Védelem a termékkontamináció ellen

A tejszín és tejtermékek feltöltése során egy spanyol gyártónál folyamatos szennyeződések fordultak elő a tisztatéri területeken. Az ok: egy rosszul hangolt légterű koncepció. A Freudenberg Filtration Technologies kifejlesztett egy mérnöki megoldást steril töltéshez, amely számos alkatrészt tartalmaz, biztosítva a higiénikus levegőminőséget.

A gyártóhely műszaki vizsgálata gyorsan feltárta, hol van szükség beavatkozásra: javítani kellett a levegőáramlást a töltőegység körül, megszüntetni a lehetséges szennyeződés kockázatait, és enyhe túlnyomást kellett kialakítani a tisztatéri területen. Egy új, átfogó koncepcióra volt szükség, hogy tartósan megfeleljen a ital- és élelmiszeripar szigorú higiéniai követelményeinek.

Tisztatéri megoldás, újragondolva

A projektet holisztikusan kezelték, a tervezéstől, gyártástól, az új elemek kialakításától és összeszerelésétől egészen a hatékonyságfigyelő szabályozórendszer integrációjáig. Az átalakítás után a nagyobb lamináris levegőáramlás és az új ventilátor egységek védik a töltőgépeket és a hozzájuk tartozó szállítószalagokat a magas kockázatú zónában. A rendszerek H14-HEPA szűrőkkel, mint második szinttel, higiénikusan tiszta levegőt és szükséges túlnyomást biztosítanak. Megakadályozzák, hogy a palackok szennyeződjenek kórokozókkal vagy részecskékkel a töltés vagy szállítás során. A meglévő légtechnikai egységek (air handling units) szűrőszintjeit szintén energiatakarékos, kétlépcsős szűrési megoldásra cserélték.

Higiénia és energiahatékonyság találkozása

A felújítások hatásosak: a tisztatéri levegő minősége jelentősen javult, és a szennyeződés kockázata minimálisra csökkent. A levegőcserét is jelentősen növelték. A nedvesség behatolásának megelőzése érdekében az első szűrőlépcső hatékonyan kiszűri a cseppeket. A hatékony kazettás szűrők csökkentik az energiafogyasztást is. Ennek eredményeként a töltőállomás számára higiénikus és költséghatékony szűrési megoldás került üzembe, amely a legmagasabb élelmiszerbiztonságot garantálja.