Japán: Toshiba baktériummentes zöldségtermesztés high-tech üvegházban

Kép a Toshiba tiszta szobás gyáráról Yokosukában / Kép a Toshiba tiszta szobás gyáráról Yokosukában

Az „Toshiba Corporation” Tokióban múlt hónapban bejelentette, hogy az egészségügyi üzletágának egy új dimenziót kíván adni azzal, hogy elkezdi a peszticidmentes, hosszú ideig eltartható zöldség gyártását egy zárt növénygyárban, amely szinte aseptikus körülmények között működik. Állítólag a vállalat megkezdte a növénygyár építését egy Yokosuka városában, a Kanagawa prefektúrában található növénygyárban, Japánban, összesen mintegy 1.969 m² területen. Az első szakaszban 2014 második negyedévében salátát, bébi leveles zöldségeket, spenótot, mizunát és más zöldségeket fognak szállítani. Az éves értékesítések várhatóan 300 millió jennél, vagyis körülbelül 2,18 millió eurónál lesznek.

Globális jelenlétükre alapozva a CT és más diagnosztikus képalkotó rendszerek terén a „Toshiba” egészségügyi üzletágat fejleszt, amely a csoport egészének technológiáit és tudását ötvözi annak érdekében, hogy támogassa egy olyan társadalom kialakítását, ahol az emberek egészségesebb és boldogabb életet élhetnek, állítólag a vállalat. A hangsúly a termékek, víz és levegő minőségének javításán lesz.

A növénygyárak szinte steril körülmények között, szinte kórokozómentes tisztaterekben termesztenek zöldségeket. A kórokozók bejutásának minimalizálása és a károk csökkentése jelentősen meghosszabbítja a zöldségek frissességét és eltarthatóságát, ami fontos szempont a szeletelt zöldségek és saláták kiskereskedelmi értékesítői számára. A vállalat a termékek értékesítését szupermarketekbe, élelmiszerboltokba és éttermekbe fogja ösztönözni, és tervezi, hogy a piaci igényeket is kielégíti funkcionális zöldségek kínálatával, amelyek gazdagok polifenolokban és C-vitaminban, amit gondos növekedési környezet-ellenőrzéssel érnek el. Az értékesítés növelése érdekében ezen az új területen egy nagyobb növénygyár építését is fontolóra veszik Japánon kívül.