Maîtriser les défis du processus de fabrication

Rencontre autour des nutraceutiques chez Romaco Kilian à Cologne, Allemagne.

Marcus Gallmann, Directeur Commercial Romaco Kilian, fait visiter l'entreprise aux participants. / Marcus Gallmann, Directeur Commercial Romaco Kilian, fait visiter l'entreprise aux participants.

Granulation d'un mélange placebo sur le processeur à lit fluidisé VENTILUS® Lab de Romaco Innojet. / Granulation d'un mélange placebo sur le processeur à lit fluidisé VENTILUS® Lab de Romaco Innojet.

Préparation des essais de compression dans le laboratoire de compression KiTech de Romaco Kilian à Cologne, Allemagne. / Tableting trials in preparation at Romaco Kilian’s KiTech tableting laboratory in Cologne, Germany.

Romaco Kilian a récemment organisé un rassemblement sur les nutraceutiques avec BIOGRUND, TaBlitz et les sœurs Romaco Innojet et Tecpharm. Lors de cet événement de deux jours, les défis liés à la manipulation des nutraceutiques ont été abordés et le processus de fabrication a été examiné sous différents angles. Avec environ 20 invités provenant de six pays européens, cette rencontre exclusive du secteur a rapidement affiché complet.

La fabrication de compléments alimentaires est à bien des égards un défi. Souvent, seules une sélection limitée d'ingrédients est disponible pour la formulation, car l'on souhaite éviter autant que possible l'utilisation d'additifs chimiques. Cependant, les ingrédients naturels autorisés sont souvent très exigeants à traiter : par exemple, les matières premières végétales sont fréquemment collantes et difficiles à faire couler, ce qui complique leur compression en comprimés. De plus, elles présentent une instabilité chimique et physique élevée. Les minéraux, en revanche, ont des propriétés abrasives très fortes et attaquent les outils de presse.

Partant de ces problématiques, Romaco Kilian, en collaboration avec BIOGRUND, TaBlitz, Romaco Innojet et Romaco Tecpharm, a organisé un rassemblement de deux jours sur les nutraceutiques afin de discuter des exigences spécifiques du secteur pour le processus de fabrication lors d'une table ronde d'experts. Au total, sept présentations ont été proposées, mettant en avant des solutions pour la granulation, la compression et le revêtement des nutraceutiques. De nouveaux concepts pour l'utilisation de lubrifiants ainsi qu'une plateforme assistée par intelligence artificielle pour la conception de comprimés ont également été présentés dans ce contexte. La clôture a été marquée par une session pratique au centre technologique KiTech. Des essais de compression avec le simulateur de compaction KTP 1X de Romaco Kilian ont été réalisés, et la granulation d’un mélange placebo avec le processeur à lit fluidisé VENTILUS® Lab de Romaco Innojet a été démontrée.

Ce rassemblement s'adressait spécifiquement aux fabricants européens de nutraceutiques et s'est tenu dans un cadre restreint avec un total de 20 participants issus d’Allemagne, de Suisse, de Pologne, des Pays-Bas, de République tchèque et d’Angleterre. « Nous avons volontairement limité le nombre de participants pour favoriser l’interactivité de l’événement et permettre un échange approfondi entre les invités et les intervenants », souligne Marcus Gallmann, Directeur Commercial de Romaco Kilian. « L’objectif était de transmettre aux visiteurs des connaissances pratiques et de leur donner un aperçu des différents domaines – des machines aux outils, en passant par les ingrédients et les instruments d’analyse de données. »

La chaîne de processus en perspective

Lors du rassemblement, différents aspects du traitement des nutraceutiques ont été abordés et analysés dans le contexte global du processus de fabrication. La présentation de Romaco Innojet portait notamment sur la fabrication de granulés liquides avec une taille de particule précisément définie, ainsi que sur le masquage du goût des extraits de plantes amers par le procédé de revêtement à chaud fondu. Romaco Kilian a expliqué quelles conditions une presse à comprimés doit remplir pour traiter en toute sécurité des poudres collantes et difficiles à faire couler. De plus, l’hôte a présenté les diverses possibilités d’analyse et d’évaluation numériques des données à l’aide d’un simulateur de compaction intelligent pour le développement de comprimés. BIOGRUND a donné un aperçu des différents lubrifiants et de leur mode de fonctionnement, en présentant également des alternatives à l’utilisation de stéarate de magnésium. Par ailleurs, le spécialiste des formes galéniques solides et orales a approfondi le comportement de désintégration des comprimés et expliqué quels effets peuvent être obtenus avec certains excipients.

Outre la formulation adaptée, la conception du comprimé joue également un rôle crucial dans le développement des nutraceutiques. Dans cette optique, TaBlitz a présenté sa nouvelle plateforme d’intelligence artificielle, permettant de réaliser des études de faisabilité pour une conception optimisée des comprimés et de tester numériquement les outils de compression. Parmi d’autres fonctionnalités, l’IA vérifie également si la forme du comprimé facilite la déglutition et le revêtement. Les nombreuses options de revêtement pour les nutraceutiques ont été au centre de la présentation de Romaco Tecpharm. En plus de l’utilisation répandue de films de revêtement, la discussion a également porté sur l’application de revêtements sucrés dans un tambour de revêtement.

« Nous sommes très satisfaits du résultat de ce rassemblement sur les nutraceutiques », résume le Dr Carola Hanl, responsable du centre technologique KiTech de Romaco Kilian. « Il a une fois de plus démontré comment les différents domaines s’interconnectent et se complètent. Pour un travail de développement réussi, il est essentiel d’avoir une vision globale de tous les facteurs et de les évaluer en conséquence. La nécessité d’un échange mutuel et la qualité de la collaboration ont été prouvées de manière convaincante lors de cette rencontre sectorielle. »