Salles blanches utilisées pour réduire les additifs dans les boissons gazeuses pour enfants

Salles blanches utilisées pour réduire les additifs dans les boissons gazeuses pour enfants

Alors que les parents deviennent de plus en plus conscients du contenu des boissons gazeuses qu'ils achètent pour leurs enfants, la pression sur les fabricants de boissons pour produire des boissons sans sucre ajouté ni additifs augmente. Cela signifie potentiellement une durée de conservation beaucoup plus courte pour les produits, car le sucre et les additifs agissent comme conservateurs.
Cependant, le fabricant de boissons Calypso a trouvé un moyen de produire des boissons saines sans compromettre le goût ni la durée de conservation.

Calypso a fait appel à Connect 2 Cleanrooms car ils cherchaient une solution pour réduire la contamination lors du processus de production et de mise en bouteille des boissons qu'ils produisent. Si les boissons étaient produites dans un environnement stérile et mises en bouteille dans une salle blanche, il ne serait pas nécessaire d'ajouter d'autres conservateurs, car elles n'auraient pas été exposées aux contaminants microbiens pouvant entraîner une dégradation prématurée.

Connect 2 Cleanrooms fournit des solutions modulaires de salles blanches et, après consultation avec Calypso, a proposé la conception d'une salle blanche de classe ISO 5, qui atteindrait les niveaux de particules requis et serait suffisamment flexible pour accueillir la machinerie de production de Calypso.

Typiquement, une solution de salle blanche modulaire de Connect 2 Cleanrooms est fabriquée avec un cadre en acier doux revêtu par poudre, mais pour ce projet, Calypso a spécifié un cadre en acier inoxydable de grade 316. Comme chaque salle blanche de Connect 2 Cleanrooms est conçue en interne et fabriquée sur mesure, ils ont pu répondre à cette demande sans délai.

Grâce à la nature modulaire de leurs solutions, Connect 2 Cleanrooms a pu installer une salle blanche à température contrôlée autour de la ligne de production existante de Calypso. Cela a permis de minimiser le temps d'arrêt lors de l'installation et a également évité la nécessité de retirer de manière difficile et coûteuse la machinerie et l'équipement existants.

La salle blanche devait permettre l'accès à la machinerie fermée pour l'exploitation et la maintenance. La salle blanche a été conçue pour une hauteur de 4,5 m afin d'accueillir la machinerie de production et a été équipée de bandes de rideaux en PVC souples le long d'un mur ; cela permettait l'accès à la machinerie de production et au convoyeur qui longe la salle blanche.