Megbízható társak: Gyorsfutó kapuk több mint 20 éve szolgálatban

A gyárból Offenburgban kijövő termékek egyedülálló alkalmazási spektrumot fednek le. Szerepelnek közöttük tejalapú és élelmiszeralapú összetevőspecialitásoktól kezdve gyógyszerészeti különleges termékekig: a hangsúly ma a szárításon, valamint a finomításán van, és az eredmények többek között az élelmiszerekben, étrend-kiegészítőkben és gyógyszerészeti segédanyagokban alkalmazhatók. Annyira különböznek a termékek és gyártási folyamataik, annyira eltérőek a felhasználási helyek és célok az EFAFLEX gyorsfutású gördülőkapuk számára, amelyek a gyárban alkalmazásban vannak.

A gyár területe közvetlenül Offenburgban az 1952 és 1969 között jött létre az 1944-es régi tejüzem körül. Új termékekhez új gyártóberendezések kellenek. Ehhez modernebb épületekre volt szükség. „A vállalat növekedésével folyamatosan bővítettük és alakítottuk át itt” – mondja Frank Bonacker, központi projekttervező. Körbejárva az üzemet, néhány gyorsfutású gördülőkapura hívja fel a figyelmet. „Ezek az EFAFLEX kapuk részben több mint 20 évesek” – mondja. „Néhány már átépítéseken és visszaépítéseken esett át a gyárban végzett változtatások miatt.”

Elsősorban a gyártóhelyiségek, valamint a töltő- és csomagolóberendezések hermetikusan zártak az EFA-SRT®EC tisztatéri kapukkal. 1993 óta a vállalat szerződéses gyártóként és megbízható partnerként működik neves élelmiszer- és gyógyszeripari cégek számára. Mint sok más ilyen iparágban működő vállalat, a Schwarzwaldmilch Offenburg számos gyártási szektort üzemeltet alacsony vagy túlnyomásos körülmények között. „Ezekben a területeken az EFA-SRT® EC (Easy Clean) kapuk nagyon magas légzárást biztosítanak, így a tér nyomása stabil marad” – mondja.

Más részlegekben a regionális nagytejfeldolgozóban az EFAFLEX gyorskapuk túlnyomást tartanak fenn. Például a gyógyszeripar számára gyártott segédanyagokat nem szabad idegen részecskékkel szennyezni. A levegőáramlásnak mindig ki kell mennie a térből, amikor egy kapu nyitva van. Ez akadályt képez az behatoló anyagok ellen.

De nemcsak a nyomáskülönbségek fenntartására vannak EFAFLEX kapuk a gyárban. A szállítótárolóban például egyenletes hőmérsékletet kell tartani a dolgozók számára. A kapuk magas nyitási és zárási sebessége, valamint a rövid nyitvatartási időszakok miatt a csarnok nem hűl túlzottan a kapu közvetlen környezetében a hideg időszakban. „Itt a szállítósoron talán az egyik első EFAFLEX kaput szereltük be a gyárban” – jegyezte meg Frank Bonacker. „Mint néhány másik kapu, ez is legalább egyszer át lett telepítve egy másik helyről a gyárban. A kapukon ez nem látszik. És még sok év után is teljesen problémamentesen működnek. Mindig az EFAFLEX-től vennék újra.”

Specialista a kíméletes spray-szárításban

A Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg több mint 80 éves hagyományokra tekint vissza. 1932-ben megalapították az Offenburger Oststadtban az Ortenauer Tejkereskedelmi Ügynökséget. 1935-ben megvásárolták a jelenlegi helyszínt az Okenstraße-n. Az 1950-es években a Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg ismert volt túró, joghurt, vaj és tejszín sajt gyártójaként. Egyre inkább gyártottak itt takarmány- és por alapú élelmiszereket, folyékony és speciális táplálékokat. Azóta a Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg a szárítás, szűrés, szeparálás és fermentáció technológiai területeire specializálódott. 1993 óta a Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg szerződéses gyártó az élelmiszerek, étrend-kiegészítők és gyógyszerészeti segédanyagok számára. 2005-ben a frisstermelést teljes egészében a Freiburg-i Schwarzwaldmilch helyszínre konszolidálták. Azóta a Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg a tej- és élelmiszer-szárításra, valamint a szerződéses gyártásra összpontosít.

Technikai információ EFA-SRT® EC gyorsfutású gördülőkapu

A nagy teljesítményű gyorskapukat az EFAFLEX mérnökei szorosan együttműködve fejlesztették ki az élelmiszeriparral. Az EFA-SRT® EC az optimalizált megoldás minden beltéri átjáróhoz, ahol a legmagasabb higiéniai követelmények vannak. A kapukat világszerte higiéniai területeken alkalmazzák. Az EFA-SRT® EC egyedülálló higiénikus gördülőkapu a élelmiszeripar számára, amit a Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e. V. (BVLK) ajánl.

Az összes gördülőkapu szerkezetét gyárilag rozsdamentes acélból készítik. A rugalmas borítás megfelel a HACCP és az FDA előírásainak. A helytakarékos kialakítás lehetővé teszi az EFA-SRT® EC alkalmazását szűk helyeken is. A keretfedél rögzítése könnyen oldható, és a keretek felnyithatók tisztítás céljából. A BLVK különösen a habzás és a gőzborotválás lehetőségére hívja fel a figyelmet.

A gördülőkapu tekercsének burkolata ferde kialakítású, hogy folyadékok le tudjanak folyni, és semmi ne cseppenjen a pályára vagy az élelmiszerre. Egyszerű kézmozdulatokkal a gördülőkapu burkolata felhajtható. Így könnyen tisztítható az alsó része, és a tekercs is jól hozzáférhető marad.

Az EFA-SRT® EC szerkezete minden részletében átgondolt. A súlykiegyenlítő ellenállások speciális bevonattal vannak védve a korrózió ellen. A mikroprocesszorok és frekvenciaváltók elektromos és elektronikus alkatrészei egy V2A-acélból készült kapcsolószekrényben vannak elhelyezve IP 65 védelmi osztályban.