Egyedi ügyfélmegoldástól a sorozatgyártott termékig

A Höcker-csoport legújabb innovációja a Cleanmaster család része, és a HS62TR nevet viseli. Ami mögötte rejtőzik, az a HS62 higiéniai állomás, amelyet száraz üzemmódra alakítottak át. A kiváló minőségű Höcker rozsdamentes acél higiéniai állomást kifejezetten ügyfélmegoldásként fejlesztették ki, hangsúlyozza Benjamin Höcker ügyvezető igazgató. A különleges gyártás kiváltó oka egy hollandiai üzem kérés volt. „Egyedi ügyféligényeket rövid határidőn belül és problémamentesen oldottunk meg” – mondja Höcker – sikerrel: miután a hollandiai száraz üzemmódú higiéniai állomás üzembe helyezésre került, a készülék a Höcker 2019-es teljes katalógusában szerepel sorozatgyártott termékként, több mint 700 magas minőségű, sokszor testreszabható megoldásként a hús- és élelmiszeripar, valamint a gyógyszeripar számára.

Ahogyan például pékségekben szükséges a száraz üzemmód, a higiéniai állomásnak nem rendelkezik belső vízvezetékekkel a kefék nedvesítéséhez. Ehelyett a készülék alja kihúzható, és fiókként szolgál, hogy rendszeresen tisztítsák a kefék területét. Ezen túlmenően a forgóajtó házához csatlakoztatott reflexfénykapcsoló a kefék forgását és a belépő érzékelőket megbízható védelemmel látja el, hogy a gyártás ne induljon el tisztítás és fertőtlenítés nélkül.

Ügyfél kérésére közösen kifejlesztett megoldás speciális igényekre

Visszatérve az ügyfél kéréséhez, ami minden kezdete volt: a hollandiai cég a Höcker online áruházán keresztül kérte egy száraz tisztítással ellátott higiéniai állomás szállítását. Meg volt győződve Höcker termékeiről ezen a területen, és most egy egyedi megoldásra volt szüksége különleges kihívására az élelmiszergyártásban. Lucas Harberink, a Höcker képviselője Beneluxban, közvetlenül felvette a kapcsolatot a céggel: „A speciális kérés minket is, mint oly sokszor, további motivációval töltött el, hogy egy az igényeihez igazított, egyedi terméket fejlesszünk ki.”

A együttműködés elejétől fogva problémamentes volt. „Csaknem egy héttel az első e-mailes kapcsolatfelvétel után már együtt ültünk, és közösen kidolgoztunk egy első ötletet az egyedi igény megoldására” – mondja Höcker. Ez arról szól, hogy a különböző rizsreceptek gyártása során hét napon keresztül lehetőleg minden nedvességet el kell kerülni. Ez magában foglalja azt is, hogy nem szabad nedvesen takarítani – sem közvetlen gyártási folyamat során, sem a magas higiéniai követelmények betartásakor az alkalmazottak számára. A megrendelő ezért az volt, hogy a kéz- és cipőtalp mosását a lehető legszárazabban kell elvégezni, és kívánatosnak tartotta a kézfertőtlenítés lehetőségként való felkínálását is.

Tapasztalat higiéniai állomásokkal és talptisztítókkal

A Höcker szakértelmével a hús- és élelmiszeriparban, valamint a gyógyszeriparban sikerült megoldani a kihívást. Ennek eredménye az első Höcker higiéniai állomás a száraz üzemmódhoz. Kétoldalasan járható talptisztító gépként tervezték, amely kombinálható kézi tisztító- és fertőtlenítő forgóajtó egységgel. Az első hollandiai ügyfélnél a higiéniai állomást egy vészkiárati ajtóval is összekapcsolták. Így megvalósult egy higiénikus átjáró, tökéletes higiéniai szinten és ideális menekülőúttal, amely megfelel minden biztonsági előírásnak.

Nem lehet átmenni szennyezett talpakkal és nem fertőtlenített kezekkel

A gyártás megkezdésekor automatikusan aktiválódnak a két talpkefe. A kézmosó kamrában egy érzékelő érzékeli a munkatárs két kezét, és folyékony szappannal nedvesíti a tenyerüket, amely a leöblítés után a gépben kerül elvezetésre a mosóvízzel együtt. Így a nedvesség ott marad, ahol lennie kell: a higiéniai állomás belsejében. A kéz szárítása után négy speciális fúvóka finom köd formájában permetezi a fertőtlenítőszert a kézre felülről és alulról, és csak a teljes kézmosás és kézfertőtlenítés befejezése után engedi a forgóajtó a gyártás felé az utat. A három másodperces nyitási időt tudatosan úgy időzítették, hogy csak egy személy haladhasson át. Biztonsági okokból a forgóajtó bármikor feloldható a beépített feloldó gombbal, így mindkét irányban szabadon forgatható. Általában azonban a szennyezett talpak és kezek a Cleanmaster higiéniai állomással HS62TR nem esélyesek.