Fókuszban: A legújabb technológiák az élelmiszer- és műanyag-analitikában, valamint a bio- és génanalitikában

Várhatóan néhány héten belül megnyitja kapuit az analitica, a világ legnagyobb laboratóriumi technológiai, analitikai és biotechnológiai vására. 2023. május 10. és 13. között a látogatók egyedülálló módon tapasztalhatják meg a technológiai innovációk teljes spektrumát, valamint a legújabb eszközöket és trendeket az iparágban. A kiállításon, az analitica konferencián és a nemzetközi vezető vásár keretprogramjában a fókusz témák az élelmiszer- és műanyaganalitika, valamint a bio- és génanalitika futnak végig, mint egy vörös fonál.

A mai napig az élelmiszeranalitika olyan jelentőséggel bír, mint még soha. Hiszen az élelmiszer-csomagolásokon feltüntetett adatoknak meg kell felelniük a tartalom- és adalékanyagokra vonatkozó előírásoknak, és az adatok egyértelműen ellenőrizhetők legyenek. Szintén igazolni kell a patogén mikroorganizmusokat, a peszticidek vagy nehézfémek maradványait, valamint az alapanyagok eredetét. Az analitica megmutatja ezeket a kihívásokat megoldó módszereket. Például a peszticid-analitikában a mikroplazma új detekciós lehetőségeket nyit az elektrospray-ionizáció alternatívájaként az LC/MS összekapcsolásban.

Az is egyre fontosabbá válik, hogy bizonyítani tudjuk génmódosított növények, például kukorica, repce és szója jelenlétét az élelmiszerekben. Az idei analitica bemutatja a legújabb eszközöket és módszereket ehhez: a NGS eljárások mellett különféle PCR-technológiákat is. Többek között látható lesz például az MLPA-szűrés, egy PCR-alapú detekciós módszer. Egy másik kihívás az élelmiszeranalitikában a széles körben elterjedt allergiák és túlérzékenységek kezelése. Többek között a Shimadzu bemutatja a legújabb LC/MS/MS fejlesztéseket, amelyek lehetővé teszik az allergén összetevők magas érzékenységű azonosítását és mennyiségi meghatározását feldolgozott élelmiszerekben.

Az élelmiszeranalitika témáját kiegészítik a napi szinten tartott szakértői előadások a legújabb analitikai módszerekről a Live Lab-ben, az A3 csarnokban, valamint a tudományos hozzájárulások az analitica konferencián, például a Foodomics - Tools for Comprehensive Food Analysis szekcióban.

Fenntartható rendszermegoldások a műanyag-analitikában

A modern műanyagokat ma már minden területen alkalmazzák a mindennapi életben. Az ilyen magas teljesítményű anyagok fejlesztéséhez és tulajdonságaik ismeretéhez bizonyítékokon alapuló analitika szükséges. A Netzsch Gerätebau például elsőként mutatja be az „Eplexor” - DMA-t. Ezek az egyszerűen kezelhető dinamikus mechanikai vizsgálóeszközök olyan erősségi tartományokat tesznek lehetővé, amelyeket hagyományos laboratóriumi eszközökkel nem lehet elérni, és teljesen új mérési lehetőségeket kínálnak. Így az Eplexor-DMA-kkal próbákat lehet végezni mintadarabokon és keresztmetszeteken, mint amilyenek a valós termékekben is megtalálhatók.

A szoftverek szerepének növekvő jelentőségét a modern termikus elemző rendszerekben például a Mettler Toledo STARe szoftvere mutatja, amely lehetővé teszi, hogy minden termikus elemző eszközt egyetlen szoftverplatformról irányítsunk. A szoftver többek között könnyedén integrálja a minőségbiztosítási lehetőségeket meglévő rendszerekbe és munkafolyamatokba.

Ezen felül a látogatókat a B1 csarnokban a Materialanalytik Live Lab várja 30 perces kísérleti előadásokkal, a minták előkészítésétől a termokphysikai elemzésekig. Számos tudományos hozzájárulás is foglalkozik a témakör kérdéseivel és trendjeivel az analitica konferencián, például a „Separation techniques: How many dimensions are enough?” szekcióban.

Új analitikai módszerek a biotechnológiában és géntechnológiában

A biotechnológia számos területen hozzájárulhat az életminőség javításához. A siker a szintetikus új hatóanyagok és gyógyszerek előállításában, valamint a személyre szabott gyógyászatban és génterápiákban például nagymértékben múlik a bioanalitikai módszerek képességein. Az analitica áttekintést nyújt a legújabb eszközökről és rendszermegoldásokról: a minták előkészítésétől a biotechnológiai és bioanalitikai módszereken át a őssejt-kutatásig és a gyógyszerfelfedezésig, valamint a validációs eljárásokig és a bioprocesstechnológiáig mutatja be a fejlesztések aktuális állását.

A Biotech fórumon a szakértők a legjobb gyakorlatokon keresztül mutatják be az új módszereket az életkutatásokban. A „Személyre szabott orvoslás” témanapon, 2016. május 13-án, minden a modern diagnosztikának és génterápiának köszönhető egyéni terápiáról szól. Kutatási és ipari szakemberek értékelik a helyzetet, bemutatják a személyre szabott gyógyászat már ma is kínált lehetőségeit, és megvitatják, hol vannak a határai az új technológiáknak. A téma megjelenik az analitica konferencián is, többek között az „OMICS towards Personalized Medicine” szekcióban.