Compagnons fiables : Portes rapides à rouleaux en service depuis plus de 20 ans

Les produits quittant l'usine d'Offenburg couvrent un spectre d'utilisation inattendu. Ils vont des ingrédients à base de lait et d'aliments jusqu'aux produits pharmaceutiques spécialisés : l'accent est aujourd'hui mis sur le séchage ainsi que sur la finition, et les résultats trouvent notamment une application dans l'alimentation, les compléments alimentaires et les auxiliaires pharmaceutiques. Aussi différents que soient les produits et leurs processus de fabrication, aussi variés sont les usages et les lieux d'utilisation des nombreuses portes rapides à enroulement de EFAFLEX, qui trouvent leur place dans l'usine.

Le site de l'usine, situé en plein cœur d'Offenburg, s'est développé entre 1952 et 1969 autour de l'ancienne fromagerie de 1944. La mise en place de nouveaux produits nécessitait de nouveaux équipements de production. Il fallait également construire des bâtiments plus modernes. « Avec la croissance de notre entreprise, nous avons constamment agrandi et reconstruit ici », rapporte Frank Bonacker, chef du planification centrale. Lors d'une visite guidée de l'usine, il attire l'attention sur plusieurs portes rapides à enroulement. « Ces portes de EFAFLEX sont parfois âgées de plus de 20 ans », dit-il. « Certaines ont déjà subi des modifications dans l'usine, avec des déposes et remplacements. »

Surtout, les salles de production ainsi que les installations de remplissage et d'emballage sont hermétiquement fermées par les portes à salle blanche EFA-SRT®EC. Depuis 1993, l'entreprise agit en tant que sous-traitant et partenaire fiable pour des entreprises renommées du secteur alimentaire et pharmaceutique. Comme dans de nombreuses entreprises produisant pour ces secteurs, Schwarzwaldmilch Offenburg exploite plusieurs secteurs de production avec sous- ou surpression. « Dans ces zones, les portes EFA-SRT® EC (Easy Clean) garantissent une très haute étanchéité à l'air, ce qui maintient la pression dans la pièce stable. »

Dans d'autres départements de la coopérative laitière régionale, les portes rapides de EFAFLEX maintiennent une surpression. Par exemple, les substances auxiliaires destinées à l'industrie pharmaceutique ne doivent pas être contaminées par des particules étrangères. Le flux d'air doit donc toujours s'échapper de la pièce lorsque la porte s'ouvre. Cela crée une barrière contre l'intrusion de substances.

Mais les portes EFAFLEX ne sont pas uniquement installées pour maintenir des différences de pression. Dans l'entrepôt d'expédition, par exemple, une température uniforme doit être maintenue pour les employés. Grâce à leurs vitesses d'ouverture et de fermeture élevées, associées à des phases d'ouverture très courtes, la halle ne se refroidit pas excessivement en hiver autour de la zone de porte. « Ici, dans le service d'expédition, nous avons probablement l'une des premières portes EFAFLEX que nous avons installées dans l'usine », remarque Frank Bonacker. « Comme d'autres portes, celle-ci a été déplacée au moins une fois depuis un autre emplacement dans l'usine. On ne voit pas cela, et elles fonctionnent parfaitement même après de nombreuses années. Je rachèterais toujours chez EFAFLEX. »

Spécialiste de la séchage par pulvérisation douce

La Schwarzwaldmilch GmbH d'Offenburg peut se prévaloir d'une tradition de plus de 80 ans. En 1932, l'Agence de commerce du lait d'Offenbourg est fondée dans l'Est de la ville. En 1935, le site actuel de l'Okenstraße est acquis. Dès les années 1950, la Schwarzwaldmilch GmbH d'Offenburg était connue comme productrice de fromage blanc, yaourt, beurre et fromage à crème. Elle produisait également de plus en plus d'aliments pour animaux et de poudres alimentaires, de nourriture liquide et spéciale. Depuis lors, la Schwarzwaldmilch GmbH d'Offenburg s'est spécialisée dans les domaines technologiques du séchage, de la filtration, de la séparation et de la fermentation. Depuis 1993, la Schwarzwaldmilch GmbH d'Offenburg est également sous-traitant pour des aliments, des compléments alimentaires et des auxiliaires pharmaceutiques. En 2005, la production de fraîcheur a été entièrement regroupée sur le site de Fribourg de Schwarzwaldmilch. Depuis lors, l'entreprise concentre ses activités sur le séchage de lait et de produits alimentaires ainsi que sur la sous-traitance.

Information technique sur la porte à enroulement rapide EFA-SRT® EC

Les portes rapides performantes ont été développées par les ingénieurs de EFAFLEX en étroite collaboration avec l'industrie alimentaire. L'EFA-SRT® EC est la solution optimisée pour tous les passages intérieurs soumis à des exigences sanitaires strictes. Ces portes sont utilisées dans des zones hygiéniques à travers le monde. L'EFA-SRT® EC est la seule porte à enroulement hygiénique recommandée par l'Association fédérale des contrôleurs de la sécurité alimentaire (BVLK).

La structure complète de la porte à enroulement est fabriquée en acier inoxydable de série. La toile élastique répond aux exigences HACCP et FDA. Grâce à sa conception compacte, l'EFA-SRT® EC peut également être installé dans des espaces restreints. Le verrouillage des couvercles de cadre peut être facilement libéré, et les cadres peuvent être relevés pour le nettoyage. Le BVLK insiste particulièrement sur la possibilité de mousse et de nettoyage à l'aide d'un nettoyeur à vapeur.

Le capot de la bobine de la porte à enroulement est incliné pour permettre l'écoulement des liquides et éviter que quoi que ce soit ne tombe sur le chemin de déplacement ou sur les aliments. La couverture de la porte peut être facilement relevée pour le nettoyage, ce qui permet également d'accéder aisément à la bobine elle-même.

La conception de l'EFA-SRT® EC est pensée dans les moindres détails. Les contrepoids pour l'équilibrage du poids sont protégés contre la corrosion par un traitement spécial. Les composants électriques et électroniques des microprocesseurs et des variateurs de fréquence sont logés dans un coffret en acier V2A, classé IP 65.