Bescherming tegen productverontreiniging

Bij het vullen van roommelk en zuivelproducten trad herhaaldelijk verontreiniging op bij een Spaanse fabrikant in de cleanroom-gebieden. De oorzaak: een slecht afgestemd luchtbehandelingssysteem. Freudenberg Filtration Technologies ontwikkelde voor de steriele vulproces een engineering-oplossing met een veelheid aan componenten die een hygiënische luchtkwaliteit garanderen.

Het technische onderzoek van de productiefaciliteit wees snel uit waar actie nodig was: de luchtstroom rondom de vulmachine moest worden verbeterd, mogelijke besmettingsrisico’s moesten worden weggenomen en er moest een lichte overdruk in het cleanroomgebied worden gecreëerd. Een nieuw totaalconcept was vereist om blijvend te voldoen aan de strenge hygiëne-eisen van de drank- en levensmiddelenindustrie.

Cleanroom-oplossing, opnieuw gedacht

Van de planning, fabricage, constructie en montage van nieuwe elementen tot de integratie van een besturings- en regelsysteem voor de efficiëntiebewaking, werd het project holistisch begeleid. Na de ombouw beschermen grotere laminaire luchtstromen en nieuwe ventilatoreenheden de vulmachines en de bijbehorende transportbanden van de hoog-risicogebieden. De systemen zorgen met H14-HEPA-filters als tweede trap voor hygiënisch schone lucht en de noodzakelijke overdruk. Ze voorkomen dat de flessen tijdens het vullen of transport worden besmet door kiemen of deeltjes. De filterstappen van de bestaande ventilatiesystemen (air handling units) werden eveneens vervangen door een energiezuinige, twee-traps filtratieoplossing.

Hygiëne ontmoet energie-efficiëntie

De ombouw toont zijn effect: de kwaliteit van de cleanroomlucht kon aanzienlijk worden verbeterd en het besmettingsrisico tot een minimum worden beperkt. Ook de luchtverversing werd merkbaar verhoogd. Om problemen door binnendringend vocht te voorkomen, wordt de eerste filtertrap van de ventilatiesystemen effectief afgevangen. De efficiënte cassettefilters verlagen bovendien het energieverbruik. Als resultaat kon voor de vulstation een hygiënische en kostenefficiënte filtratieoplossing in gebruik worden genomen die zorgt voor de hoogste voedselveiligheid.