HEMA: Soluzioni igieniche per settori sensibili

Dai sistemi per la sanificazione dell'abbigliamento da lavoro al sistema Clean-Ice: il nuovo settore di prodotti SANITATION di HEMA. (Immagine: protezione di macchine e apparecchi HEMA)

Con una nuova linea di prodotti per la sanificazione di abbigliamento e attrezzature e un sistema per l'igiene nella produzione di ghiaccio, HEMA combatte i germi.

Da 45 anni HEMA è conosciuta come specialista in sistemi di protezione per macchinari, con un ampio portafoglio di sistemi di protezione, bloccaggio, freno e visivi. Con la linea di prodotti SANITATION, l'azienda si posiziona ora in un altro segmento di mercato offrendo soluzioni per aree con esigenze igieniche particolari – dalla produzione e vendita di alimenti fino alla ristorazione collettiva.

In settori sensibili all'igiene, non solo gli impianti di produzione e presentazione degli alimenti devono essere regolarmente puliti, ma anche le attrezzature e l'abbigliamento dei dipendenti. A tal fine, HEMA offre sistemi di sanificazione altamente efficaci, ad esempio per l'abbigliamento da lavoro, stivali di gomma o attrezzature da cucina come coltelli e taglieri. Utilizzando luce UV-C e/o tecnologia a ioni di plasma, due metodi efficaci che rimuovono germi, virus e batteri senza effetti collaterali.

Questi vengono prodotti dal specialista sudcoreano Sunkyung, che si è fatto un nome nel paese del sud-est asiatico come esperto di sterilizzazione UV da oltre 30 anni. I prodotti di Sunkyung sono ora distribuiti esclusivamente da HEMA nella regione DACH.

Ghiaccio puro per il raffreddamento degli alimenti

Per i produttori di ghiaccio, HEMA offre una soluzione speciale. Il sistema Clean-Ice viene installato direttamente nell'ingresso dell'acqua alla macchina del ghiaccio e non solo pulisce l'acqua, ma anche l'intera apparecchiatura grazie all'ozono (O3). L'ozono è ossigeno arricchito ed è un disinfettante naturale e altamente efficace, approvato per l'igiene alimentare. Grazie al suo elevato potenziale di ossidazione, l'ozono elimina efficacemente i germi. Successivamente si decompone di nuovo in ossigeno semplice.

Utilizzando acqua ozonizzata, il sistema Clean-Ice elimina il 99,99% di germi e batteri nelle macchine del ghiaccio, garantendo una sanificazione assolutamente delicata. Nè per la produzione né per la decomposizione dell'ozono vengono utilizzati prodotti chimici.

HEMA ha già presentato con successo i suoi nuovi prodotti per l'igiene alla fiera specializzata Anuga FoodTec in primavera. Il pubblico internazionale di settore ha mostrato grande interesse per le soluzioni igieniche, che sono ora disponibili anche nella distribuzione di HEMA.