V centru pozornosti: nejnovější technologie analýzy potravin a plastů, stejně jako bioanalytiky a genové analýzy

Za několik týdnů je to tady: analytica, největší světový veletrh pro laboratorní techniku, analytiku a biotechnologii, otevře své brány. Od 10. do 13. května zažijí návštěvníci v jedinečné sestavě kompletní spektrum technologických inovací, nejnovějších přístrojů a trendů odvětví. Jako červená nit se celou výstavou, konferencí analytica a doprovodným programem mezinárodního vedoucího veletrhu vine hlavní témata potravinářská a plastová analytika, bioanalytika a genetická analytika.

Potravinářská analytika má dnes takový význam jako nikdy předtím. Především údaje uvedené na potravinových obalech musí odpovídat obsahu a přidaným látkám a deklarované údaje musí být jednoznačně ověřitelné. Také patogenní mikroorganismy, zbytky pesticidů nebo těžkých kovů či původ surovin musí být prokázány. analytica představí řešení odpovídající těmto výzvám. Například v oblasti pesticidové analytiky nabízejí mikroplazmy jako alternativa k elektrospray ionizaci v kombinaci LC/MS nové možnosti detekce.

Také detekce geneticky modifikovaných rostlin, jako jsou kukuřice, řepka a sójové boby v potravinách, hraje stále důležitější roli. analytica letos představí nejnovější přístroje a metody: vedle NGS metod i různé PCR technologie. Například bude k vidění MLPA screening, PCR založená detekční metoda. Další výzvou potravinářské analytiky jsou rozšířené alergie a přecitlivělosti na potraviny. Mezi jinými představí Shimadzu nejnovější vývoj přístrojů pro LC/MS/MS, které umožňují vysoce citlivou identifikaci a kvantifikaci alergenních složek v zpracovaných potravinách.

Téma potravinářské analytiky je doplněno denními přednáškami expertů o nejnovějších analytických metodách v živé laboratoři v hale A3 a vědeckými příspěvky na konferenci analytica, například v sekci Foodomics - Tools for Comprehensive Food Analysis.

Udržitelné systémová řešení pro plastovou analytiku

Moderní plasty se dnes používají ve všech oblastech každodenního života. Podmínkou pro vývoj takových vysoce výkonných materiálů a znalost jejich vlastností je důkazní analytika. Firma Netzsch Gerätebau například poprvé představí „Eplexor“-DMA. Tyto snadno ovladatelné dynamicko-mechanické zkušební přístroje umožňují síly, které nelze dosáhnout s konvenčními laboratorními přístroji, a nabízejí zcela nové možnosti měření. Díky Eplexor-DMAs lze provádět měření na vzorcích a průřezech, jak se používají v reálném produktu.

Ukazuje se také rostoucí význam softwaru v moderních systémech termické analýzy, například společnost Mettler Toledo se svým softwarem STARe, který umožňuje ovládat všechny termické analyzační přístroje přes jednu softwarovou platformu. Software mimo jiné snadno integruje možnosti zajištění kvality do stávajících systémů a pracovních postupů.

Navíc na návštěvníky čeká živá laboratoř materiálové analytiky v hale B1 s 30minutovými experimentálními přednáškami od přípravy vzorků po termofyzikální analýzu. Také řada vědeckých příspěvků v rámci konference analytica se zabývá otázkami a trendy v této oblasti, například v sekci „Separation techniques: How many dimensions are enough?“.

Nové analytické metody pro bio a genetické technologie

Biotechnologie může v mnoha oblastech přispět ke zlepšení kvality našeho života. Úspěchy v syntéze nových účinných látek a léků nebo v nadějných terapiích a genových terapiích v personalizované medicíně například závisí do značné míry na výkonnosti bioanalytických metod. analytica nabízí přehled nejnovějších přístrojů a systémových řešení: od přípravy vzorků přes biotechnologické a bioanalytické metody, výzkum kmenových buněk a objevování léků až po validační metody a bioprocesní techniku, což odráží aktuální stav vývoje.

V fóru Biotech představí odborníci v sekci Best Practice nové metody pro life sciences. Na tématickém dni „Personalizovaná medicína“ 13. května 2016 se pak bude vše točit kolem individuální terapie díky moderní diagnostice a genové terapii. Přední vědci z výzkumu i průmyslu zhodnotí současnou situaci, ukážou možnosti, které již dnes personalizovaná medicína nabízí, a diskutují o limitech nových technologií. Téma se odráží také na konferenci analytica, například v sekci „OMICS towards Personalized Medicine“.