Od indywidualnego rozwiązania klienta do produktu seryjnego

Najnowsza innowacja grupy Höcker jest częścią rodziny Cleanmaster i nosi nazwę HS62TR. To, co się za nią kryje, to stacja higieniczna HS62, przebudowana na tryb suchy. Wysokiej jakości stacja higieniczna Höcker wykonana ze stali nierdzewnej została opracowana jako specjalne rozwiązanie dla klientów, podkreśla dyrektor zarządzający Benjamin Höcker. Powodem zamówienia specjalnego była prośba firmy z Holandii. „Rozwiązaliśmy indywidualne potrzeby klienta szybko i bezproblemowo” – mówi Höcker – „z powodzeniem: po uruchomieniu stacji higienicznej do trybu suchego w Holandii, produkt ten znajduje się w katalogu Höcker 2019 jako seria, obejmująca ponad 700 wysokiej jakości, wielokrotnie konfigurowalnych rozwiązań dla przemysłu mięsnego, spożywczego i farmaceutycznego.

Jak dla trybu suchego, na przykład w piekarniach, koniecznego, stacja higieniczna do trybu suchego nie posiada wewnętrznych rur wodnych do nawilżania szczotek. Zamiast tego, podstawa urządzenia jest wyciągana i służy jako szuflada na zanieczyszczenia, umożliwiając regularne czyszczenie obszaru szczotek. Ponadto, zamontowany na obudowie z obrotowym mechanizmem czujnik refleksyjny do obrotu szczotek oraz czujniki wejścia zapewniają niezawodną ochronę przed wejściem do produkcji bez czyszczenia i dezynfekcji.

Opracowano rozwiązanie na życzenie klienta dla specjalnych wymagań

Wracając do zapytania klienta, od którego wszystko się zaczęło: firma z Holandii zapytała w sklepie internetowym Höcker o stację higieniczną z suchym czyszczeniem. Była przekonana o produktach Höcker w tej dziedzinie i potrzebowała teraz indywidualnego rozwiązania dla swojego szczególnego wyzwania w produkcji żywności. Lucas Harberink, przedstawiciel Höcker w Beneluksie, bezpośrednio skontaktował się z firmą: „Specjalne zapytanie zmotywowało nas, jak to często bywa, do opracowania produktu dopasowanego do jej wymagań”.

Współpraca od początku była bezproblemowa. „Zaledwie tydzień po pierwszym kontakcie mailowym spotkaliśmy się i wspólnie opracowaliśmy pierwszą koncepcję rozwiązania indywidualnych wymagań” – mówi Höcker. Chodziło o to, aby podczas produkcji różnych dań ryżowych przez siedem dni w tygodniu unikać jakiejkolwiek wilgoci. To obejmuje również brak mokrego czyszczenia – ani w bezpośrednim procesie produkcji, ani przy przestrzeganiu wysokich wymagań higienicznych dla pracowników. Klient wymagał, aby mycie rąk i podeszw butów było jak najbardziej suche, a dezynfekcja rąk, jako opcja, była dostępna na życzenie.

Doświadczenie w zakresie stacji higienicznych i myjek podeszw

Wykorzystując know-how Höcker z przemysłu mięsnego, spożywczego i farmaceutycznego, udało się sprostać wyzwaniu. Wynikiem jest pierwsza stacja higieniczna Höcker do trybu suchego. Została zaprojektowana jako dwustronna maszyna do mycia podeszw, którą można połączyć z jednostką ręcznego mycia i dezynfekcji. U pierwszego klienta w Holandii stacja higieniczna została również wyposażona w wyjście awaryjne. W ten sposób powstała higieniczna brama z idealną higieną i doskonałą drogą ewakuacyjną, spełniając wszystkie normy bezpieczeństwa.

Brak wejścia z brudnymi podeszwami i niezdezynfekowanymi rękami

Podczas wejścia do produkcji automatycznie uruchamiają się dwie szczotki do podeszw. W komorze mycia rąk czujnik wykrywa obie ręce pracownika i zwilża dłonie płynnym mydłem, które po spłukaniu odprowadza się wraz z wodą myjącą do maszyny. W ten sposób wilgoć pozostaje tam, gdzie powinna – wewnątrz stacji higienicznej. Po wysuszeniu rąk, cztery specjalne dysze rozpylają środek dezynfekujący jako drobny mgiełka z góry i z dołu na ręce, a dopiero po zakończeniu całego procesu mycia i dezynfekcji rąk, obrotowa blokada pozwala przejść do produkcji. Czas otwarcia na trzy sekundy jest celowo tak ustawiony, aby mogła przejść tylko jedna osoba. W razie konieczności, obrotowa blokada może zostać odblokowana w dowolnym momencie za pomocą wbudowanego przycisku odblokowującego, umożliwiając swobodny ruch w obu kierunkach. W normalnych warunkach brudne podeszw i ręce z urządzeniem Cleanmaster HS62TR nie mają szans na wejście do produkcji.