el equipo y la vestimenta del personal. Para ello, HEMA ofrece sistemas de sanidad altamente efectivos, por ejemplo, para ropa de trabajo, botas de goma o equipos de cocina como cuchillos y tablas de cortar. Utilizan luz UV-C y/o tecnología de iones de plasma, dos métodos efectivos que eliminan gérmenes, virus y bacterias sin efectos secundarios.

Son fabricados por el especialista surcoreano Sunkyung, que en el país del sudeste asiático lleva 30 años consolidándose como experto en esterilización UV. Los productos de Sunkyung son distribuidos exclusivamente por HEMA en la región DACH.

Hielo puro para la refrigeración de alimentos

Para los fabricantes de hielo, HEMA ofrece una solución especial. El sistema Clean-Ice se instala directamente en la entrada de agua de la máquina de hielo y no solo limpia el agua, sino toda la instalación mediante ozono (O3). El ozono es oxígeno enriquecido y un desinfectante natural y altamente efectivo, aprobado en higiene alimentaria. Debido a su alto potencial de oxidación, el ozono descompone eficazmente los gérmenes. Luego, se descompone nuevamente en oxígeno simple.

Con agua ozonizada, el sistema Clean-Ice elimina el 99,99 % de gérmenes y bacterias en las máquinas de hielo, garantizando una sanidad absolutamente suave. No se utilizan productos químicos en la producción ni en la descomposición del ozono.

HEMA ya presentó con éxito sus nuevos productos de higiene en la feria especializada Anuga FoodTec en primavera. El público internacional mostró mucho interés en las soluciones higiénicas, que ya están disponibles en la distribución de HEMA.