Soluzioni complete e pulite per l'industria della carne

Nell'industria alimentare, gli impianti di produzione devono essere progettati secondo criteri di igiene. (Fonte: Rittal GmbH & Co. KG)

Rittal offre soluzioni di sistema per armadi e quadri elettrici per ogni zona igienica nell'industria alimentare: dalla zona alimentare (Zona 1) alla zona spruzzatura (Zona 2) fino alla zona di imballaggio e non alimentare (Zona 3). (Fonte: Rittal GmbH & Co. KG)

Tutti i vantaggi del nuovo sistema di armadi VX25 sono ora disponibili anche in una versione in acciaio inossidabile e NEMA 4X. (Fonte: Rittal GmbH & Co. KG)

Integriert in il programma di Hygienic Design, Rittal presenta il nuovissimo portafoglio in acciaio inossidabile delle sue piccole e compatte scatole AX e KX. (Fonte: Rittal GmbH & Co. KG)

Nel settore alimentare, gli impianti di produzione devono essere progettati secondo criteri igienici appropriati. I requisiti variano notevolmente a seconda della zona igienica, dal settore alimentare, alla spruzzatura, fino al settore dell'imballaggio e non alimentare. Alla fiera internazionale di riferimento dell'industria della carne IFFA (4-9 maggio 2019) a Francoforte, Rittal presenta soluzioni di sistema adatte a tutti i casi d'uso per armadi di controllo, distribuzione di energia e tecnologia di climatizzazione – fino a soluzioni per un engineering efficiente. Tra le novità in esposizione spicca il nuovo portfolio in acciaio inossidabile della serie di contenitori piccoli e compatti AX e KX, nonché del sistema di armadi VX25.

Gli impianti di produzione nel settore alimentare devono poter essere puliti il più facilmente possibile e allo stesso tempo in modo efficace (sicuro per il processo). La condizione fondamentale è una progettazione delle macchine e degli impianti che favorisca la pulizia e sia facile da pulire. Per consentire ciò, Rittal offre sistemi di contenitori e armadi di controllo adatti a ogni zona igienica.

Così, Rittal presenta il suo programma completo «Hygienic Design» di sistemi di contenitori, armadi di controllo e sistemi di climatizzazione in acciaio inossidabile per aree sensibili all'igiene, dove sono necessarie pulizie regolari. In aggiunta, l'azienda introduce il nuovissimo portfolio in acciaio inossidabile delle sue serie di contenitori piccoli e compatti AX e KX (disponibile da autunno 2019), nonché del sistema di armadi VX25.

Massimo livello di protezione anticorrosione

Per soddisfare le più alte esigenze di resistenza alla corrosione, il nuovo sistema di armadi VX25 è ora disponibile al 100% in acciaio inossidabile. Oltre al telaio, alle porte, alle parti piane e alla piastra di base, tutte le parti esterne come le cerniere a 180° e le varianti di maniglie di comfort sono realizzate in acciaio inossidabile.

Se il tipo di armadio dispone di serie di grado di protezione IP 55 e NEMA 12, l'opzione NEMA 4X con grado di protezione IP 66 offre una funzione di protezione superiore. In questo modo, i componenti elettrici ed elettronici all’interno dell’VX25 sono protetti contro polvere, spruzzi e getti d'acqua anche in condizioni difficili.

Se si desidera equipaggiare gli armadi in acciaio inossidabile VX25 per l’uso nell’industria alimentare con tecnologia di raffreddamento efficiente dal punto di vista energetico, ora sono disponibili anche i nuovi sistemi di raffreddamento Blue e+ in acciaio inossidabile.

Engineering digitale senza lacune

Con i nuovi sistemi di contenitori e armadi di controllo AK, KX e VX25, i costruttori di impianti sono perfettamente preparati per la digitalizzazione. I contenitori sono dotati di attrezzature digitali e si integrano perfettamente nella catena del valore digitale della produzione di sistemi di controllo e commutazione. Oltre a dati 3D di alta qualità e strumenti di configurazione, ad esempio, i codici QR su tutte le parti piane facilitano la loro integrazione nel flusso di lavoro di produzione. Ciò consente un monitoraggio digitale moderno, dalla ricezione delle merci fino al completamento.

Dal costruttore di armadi al costruttore di macchine fino al cliente finale, sono sempre disponibili dati aggiornati per ordini rapidi di pezzi di ricambio, progetti di retrofit economici o semplici pianificazioni per l’ampliamento degli impianti.