W centrum uwagi: najnowsze technologie analizy żywności i tworzyw sztucznych oraz analizy biologiczne i genetyczne

Za kilka tygodni nadejdzie ten moment: analytica, największe na świecie targi dla technologii laboratoryjnych, analityki i biotechnologii, otworzą swoje drzwi. Od 10 do 13 maja odwiedzający będą mogli doświadczyć w unikalnym zestawieniu pełnego spektrum innowacji technologicznych oraz najnowszych urządzeń i trendów branżowych. Jak czerwony szlak przebiegają główne tematy: analityka żywności i tworzyw sztucznych oraz analityka biologiczna i genetyczna, które przewijają się przez wystawę, konferencję analytica oraz program towarzyszący międzynarodowej wiodącej wystawie.

Analityka żywności odgrywa dziś rolę o wielkim znaczeniu jak nigdy dotąd. Ponieważ informacje na opakowaniach żywności muszą odpowiadać zawartości i dodatkom, a deklarowane dane muszą być jednoznacznie weryfikowalne. Również patogenne mikroorganizmy, pozostałości pestycydów, metali ciężkich czy pochodzenie surowców muszą być wykazane. analytica prezentuje rozwiązania dostosowane do tych wyzwań. Na przykład w analizie pestycydów mikroplazmy otwierają nowe możliwości detekcji jako alternatywa dla jonizacji elektrospray w połączeniu LC/MS.

Również wykrywanie organizmów modyfikowanych genetycznie, takich jak kukurydza, rzepak i soja w żywności, odgrywa coraz większą rolę. W tym roku analytica prezentuje najnowsze urządzenia i metody: oprócz procedur NGS także różnorodne technologie PCR. Między innymi będzie można zobaczyć MLPA-Screening, metodę detekcji opartą na PCR. Kolejnym wyzwaniem w analityce żywności są powszechne alergie i nadwrażliwości na produkty spożywcze. Firma Shimadzu przedstawia między innymi najnowsze urządzenia do LC/MS/MS, które umożliwiają wysokoczułą identyfikację i ilościowe oznaczanie alergenów w przetworzonych produktach spożywczych.

Temat analityki żywności dopełniają codzienne wykłady ekspertów na temat najnowszych metod analitycznych w laboratorium na żywo w hali A3 oraz prezentacje naukowe na konferencji analytica, na przykład w sesji Foodomics - narzędzia do kompleksowej analizy żywności.

Przyszłościowe rozwiązania systemowe dla analityki tworzyw sztucznych

Nowoczesne tworzywa sztuczne są dziś wykorzystywane we wszystkich dziedzinach codziennego życia. Warunkiem rozwoju takich materiałów wysokiej wydajności i poznania ich właściwości jest silna analityka. Firma Netzsch Gerätebau po raz pierwszy prezentuje „Eplexor” - DMA. Te łatwe w obsłudze dynamiczno-mechaniczne urządzenia pomiarowe pozwalają na zakresy sił, które nie są osiągalne w konwencjonalnych urządzeniach laboratoryjnych, oferując zupełnie nowe możliwości pomiarowe. Dzięki Eplexor-DMA można przeprowadzać pomiary próbek i przekrojów, jak w rzeczywistym produkcie.

Jak rosnące znaczenie oprogramowania w nowoczesnych systemach analizy termicznej pokazuje między innymi firma Mettler Toledo ze swoim oprogramowaniem STARe, które umożliwia sterowanie wszystkimi urządzeniami do analizy termicznej za pomocą jednej platformy programowej. Oprogramowanie to m.in. bezproblemowo integruje opcje zapewnienia jakości w istniejących systemach i procesach pracy.

Poza tym odwiedzający mogą skorzystać z laboratorium na żywo w dziedzinie analizy materiałów w hali B1, gdzie odbywają się 30-minutowe prezentacje eksperymentalne, od przygotowania próbek po analizę termofizyczną. Również szereg prezentacji naukowych w ramach konferencji analytica zajmuje się pytaniami i trendami w zakresie tematyki, między innymi sesja „Techniki rozdziału: ile wymiarów wystarczy?”.

Nowe metody analityczne dla biotechnologii i technologii genetycznej

Biotechnologia może przyczyniać się do poprawy jakości naszego życia w wielu dziedzinach. Sukcesy w syntezie nowych substancji czynnych i leków, a także obiecujące terapie i terapie genowe w medycynie spersonalizowanej, w dużej mierze zależą od wydajności metod bioanalitycznych. analytica oferuje przegląd najnowszych urządzeń i rozwiązań systemowych: od przygotowania próbek, przez metody biotechnologiczne i bioanalityczne, badania komórek macierzystych i odkrywanie leków, po procedury walidacyjne i technologię bioprocesową. Pokazuje aktualny stan rozwoju.

Na forum Biotech eksperci przedstawiają w prezentacjach najlepszych praktyk nowe metody dla nauk o życiu. W dniu 13 maja 2016 roku, podczas dnia tematycznego „Spersonalizowana medycyna”, wszystko będzie się kręcić wokół indywidualnej terapii dzięki nowoczesnej diagnostyce i terapii genowej. Wybitni przedstawiciele nauki i przemysłu dokonają oceny sytuacji, pokażą możliwości, które już dziś oferuje medycyna spersonalizowana, i omówią, gdzie leżą granice nowych technologii. Temat ten znajduje odzwierciedlenie również na konferencji analytica, między innymi w sesji „OMICS w kierunku spersonalizowanej medycyny”.