Compagni affidabili: Portoni a rulli veloci in servizio da oltre 20 anni

I prodotti che escono dallo stabilimento di Offenburg coprono un ampio spettro di applicazioni inaspettate. Vanno da specialità di ingredienti a base di latte e alimenti fino a prodotti speciali farmaceutici: l'attenzione oggi si concentra sulla essiccazione, sulla raffinazione e i risultati trovano applicazione tra l'altro in alimenti, integratori alimentari e ausili farmaceutici. Per quanto diversi siano i prodotti e i loro processi di produzione, sono altrettanto diversi gli impieghi e i luoghi di utilizzo delle numerose porte a rapido movimento di EFAFLEX, che trovano applicazione nello stabilimento.

Il complesso industriale nel cuore di Offenburg si è sviluppato tra il 1952 e il 1969 intorno all'antica latteria del 1944. Nuovi prodotti richiedevano nuove attrezzature di produzione. Per questo erano necessari edifici più moderni. «Con la crescita della nostra azienda, qui si sono sempre fatti ampliamenti e ristrutturazioni», racconta Frank Bonacker, Pianificazione Progetti Centrale. Durante un giro nello stabilimento, egli segnala alcune porte a rapido movimento. «Queste porte di EFAFLEX sono in parte più vecchie di 20 anni», dice. «Alcune di esse hanno già subito modifiche e reinstallazioni all’interno dello stabilimento».

Soprattutto le aree di produzione e gli impianti di riempimento e confezionamento sono sigillati ermeticamente con le porte a ambiente sterile EFA-SRT®EC. Dal 1993, l’azienda opera come contraente di servizi e partner affidabile per importanti aziende del settore alimentare e farmaceutico. Come molte aziende che producono per questi settori, anche Schwarzwaldmilch Offenburg gestisce molteplici settori di produzione con sottopressione o sovrappressione. «In questi ambienti, le porte EFA-SRT® EC (Easy Clean) garantiscono un’elevata tenuta all’aria, mantenendo stabile la pressione della stanza.»

In altri reparti della latteria regionale, le porte rapide di EFAFLEX mantengono una sovrappressione. Per esempio, i materiali ausiliari destinati all’industria farmaceutica non devono essere contaminati da particelle estranee. Il flusso d’aria deve quindi sempre uscire dalla stanza quando si apre una porta. Così si crea una barriera contro le sostanze che penetrano dall’esterno.

Ma le porte di EFAFLEX non sono installate solo per mantenere le differenze di pressione. Nel magazzino di spedizione, ad esempio, si deve mantenere una temperatura uniforme per i dipendenti. Grazie alle alte velocità di apertura e chiusura delle porte, combinate con i tempi di apertura molto brevi, la sala vicino all’area delle porte non si raffredda troppo durante i mesi freddi. «Qui nel reparto spedizioni abbiamo probabilmente una delle prime porte di EFAFLEX installate nello stabilimento», nota Frank Bonacker. «Come alcune altre porte, anche questa è stata spostata almeno una volta da un’altra posizione all’interno dello stabilimento. Le porte non si notano e funzionano perfettamente anche dopo tanti anni. Io continuerei a comprare da EFAFLEX.»

Specialista in essiccazione delicata a spruzzo

Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg vanta una tradizione di oltre 80 anni. Nel 1932 viene fondata l’agenzia di commercio del latte Ortenauer nella zona est di Offenburg. Nel 1935 viene acquisita la sede attuale in Okenstraße. Già negli anni '50, Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg era nota come produttrice di ricotta, yogurt, burro e formaggio cremoso. Sempre più, si produceva anche mangime, polveri alimentari, alimenti liquidi e speciali. Da allora, Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg si è specializzata nei settori tecnologici di essiccazione, filtrazione, separazione e fermentazione. Dal 1993, Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg è anche contraente di servizi per alimenti, integratori alimentari e ausili farmaceutici. Nel 2005, la produzione di freschi è stata completamente concentrata presso lo stabilimento di Freiburg. Da allora, l’attenzione di Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg si concentra sull’essiccazione di latte e alimenti e sulla produzione conto terzi.

Informazioni tecniche sulla porta a rapido movimento EFA-SRT® EC

Le robuste porte rapide sono state sviluppate dagli ingegneri di EFAFLEX in stretta collaborazione con l’industria alimentare. L’EFA-SRT® EC è la soluzione ottimizzata per tutti i passaggi interni con elevati requisiti igienici. Le porte sono utilizzate in ambienti igienici in tutto il mondo. L’EFA-SRT® EC è l’unica porta a rotolo raccomandata dal Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. (BVLK) per il settore alimentare.

La struttura complessiva del portone a rotolo è realizzata in acciaio inossidabile di serie. La tenda elastica rispetta le normative HACCP e FDA. Grazie alla costruzione compatta, l’EFA-SRT® EC può essere installata anche in spazi ristretti. La chiusura dei coperchi delle cornici può essere facilmente sganciata e le cornici possono essere sollevate per la pulizia. Il BVLK sottolinea in particolare la possibilità di schiumatura e pulizia con un’idropulitrice a vapore.

La copertura dell’avvolgimento della porta a rotolo è inclinata per permettere il deflusso dei liquidi e impedire che goccioli sul percorso o sugli alimenti. La copertura può essere facilmente sollevata con un gesto semplice, consentendo di pulire facilmente la parte inferiore e di accedere facilmente all’avvolgimento stesso.

La costruzione dell’EFA-SRT® EC è curata in ogni dettaglio. I contrappesi per l’equilibratura del peso sono protetti dalla corrosione grazie a una speciale verniciatura. I componenti elettrici ed elettronici dei microprocessori e dei convertitori di frequenza sono alloggiati in un quadro elettrico in acciaio V2A con grado di protezione IP 65.