El acero inoxidable es resistente, a la temperatura y al agua, fácil de limpiar y muy resistente al desgaste. Todas estas propiedades benefician no solo a cocinas comerciales, sino también a la industria cárnica, la industria alimentaria y la farmacéutica. Pero para que el material conserve real…

Después del 40º aniversario de la empresa el año pasado, el grupo Höcker tiene motivos para celebrar nuevamente en 2023. La ubicación en Polonia lleva 30 años y, en ese tiempo, se ha convertido de un simple centro de producción en un importante centro de ventas. La fabricación de numerosos p…

La historia de éxito comenzó hace casi un cuarto de siglo. Con el prototipo de una máquina de limpieza de suelas, el Grupo Höcker dio el pistoletazo de salida a la exitosa serie Cleanmaster. Desde la madurez en serie del Cleanmaster SOWM 1000, han seguido numerosos modelos, y el clásico ha sido…

Muchos clientes de la industria de la carne y alimentos, así como de la farmacia, enfrentan el mismo desafío: con frecuencia, varios dispositivos sensibles como impresoras de etiquetas, controles de balanzas y otros equipos delicados, por ejemplo para la preparación de pedidos, deben colocarse di…

Muchas veces, los potenciales de mejora en la industria de la carne y los alimentos son ya conocidos, solo hace falta un desencadenante para abordar la mejora de la eficiencia en la producción. Como en el caso de un cliente de Höcker de la industria panadera, al observar 300 kilogramos de masa de…

Lo que en 1982 comenzó con el gancho de carne estándar según DIN 5047 (Eurohaken) y una operación unipersonal, se ha convertido desde entonces en un proveedor de soluciones para la industria de la carne, alimentos y farmacia. A 40 años de su fundación por Burkhard Hölker, el Grupo Hölker emp…

¿Todo puede, nada debe? Esto no se aplica en absoluto a las normas de higiene en la industria de la carne y los alimentos. Porque en uno de los sectores más regulados y controlados de la industria de procesamiento, no hay espacio para interpretaciones. “Para nuestros clientes de la industria de la c…

Lo que comenzó hace casi 20 años con stands conjuntos en la AMI en Chicago y la Agroprodmash en Moscú, se ha convertido en una asociación profunda. Cada vez con más frecuencia, la Freund Maschinenfabrik y el grupo Höcker ofrecen sus productos para la industria de la carne y los alimentos en ca…

La higiene es siempre un tema central en la industria de la carne, los alimentos y la farmacia. Con el inicio de la pandemia de COVID-19, los requisitos para una higiene confiable en general y la higiene del personal en particular, incluso han aumentado aún más. «A esto contribuimos con nuestra s…

En contenedores apilables comerciales como los que se utilizan a diario en la industria de la carne, alimentos y farmacia, las patas del contenedor superior descansan en el borde del inferior, sobresaliendo con un lado un pequeño tramo hacia adentro. Exactamente eso representa un problema, ya que e…