Des solutions complètes et propres pour l'industrie de la viande

Dans l'industrie alimentaire, les installations de production doivent être conçues selon des critères d'hygiène appropriés. (Source : Rittal GmbH & Co. KG)

Rittal propose des solutions systémiques pour les boîtiers et les armoires électriques pour chaque zone d'hygiène dans l'industrie alimentaire : de la zone alimentaire (Zone 1) à la zone de projection (Zone 2) jusqu'à la zone d'emballage et la zone non alimentaire (Zone 3). (Source : Rittal GmbH & Co. KG)

Tous les avantages du nouveau système de grands armoires VX25 sont désormais également disponibles en version en acier inoxydable et NEMA 4X. (Source : Rittal GmbH & Co. KG)

En complément du programme de conception hygiénique, Rittal présente le tout nouveau portefeuille en acier inoxydable de ses petites et compactes boîtes AX et KX. (Source : Rittal GmbH & Co. KG)

Dans l'industrie alimentaire, les installations de production doivent être conçues selon des principes d'hygiène appropriés. Les exigences varient considérablement selon la zone d'hygiène, allant du secteur alimentaire à la pulvérisation, en passant par l'emballage et le secteur non alimentaire. Lors du salon international de la filière viande IFFA (4 au 9 mai 2019) à Francfort, Rittal présente des solutions système adaptées à tous les cas d'application pour les armoires électriques, la distribution électrique et la climatisation – jusqu'à des solutions pour une ingénierie efficace. Parmi les points forts de l'exposition figure le nouveau portefeuille en acier inoxydable de la série compacte et petite série AX et KX ainsi que du système d'armoires VX25.

Les installations de production dans l'industrie alimentaire doivent être aussi faciles que possible à nettoyer, tout en étant aussi hygiéniques (sûres pour le processus) que possible. La condition préalable est une conception adaptée au nettoyage et conviviale pour le nettoyage des machines et des installations. Pour permettre cela, Rittal propose des systèmes de boîtiers et d'armoires électriques adaptés à chaque zone d'hygiène.

C'est pourquoi Rittal présente son programme complet « Hygienic Design » avec des systèmes de boîtiers, d'armoires électriques et de climatisation en acier inoxydable pour les zones sensibles à l'hygiène, où des nettoyages réguliers sont nécessaires. En complément, l'entreprise dévoile le tout nouveau portefeuille en acier inoxydable de ses petites et compactes séries de boîtiers AX et KX (disponible à partir de l'automne 2019) ainsi que de son système d'armoires VX25.

Protection contre la corrosion maximale

Pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de résistance à la corrosion, le nouveau système d'armoires VX25 est désormais entièrement en acier inoxydable. En plus du cadre, des portes, des éléments de surface et de la plaque de fond, toutes les pièces extérieures telles que les charnières à 180° et les variantes de poignées de confort sont également en acier inoxydable.

Si le type d'armoire dispose en série d'une protection IP 55 et d'une norme NEMA 12, l'option NEMA 4X avec la classe de protection IP 66 offre une protection accrue. Ainsi, les dispositifs électriques et électroniques dans le VX25 sont protégés contre la poussière, les éclaboussures et les jets d'eau, même dans des conditions exigeantes.

Si les armoires en acier inoxydable VX25 doivent également être équipées d'une technologie de refroidissement économe en énergie pour une utilisation dans l'industrie alimentaire, les fabricants d'installations disposent désormais des nouveaux refroidisseurs Blue e+ en acier inoxydable.

Ingénierie numérique sans lacunes

Avec les nouveaux systèmes de boîtiers et d'armoires électriques AK, KX et VX25, les fabricants d'installations sont parfaitement préparés à la numérisation. Les boîtiers intègrent des équipements numériques et s'intègrent ainsi parfaitement dans la chaîne de valeur numérique de la fabrication de systèmes de contrôle et de commutation. En plus de données 3D de haute qualité et d'outils de configuration, par exemple, des codes QR sur toutes les surfaces à traiter facilitent leur intégration dans le flux de production. Cela permet une surveillance numérique moderne, du réception des marchandises jusqu'à la finition.

Des fabricants d'armoires électriques, des fabricants de machines et même des clients finaux disposent également de données à jour pour des commandes rapides de pièces de rechange, des projets de modernisation économiques ou des planifications simples pour l'extension des installations.