Salas blancas utilizadas para reducir aditivos en los refrescos para niños

Salas limpias utilizadas para reducir aditivos en los refrescos para niños

A medida que los padres se vuelven cada vez más conscientes del contenido de los refrescos que compran para sus hijos, aumenta la presión sobre los fabricantes de bebidas para producir bebidas sin azúcar añadido ni aditivos. Esto potencialmente significa una vida útil mucho más corta para los productos, ya que el azúcar y los aditivos actúan como conservantes.
Sin embargo, el fabricante de bebidas Calypso encontró una manera de producir bebidas saludables sin comprometer el sabor ni la vida útil.

Calypso contactó a Connect 2 Cleanrooms ya que buscaban una forma de reducir la contaminación que ocurre en el proceso de producción y embotellado de las bebidas que producen. Si las bebidas se produjeran en un entorno estéril y se embotellaran en una sala limpia, no sería necesario añadir más conservantes a las bebidas, ya que no habrían sido expuestas a contaminantes microbianos que podrían causar una descomposición prematura.

Connect 2 Cleanrooms ofrece soluciones modulares de salas limpias y, tras consultar con Calypso, propusieron el diseño de una sala limpia de clase ISO 5, que cumpliría con los requisitos de conteo de partículas y sería lo suficientemente flexible en diseño para albergar la maquinaria de producción de Calypso.

Normalmente, una solución modular de sala limpia de Connect 2 Cleanrooms se fabrica con un marco de acero dulce recubierto de polvo, pero para este proyecto Calypso especificó un marco de acero inoxidable grado 316. Como cada sala limpia de Connect 2 Cleanrooms se diseña internamente y se fabrica a medida, pudieron atender esta solicitud sin demora.

Debido a la naturaleza modular de sus soluciones, Connect 2 Cleanrooms pudo instalar una sala limpia con control de temperatura alrededor de la línea de producción existente de Calypso. Esto significó un tiempo de inactividad mínimo durante la instalación y también evitó la necesidad de retirar de manera difícil y costosa la maquinaria y el equipo existentes.

La sala limpia necesitaba permitir el acceso a la maquinaria cerrada para su operación y mantenimiento. La sala limpia se fabricó con una altura de 4,5 m para acomodar la maquinaria de producción y fue diseñada con cortinas de PVC de pared suave a lo largo de una pared; esto permitió el acceso a la maquinaria de producción y a la cinta transportadora que corre junto a la sala limpia.