Sikeres bemutató: Az International FoodTec Brasil erős lendületet ad a régiónak

Kitűnő eredménnyel zárult a 2014. augusztus 7-én, csütörtökön, az International FoodTec Brasil, az élelmiszeripar nemzetközi beszállítói vásárának, első alkalommal tartott rendezvénye Curitiba-ban, Brazíliában. 81 kiállító kilenc országból mutatkozott be a 6.595 bruttó négyzetméteren az Expo Unimed kiállítási területen, egy egyedülálló információs és üzleti platformot kínálva a régió számára az élelmiszerek gyártásához, feldolgozásához és csomagolásához, külön hangsúlyt fektetve a hús, baromfi, hal és sajt termékekre. Az eseményt, melyet a Koelnmesse GmbH és a Hannover Fairs Sulamé-rica (HFSA) közösen szervezett, már az első nap nagy érdeklődés övezte szakemberek és magas rangú politikai, gazdasági képviselők körében Paraná államban. 3.000 regionális és nemzetközi látogatóval az esemény erős üzleti impulzusokat generált. „Az International FoodTec Brasil teljes mértékben a brazil piacon növekvő keresletre van szabva, mind a termékek, mind a technológia iránt a élelmiszer-feldolgozásban” – mondta Gerald Böse, a Koelnmesse GmbH ügyvezető igazgatója. „A fejlesztés szoros együttműködésben az iparral egy olyan koncepciót hozott létre, amely teljes mértékben a szektor igényeire van szabva. Az esemény sikere ezt hangsúlyozza. Ezen pozitív visszacsatolásra alapozva tudunk továbbépíteni, és stratégiailag fejleszteni a vásárt a brazil partnereinkkel együtt.”

Ugyanezt a véleményt osztja Valerio Regente, a Hannover Fairs Sulamé-rica igazgatója is: „Az International FoodTec Brasil már a premierjén is bizonyította, hogy vezető üzleti platform a dél-braziliai ágazat számára. Olyan témák, mint az automatizálás, a csomagolás, a higiénia és az élelmiszerbiztonság mutatják, hogy Brazíliában az élelmiszerek biztonsága és minősége, valamint fenntartható termelése erősen foglalkoztatja a technológusokat.”

A vásár az élelmiszertechnológia teljes spektrumát felölelte. A látogatóknak innovatív technológiákat és legújabb megoldásokat mutattak be a hús- és sajttermékek feldolgozási folyamatának minden szakaszában. A kiállítók között olyan neves vállalatok voltak, mint a Bettcher, Cabinplant, Ishida, Linco Food, Marel, Middleby, Multivac, Ulma és Vemag.

A lehetőség, hogy a jövőorientált brazil élelmiszertechnológiai piacra belépjenek a német vállalatok is, a premier alkalmával többek között a Cab Produkttechnik, CSB-System, EFA Schmid & Wezel, Retsch és Seydelmann által képviselt „Made in Germany” technológiákat is bemutatták. Az érdeklődést a dán pavilon is felkeltette, ahol többek között az Animalcare, Dybvad Stal Industri, DACS, Engsko, In-Mix Flow Technology, Hans Jensen Engineering és Vikan mutatták be újdonságaikat. Összességében a külföldi kiállítók aránya több mint 40%-ot tett ki, ami rendkívüli egy braziliai vásár esetében, és kiváló rendelési platformot biztosított a régió vásárlóinak.

Látogatói szolgáltatások megtérülése

Mind a kiállítók, mind a szakmai látogatók az International FoodTec Brasil-on a Koelnmesse szakértelmének köszönhetően profitáltak. A szakmai látogatók minőségét egy látogatói vonzó kampány biztosította, az üzleti körök révén tartós kapcsolatokat építve a kiállítók és a látogatók között. Az internetes alapú „Matchmaking” szolgáltatás lehetővé tette a szakemberek számára, hogy előzetesen részletesen összeállítsák vásárlói és ajánlati kérdéseiket, valamint termékekkel kapcsolatos kérdéseiket a kiállítókkal való dialógusban. Ezek a szolgáltatások nagyon jól fogadták, és izgalmas új üzleti kapcsolatokat eredményeztek.

Szakmai kísérőprogram

A szakmailag igényes szemináriumprogram, amely az Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL – Élelmiszertechnológiai Intézet) és a Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI – Nemzeti Ipar Oktatási Szolgálat) közös szervezésében valósult meg, kiegészítette az International FoodTec Brasil kínálatát, további információs értéket és számos szinergiát kínálva mind a látogatóknak, mind a kiállítóknak. A témák középpontjában a hús- és csomagolási piac hatásai és trendjei álltak, kilátással 2020-ig.

Luis Madi, az ITAL igazgatója így nyilatkozott: „Brazília fontos szerepet játszik hús-, baromfi- és tejtermékek gyártójaként és exportőreként, és a nemzetközi piacokon is az élmezőnyben van. Az International FoodTec Brasil megfelelő platformot kínál a piac számára, amiből csak profitálhatunk.”

Vélemények a vásárról

A szervező oldaláról kiváló benyomást keltő és a pozitív számok is azt tükrözik, hogy a kiállítók kiváló hangulatban vannak, és nagyon elégedettek a vásár menetelével. Sok vállalat számolt be arról, hogy új, magas minőségű üzleti kapcsolatokat és közvetlen szerződéseket kötött új ügyfelekkel.

A Betcher do Brasil vezető ügyvezetője, Edson Bittencourt nagyon optimistán nyilatkozott: „A látogatói szint megfelel a már jól ismert vásároknak” – mondta José Segovia, a spanyol multinacionális vállalat vezetője. Véleménye szerint a piacnak szüksége van egy ilyen rendezvényre, ahol a vásárlók kényelmesen meglátogathatják a kiállítást. „A vásár során új partnerségeket építünk, és találkozunk ügyfeleinkkel, hogy folytassuk a már meglévő projekteket, és új technológiákat vizsgáljunk meg. Támogatjuk ezt az eseményt és szervezőit, hogy a legnagyobb legyen a szektorban” – tette hozzá.

A Bettcher do Brasil standjánál az ügyvezető Edson Bittencourt örömmel számolt be arról, hogy a vállalat a látogatók minősége miatt jó eredményeket ért el a vásáron. „Mivel az International FoodTec első alkalommal kerül megrendezésre, nem számítottunk arra, hogy már az első pillanatban ilyen minőségű látogatók lesznek” – mondta. Elmondta, hogy a Bettcher standja az első naptól kezdve nagyon jó látogatói minőséget és mennyiséget mutatott. „El tudom mondani, hogy ez a vásár egy szinten van már a piacon elismert rendezvényekkel.” Véleménye szerint a kiállító cégek, különösen a zászlóshajó vállalatok potenciálja az egyik tényező a magas látogatói számok mögött. „Az eredmény, amit elértünk, nagyobb, mint amire számítottunk. Az ügyfeleink örülnek, hogy részt vehetnek ezen az eseményen” – mondta. Bittencourt beszélt a piaci trendekről is, amelyek között megfigyelte, hogy a cégek az utóbbi években próbálják optimalizálni a hús feldolgozási és csontozási folyamatait, növelve a termelékenységet és magas hozzáadott értékű termékeket előállítva.”