Higiénikus töltés – új tesztkultúra az UV-sterilizáló berendezésekhez

Az Aspergillus carbonarius DSM 872 a jövőben kedvelt tesztmikrobává válik az UV-alapú sterilizálási eljárások fertőtlenítési hatékonyságának ellenőrzéséhez. (shutterstock) / Az Aspergillus carbonarius DSM 872 a jövőben kedvelt tesztmikrobává válik az UV-alapú sterilizálási eljárások fertőtlenítési hatékonyságának ellenőrzéséhez. (shutterstock)

A VDMA Élelmiszer- és Csomagológépek Szakmai Szövetsége szakmai kiadványaiban az Aspergillus niger DSM 1957 vagy az Aspergillus brasiliensis DSM 1988 törzseket tesztmikroorganizmusként határozza meg az UV-alapú fertőtlenítő berendezések hatékonyságának ellenőrzéséhez a VDMA higiéniás osztályok III és IV típusú töltőgépeiben. 2016-ban a fent említett Aspergillus törzseket például a „TRBA 460” (Technikai Szabályok Biológiai Munkaanyagokra) című dokumentumban a kockázati csoport 2-be sorolták. Ezért ezen törzsek alkalmazása a fertőtlenítő berendezések hatékonyságának ellenőrzésére a TRBA 460 hatálya alá tartozó töltőgépek esetében, az úgynevezett S2 laborokon kívül, már nem lehetséges.

A „SURROGATE” (AiF-szám: 20924 N/1) című AIF-kutatási projekt keretében a Fraunhofer IVV Freisingben vizsgálatokat végeztek olyan helyettesítő mikroorganizmusok tekintetében, amelyek UV-fertőtlenítő berendezések esetében hasonló lebomlási kinetikát mutatnak, mint az Aspergillus brasiliensis spórák. A jelenleg befejezett vizsgálatok alapján a VDMA a „Élelmiszer- és Csomagológépek Szakmai Szövetsége” kiadványsorozatában az Aspergillus carbonarius DSM 872 törzset fogja megjelölni mint elsődleges tesztmikroorganizmust az UV-fertőtlenítő berendezések hatékonyságának ellenőrzéséhez. A vonatkozó szakmai kiadványok módosítása megtörtént a kutatási jelentés közzététele után.