Gyorsfutású szekcionált kapu SRT-EC megfelel az élelmiszeripari előírásoknak

Efaflex-EFA-SRT-EC_wa_web

Siegel-BLVK-2web

Az EFAFLEX "Easy-Clean" függőleges gyorsfutású szekcionált kapu ajánlást kapott a Szövetségi Élelmiszer-ellenőrzők Szövetségétől

Amikor az élelmiszeriparban kapukat alkalmaznak, azoknak a legmagasabb higiéniai követelményeknek kell megfelelniük. Az EFAFLEX EFA-SRT®-EC gyorsfutású szekcionált kapujához nemrégiben a Szövetségi Élelmiszer-ellenőrzők Szövetsége (BVLK) ajánlását adta ki.

A tanúsítványt egy alapos, technikai vizsgálat előzte meg, amely egy valós környezeti feltételek között tesztelt kaputípus modelljét érintette. A BVLK az ajánlását azzal indokolja, hogy a termék tulajdonságai konstruktívan, minden részletre kiterjedően megvalósítottak, és elengedhetetlenek az élelmiszeriparban való alkalmazáshoz. Különösen kiemelték a speciális, technológiai intézkedéseket, amelyek elsősorban a nyitott, azaz csomagolatlan élelmiszerekkel való bánásmód során a legmagasabb prioritást élvezik.

Vizes és higiéniai területeken az EFAFLEX gyorsfutású szekcionált kapuja, az SRT®-EC minden tekintetben megfelel az élelmiszeripar szigorú irányelveinek. Az EC rövidítés az "easy clean" kifejezést jelenti, utalva arra, hogy könnyű és gyors hozzáférést biztosít a gyakran intenzíven tisztítandó felületekhez és szerkezetekhez. Ennek érdekében az oldalsó keretek elülső U-alakú burkolólemezei átfogóak és felnyithatók, hogy bármikor alaposan tisztíthatók vagy fertőtleníthetők legyenek a belső alkatrészek is. A talapzat felett a keretek tartalmaznak kijárati nyílásokat, így a bevezetett folyadékok ellenőrzött módon lefolyhatnak. Még a folyamatosan nedves vagy vizes padlók esetén is van egy kifinomult védelem a rothadás, penész stb. ellen: minden alsó csatlakozópont, például csapágyak, görgők, padlóprofil rögzítései és a kontakt szegély "magasabban" helyezkednek el.

Az eredmény mindig higiénikusan tiszta és különösen száraz üregek. Ugyanolyan gyakorlati szempontból kivitelezett a tekercsorsó fedése is, amely könnyen felhajtható a tisztítás érdekében. Ez egy oldalirányban lejtő gyűjtőprofilnal van kialakítva, így minden mozgás során hatékonyan elvezeti a folyékony nedvességet a oldalrészeken keresztül. Ez kizárja, hogy a tapadó anyagok csöpögve kerüljenek az alatta lévő pályára vagy akár az élelmiszerekre.

A mindennapi többszöri frontális támadásokkal szemben agresszív anyagokkal, különféle tisztítószerekkel és fertőtlenítőszerekkel az EC kapukat sorozatban védik, mivel az egész kapu szerkezetét rozsdamentes acélból készítik, igény szerint V2A korrózióálló csiszolt vagy ügyfél kérésére V4A korrózió- és saválló, nem csiszolt kivitelben. Az elektromos és elektronikus alkatrészek V2A (IP 65) szekrényben vannak elhelyezve. A rugalmas borítás megfelel a HACCP előírásoknak.

A tanúsítvány összefoglalja az SRT-EC mintadarabját: „...A rendeltetésszerű használat során az élelmiszer-rendelet előírásai, különösen az alapvető higiénia területén, optimálisan teljesülnek...” Ez az ajánlás ugyanazon tanúsítvány keretében került kiadásra, amely szerint a BVLK pecsétje használható az érintett termékeken, illetve kísérő dokumentációkban és reklámkiadványokban.