Succesvolle première: International FoodTec Brasil zet in de regio sterke impulsen

Met een uitstekende resultaat sloot op donderdag 7 augustus 2014 de première van de International FoodTec Brasil, Internationale toeleveringsbeurs voor de voedingsmiddelenindustrie, haar deuren. 81 aanbieders uit negen landen presenteerden op 6.595 bruto vierkante meter van het beurscomplex Expo Unimed een unieke informatie- en zakelijk platform voor de productie, verwerking en verpakking van voedingsmiddelen met de accenten vlees, gevogelte, vis en kaas. Het evenement, dat gezamenlijk werd georganiseerd door Koelnmesse GmbH en Hannover Fairs Sulamérica (HFSA), wekte al met de eerste editie grote interesse bij vakprofessionals en hooggeplaatste vertegenwoordigers uit politiek en economie in Paraná. Met 3.000 regionale en internationale bezoekers zorgde de beurs voor sterke zakelijke impulsen. "De International FoodTec Brasil is volledig gericht op de groeiende vraag in Brazilië naar zowel producten als technologie voor de voedingsmiddelenverwerking," aldus Gerald Böse, algemeen directeur van Koelnmesse GmbH. "De ontwikkeling in nauwe afstemming met de industrie heeft een concept voortgebracht dat volledig is afgestemd op de behoeften van de sector. Het succes van het evenement onderstreept dit nadrukkelijk. Op basis van deze positieve respons kunnen wij verder bouwen en de beurs samen met onze Braziliaanse partners strategisch verder ontwikkelen."

Tot dezelfde conclusie komt Valerio Regente, directeur van Hannover Fairs Sulamérica: "De International FoodTec Brasil heeft bij de première meteen haar ambitie als leidend zakelijk platform in de sector in Zuid-Brazilie bewezen. Thema's zoals automatisering, verpakking, hygiëne en voedselveiligheid tonen aan dat de veiligheid en kwaliteit van voedingsmiddelen, evenals hun duurzame productie, de technologen in Brazilië sterk bezighouden."

De beurs omvatte het volledige spectrum van voedseltechnologie. Bezoekers werden innovatieve technologieën en de nieuwste oplossingen gepresenteerd voor het verwerkingsproces in alle fasen van de productie van vlees- en kaassoorten. Onder de aanbieders waren topbedrijven zoals Bettcher, Cabinplant, Ishida, Linco Food, Marel, Middleby, Multivac, Ulma en Vemag vertegenwoordigd.

De mogelijkheid om de toekomstgerichte voedingsmiddelenmarkt Brazilië te betreden via de International FoodTec Brasil hebben bij de première ook Duitse bedrijven benut. Bedrijven zoals Cab Produkttechnik, CSB-System, EFA Schmid & Wezel, Retsch en Seydelmann vertegenwoordigden processtechnologieën "Made in Germany". Ook de Deense paviljoen trok interesse. Hier presenteerden onder andere Animalcare, Dybvad Stal Industri, DACS, Engsko, In-Mix Flow Technology, Hans Jensen Engineering en Vikan hun noviteiten. In totaal was het aandeel buitenlandse aanbieders met meer dan 40% uitzonderlijk voor een beurs in Brazilië en bood het inkopers uit de hele regio een uitstekende orderplatform.

Bezoekersdiensten werpen hun vruchten af

Zowel exposanten als vakbezoekers van de International FoodTec Brasil profiteerden van de vakbekwaamheid van Koelnmesse als internationale beursorganisator. De kwaliteit van de vakbezoekers werd gewaarborgd door een bezoekerswervingsconcept, en de communicatie tussen exposanten en bezoekers werd duurzaam ondersteund door Business Rounds. Via de internetgestuurde service "Matchmaking" konden vakbezoekers hun beursbezoek vooraf gedetailleerd plannen en tegelijkertijd afspraken en aanbod- of productaanvragen in dialoog met de exposanten formuleren. De diensten werden zeer goed ontvangen en zorgden voor spannende nieuwe zakelijke contacten.

Vakinhoudelijk randprogramma

Het inhoudelijk veeleisende seminarprogramma, georganiseerd in samenwerking met het Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL – Instituut voor Voedseltechnologie) en het Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI – Nationaal Dienst voor Industriële Opleiding), voldeed aan het aanbod van de International FoodTec Brasil en bood zowel bezoekers als exposanten extra informatie en talrijke synergieën. Centraal stonden onderwerpen rondom de invloeden en trends op de vlees- en verpakkingsmarkt, met een vooruitblik tot 2020.

Luis Madi, directeur van ITAL, reageert: "Brazilië speelt als producent en exporteur van vlees, gevogelte en zuivelproducten een belangrijke rol en mengt zich bovenaan op de internationale markten. De International FoodTec Brasil biedt de markt het juiste platform, waar wij alleen maar van kunnen profiteren."

