Affrontare le sfide del processo di produzione

Incontro di nutraceutici presso Romaco Kilian a Colonia, Germania.

Marcus Gallmann, Direttore Commerciale Romaco Kilian, guida i partecipanti attraverso l'azienda. / Marcus Gallmann, Sales Director Romaco Kilian, shows participants around the company.

Granulazione di una miscela placebo sul processore a letto fluido VENTILUS® Lab di Romaco Innojet. / Granulazione di una miscela placebo sul processore a letto fluido VENTILUS® Lab di Romaco Innojet.

Preparazione di prove di tablet presso il laboratorio di tabletatura KiTech di Romaco Kilian a Colonia, Germania. / Tableting trials in preparation at Romaco Kilian’s KiTech tableting laboratory in Cologne, Germany.

Romaco Kilian ha recentemente organizzato un Nutraceuticals Get-together con BIOGRUND, TaBlitz e le sorelle Romaco Innojet e Tecpharm. Durante l'evento di due giorni sono state affrontate le sfide nella gestione dei nutraceutici e sono stati esaminati i processi di produzione da diverse prospettive. Con circa 20 ospiti provenienti da sei paesi europei, l'esclusivo incontro di settore si è rapidamente esaurito.

La produzione di integratori alimentari è in molti aspetti una sfida. Spesso si dispone di una scelta limitata di ingredienti per la formulazione, poiché si desidera evitare al massimo additivi chimici. Tuttavia, gli ingredienti naturali approvati sono spesso molto impegnativi da lavorare: ad esempio, le materie prime vegetali sono frequentemente appiccicose e difficili da fluire, il che complica la loro compressione in compresse. Inoltre, presentano un'alta instabilità chimica e fisica. I minerali, invece, hanno proprietà abrasive molto forti e attaccano gli utensili di pressatura.

Partendo da queste problematiche, Romaco Kilian, in collaborazione con BIOGRUND, TaBlitz, Romaco Innojet e Romaco Tecpharm, ha organizzato un Nutraceuticals Get-together di due giorni per discutere le esigenze specifiche del settore di produzione in un ampio gruppo di esperti. In sette presentazioni specialistiche sono stati illustrati percorsi di soluzione per la granulazione, la compressione e la rivestitura dei nutraceutici. Sono stati inoltre presentati concetti innovativi sull'uso di lubrificanti e una piattaforma basata sull'intelligenza artificiale per il design delle compresse. La conclusione è stata una sessione pratica presso il centro di ricerca KiTech, dove sono stati eseguiti test di pressatura con il simulatore di compattazione KTP 1X di Romaco Kilian e si è dimostrata anche la granulazione di una miscela placebo con il processore a letto fluidizzato VENTILUS® Lab di Romaco Innojet.

Il Get-together si è rivolto specificamente ai produttori europei di nutraceutici ed è stato organizzato in un formato raccolto, con un totale di 20 partecipanti provenienti da Germania, Svizzera, Polonia, Paesi Bassi, Repubblica Ceca e Inghilterra. "Abbiamo volutamente mantenuto il gruppo ristretto per favorire l'interattività dell'evento e permettere uno scambio intenso tra ospiti e relatori", sottolinea Marcus Gallmann, Sales Director di Romaco Kilian. "L'obiettivo era trasmettere ai nostri visitatori conoscenze pratiche e offrire una panoramica sui vari settori, dai macchinari agli strumenti e ingredienti, fino agli strumenti di analisi dei dati."

Lo sguardo sulla catena di processo

Durante il Get-together sono stati affrontati vari aspetti della lavorazione dei nutraceutici e analizzati nel contesto dell'intero processo di produzione. La presentazione di Romaco Innojet ha trattato, ad esempio, la produzione di granulati liquidi con dimensioni di particelle definite e la mascheratura del gusto di estratti vegetali amari mediante rivestimento hotmelt. Romaco Kilian ha spiegato quali requisiti deve soddisfare una compressa per poter lavorare in sicurezza polveri appiccicose e difficili da fluire. Inoltre, l'ospite ha presentato le molteplici possibilità di analisi e valutazione dei dati digitali tramite un simulatore di compattazione intelligente per lo sviluppo di compresse. BIOGRUND ha fornito una panoramica sui diversi lubrificanti e sulle loro modalità di funzionamento, presentando alternative all'uso di stearato di magnesio. Inoltre, il specialista in forme di somministrazione solide e orali ha approfondito il comportamento di disgregazione delle compresse e ha mostrato quali effetti si possono ottenere con ausili specifici.

Oltre alla formulazione adeguata, anche il design delle compresse riveste un ruolo importante nello sviluppo dei nutraceutici. In questo contesto, TaBlitz ha presentato la sua nuova piattaforma di intelligenza artificiale, che consente di condurre studi di fattibilità per un design ottimizzato delle compresse e di testare digitalmente gli utensili di compressione. Tra le altre cose, l'IA verifica anche se la forma della compressa è tale da facilitarne l'ingestione e la rivestitura. Le numerose opzioni di rivestimento dei nutraceutici sono state al centro del contributo di Romaco Tecpharm. Oltre all'uso diffuso di rivestimenti in film, è stata discussa anche l'applicazione di rivestimenti zuccherini nel rivestitore a tamburo.

"Siamo molto soddisfatti dell'esito del Nutraceuticals Get-together", riassume la dottoressa Carola Hanl, responsabile del centro di ricerca KiTech di Romaco Kilian. "È ancora una volta emerso come i diversi ambiti siano interconnessi e si influenzino reciprocamente. Per un lavoro di sviluppo di successo, è essenziale avere sotto controllo tutti i fattori e valutarli di conseguenza. Questo incontro di settore ha dimostrato chiaramente quanto sia importante lo scambio reciproco e quanto bene possa funzionare la collaborazione."