Rozsdamentes acél strapabíró, hő- és vízálló, könnyen tisztítható és nagyon kopásálló. Mindezek a tulajdonságok nemcsak a vendéglátóipari konyhák számára előnyösek, hanem a hús- és élelmiszeripar, valamint a gyógyszeripar számára is. Ahhoz azonban, hogy az anyag valóba…

Az elmúlt évben a Höcker csoport 40. születésnapját ünnepelte, 2023-ban ismét alkalom adódik az ünneplésre. A lengyelországi telephely 30 éve működik, és ez idő alatt a tisztán gyártóhelyről egy fontos értékesítési központtá fejlődött. Számos Höcker-termék gyártása…

A sikertörténet közel egynegyed évszázaddal ezelőtt kezdődött. A Höcker csoport prototípusával elindult a sikeres Cleanmaster-sorozat. Számos modell követte a Cleanmaster SOWM 1000 sorozatgyártásba kerülését, a klasszikus modellt bevált anyagokkal és okos megoldásokkal továbbfe…

Sok ügyfél a hús- és élelmiszeriparban, valamint a gyógyszeriparban ugyanazzal a kihívással szembesül: Gyakran több érzékeny berendezést, például címketerhelőket, mérlegek vezérlőit és más érzékeny eszközöket, például a csomagoláshoz, közvetlenül a gépsorokra kell hel…

Gyakran már régóta ismert a hús- és élelmiszeriparban a fejlesztési lehetőségek, csak egy kiváltó okra van szükség a termelés hatékonyságának növeléséhez. Ahogyan egy Höcker ügyfél a sütőiparban, amikor 300 kilogramm tésztát nézett, amely egy elkerülhető baleset után a…

Az 1982-ben a DIN 5047 (Eurohaken) szabvány szerinti normál húskampóval és egyfős üzemmel kezdődött, mára már megoldásszállítóvá nőtte ki magát a hús- és élelmiszeripar, valamint a gyógyszeripar számára. 40 évvel alapítása után Burkhard Höcker által a Höcker csoport mi…

Mindenki tehet, semmi sem kötelező? Ez egyáltalán nem vonatkozik a higiéniai előírásokra a hús- és élelmiszeriparban. Mert az egyik legszigorúbban szabályozott és ellenőrzött területen a feldolgozóiparban nincs hely értelmezési játéktereknek. „Higiénia alapvető feltétel a…

Az közel 20 évvel ezelőtt, a Chicago-i AMI-n és Moszkvában az Agroprodmash-on közösen bemutatott standokkal kezdődött, már rég mély partnerséggé fejlődött. Egyre gyakoribb, hogy a Freund Maschinenfabrik és a Höcker csoport termékeit a hús- és élelmiszeripar számára közös ut…

A higiénia mindig központi téma a hús- és élelmiszeriparban, valamint a gyógyszeriparban. A koronavírus-járvány kezdete óta az általános higiéniai követelmények, különösen a személyi higiénia, még magasabb szintre emelkedtek. „Ezt a megnövekedett biztonsági igényt a szenzo…

Általános kereskedelmi raklapos tárolóedények esetén, amelyeket naponta ezrek használnak a hús- és élelmiszeriparban, valamint a gyógyszeriparban, a felső edény lábai a lentebbi szélén helyezkednek el. Ezek egy oldalról kissé befelé nyúlnak. Pontosan ez jelent problémát, mert a…