Átfogó tiszta megoldások a húsipar számára

Az élelmiszeriparban a gyártóberendezéseket higiénikus szempontok szerint kell kialakítani. (Forrás: Rittal GmbH & Co. KG)

A Rittal rendszermegoldásokat kínál az ipari szekrény- és kapcsolószekrény-technológiákhoz minden higiéniás zónában az élelmiszeriparban: az élelmiszer- (Zóna 1), a permetezési (Zóna 2) és a csomagolási, valamint a nem élelmiszeripari területeken (Zóna 3). (Forrás: Rittal GmbH & Co. KG)

Minden előnye az új VX25 nagy szekrénysorozatnak most már elérhető rozsdamentes acél és NEMA 4X verzióban is. (Forrás: Rittal GmbH & Co. KG)

A Higiénikus Tervezés program kiegészítéseként a Rittal bemutatja az új rozsdamentes acél portfólióját kisméretű és kompakt házaiból, az AX és KX sorozatból. (Forrás: Rittal GmbH & Co. KG)

Az élelmiszeriparban a gyártóberendezéseket higiéniai szempontok szerint kell kialakítani. Az elvárások higiéniai zónánként eltérőek lehetnek az élelmiszer-, permetező-, csomagoló- és nem élelmiszeripari területeken egyaránt. Az IFFA (2019. május 4-9.) nemzetközi húsipari kiállításon Frankfurtban a Rittal minden alkalmazási területre megfelelő rendszermegoldásokat mutat be kapcsolószekrény-, villamosenergia-elosztó- és klímatechnikai megoldásokra – egészen az hatékony mérnöki tervezést lehetővé tevő megoldásokig. A kiállítási különlegességek közé tartozik az új rozsdamentes acél portfólió a AX és KX kis- és kompakt ház sorozatok, valamint a VX25 kapcsolószekrény rendszer.

A élelmiszeripari gyártóberendezéseket a lehető legegyszerűbben és egyben a lehető legjobb (folyamatszabályozott) tisztíthatóság érdekében kell kialakítani. Alapfeltétel a gépek és berendezések tisztításbarát és tisztíthatóságot elősegítő kialakítása. Ennek megvalósításához a Rittal megfelelő ház- és kapcsolószekrény rendszereket kínál minden higiéniai zónára.

Így mutatja be a Rittal a „Higiénikus kialakítás” programját rozsdamentes acélból készült ház-, kapcsolószekrény- és klimatizálórendszerek formájában, amelyek higiéniailag érzékeny területeken, ahol rendszeres tisztítás szükséges. Emellett a vállalat bemutatja az új rozsdamentes acél portfólióját az AX és KX kis- és kompakt ház sorozatokból (elérhető 2019 őszétől), valamint a VX25 kapcsolószekrény rendszeréből.

Legmagasabb korrózióállóság

Az elvárásoknak megfelelően a legmagasabb korrózióállóság érdekében az új nagy kapcsolószekrény rendszer, a VX25, mostantól 100%-ban rozsdamentes acélból készült. A keret, ajtók, lapos részek és az aljzatlemez mellett minden külső alkatrész, például 180°-os csuklók és kényelmi fogantyúk rozsdamentes acélból készült.

Amennyiben a szekrénytípus gyárilag IP 55 védettséget és NEMA 12 védettséget biztosít, az opcionális NEMA 4X kivitel IP 66 védettséggel növeli a védelmet. Így az elektromos és elektronikus működtető elemek a VX25-ben még kihívást jelentő körülmények között is védettek a por, permet és sugárzó víz ellen.

Ha a VX25 rozsdamentes acél szekrényeket az élelmiszeriparban való alkalmazásra energiahatékony hűtőberendezésekkel kívánják felszerelni, a gyártók mostantól elérhetik az új Blue e+ hűtőberendezéseket rozsdamentes acélból.

Folyamatos digitális mérnöki tervezés

Az új ház- és kapcsolószekrény rendszerek, az AK, KX és VX25 révén a berendezésgyártók ideálisan felkészültek a digitalizációra. A házak digitális felszereléseket tartalmaznak, így tökéletesen illeszkednek a vezérlő- és kapcsolószekrényépítés digitális értékláncába. A magas színvonalú 3D adatok és konfigurációs eszközök mellett például QR-kódokat is alkalmaznak minden lapos részen, amelyek megkönnyítik azok integrálását a gyártási munkafolyamatba. Ez lehetővé teszi a modern digitális monitorozást a beérkező árutól a késztermékig.

A kapcsolószekrény-gyártóktól a gépgyártókig és a végfelhasználókig mindig elérhetőek a legfrissebb adatok a gyors alkatrészrendeléshez, gazdaságos retrofitting projektekhez vagy egyszerű tervezésekhez az üzem bővítése során.