Reacties op de beurs

De uitstekende indruk bij de organisator en de positieve cijfers weerspiegelen ook de uitstekende stemming onder de aanbieders, die zeer tevreden zijn over de verloop van de beurs. Veel bedrijven konden profiteren van nieuwe, kwalitatief hoogwaardige zakelijke contacten en directe contracten met nieuwe klanten melden.

ULMA, fabrikant van verpakkingsmachines en laad- en losrobots en exposant op de première van de International FoodTec Brasil, toont zich zeer optimistisch. "Het bezoekersaantal komt overeen met dat van reeds gevestigde beurzen," aldus José Segovia, hoofd van het Spaanse multinationale bedrijf. Volgens hem heeft de markt behoefte aan een evenement zoals deze, waar klanten het gemakkelijk kunnen bezoeken. "Tijdens de beurs bouwen we nieuwe partnerschappen op en ontmoeten we ook onze klanten om bestaande projecten voort te zetten en nieuwe technologieën te onderzoeken. We ondersteunen dit evenement en de organisatoren ervan, zodat het de grootste van de sector wordt," voegt hij toe.

Op de stand van Bettcher do Brasil verheugt de algemeen directeur Edson Bittencourt zich over de goede resultaten die het bedrijf dankzij de kwaliteit van de bezoekers op de beurs heeft behaald. "Omdat de International FoodTec voor het eerst plaatsvindt, hadden we niet verwacht dat er vanaf het begin al zo'n kwaliteit van bezoekers zou zijn," aldus Bittencourt. Hij meldt dat de stand van Bettcher sinds de eerste dag een zeer goede bezoekerskwaliteit en -kwantiteit kon vaststellen. "Ik kan zeggen dat deze beurs op hetzelfde niveau staat als reeds erkende beurzen op de markt." Volgens hem is het potentieel van de deelnemende kernbedrijven een van de factoren voor de hoge bezoekersaantallen. "Het resultaat dat we behalen is groter dan we hadden gehoopt. Onze klanten kijken uit naar deze gebeurtenis," concludeert hij. Bittencourt spreekt ook over markttrends waarop hij actief is. "We hebben gemerkt dat bedrijven in de afgelopen jaren geprobeerd hebben om het ontbeenvet- en verwerkingsproces van vlees te optimaliseren, om zo de productiviteit te verhogen en producten met een hoge toegevoegde waarde te produceren," aldus hij.

De wereldmarktleider in de verwerking van rundvlees, lamsvlees en gevogelte met een sterke betrokkenheid bij de productie van varkensvlees, JBS, nam deel aan de Business Rounds van de International FoodTec Brasil. "In de vooraf afgesproken vergaderingen zoeken we naast partnerbedrijven die met JBS willen groeien, de nieuwste uitrusting, zodat we eersteklas producten kunnen aanbieden, vooral industriële producten," zegt Alessandro José Baldissera, verantwoordelijke voor de leveringssector Mercosur. "Bij de Business Rounds krijgen we de kans om nieuwe mogelijkheden te verkennen, wat in het dagelijkse bedrijf niet mogelijk is," aldus hij. In Brazilië beschikt JBS over twaalf distributiecentra voor de verwerking van rundvlees. Naast het nieuwe gebouw in São Paulo behoren distributiecentra op strategische locaties in Porto Alegre, Itajaí, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília en twee filialen in Curitiba tot het bedrijf.

Cristián Ciancio, algemeen directeur van Baci, een Argentijns bedrijf dat merken zoals Tecmaes vertegenwoordigt in Argentinië, Chili en Uruguay: "Ik bezoek regelmatig talrijke branchebeurzen en de keuze van Curitiba als locatie voor de International FoodTec Brasil was precies goed. De regio heeft een uitstekende ligging en infrastructuur en een beurscomplex dat geschikt is voor zakelijke ontwikkeling. Aan de hand van de kwaliteit van de hier tentoongestelde merken is, hoewel dit pas de eerste keer is, al het potentieel van de beurs te herkennen."

De International FoodTec Brasil in cijfers

De International FoodTec Brasil 2014 betrof een deelname van 81 bedrijven uit negen landen op een bruto tentoonstellingsoppervlak van 6.595 m². Daaronder waren 44 exposanten en 4 extra vertegenwoordigde bedrijven uit Brazilië, evenals 33 aanbieders uit het buitenland (waarvan 23 uit Europa). Bij de schattingen voor de laatste dag van de beurs werden ongeveer 3.000 vakbezoekers geteld.

De volgende International FoodTec Brasil vindt plaats van 2 tot 4 augustus 2016 in Curitiba, Brazilië.