In de schijnwerpers: nieuwste technologieën op het gebied van voedsel- en kunststofanalyse, evenals bio- en genanalyse

Over enkele weken is het zover: de analytica, de grootste vakbeurs ter wereld voor laboratoriumtechniek, analytiek en biotechnologie, opent haar deuren. Van 10 tot 13 mei zullen bezoekers in een unieke samenstelling het volledige spectrum van technologische innovaties, evenals de nieuwste apparaten en trends uit de branche ervaren. Als een rode draad lopen de hoofdthema's voedsel- en kunststofanalytiek, evenals bio- en genanalytiek door de beurs, de analytica conference en het bijbehorende programma van de internationale leidende beurs.

De voedselanalytiek heeft tegenwoordig een zo grote betekenis als nooit tevoren. Want de op voedselverpakkingen vermelde gegevens moeten overeenkomen met de inhoud- en additievenstoffen en duidelijk controleerbaar zijn. Ook pathogene micro-organismen, residuen zoals pesticiden of zware metalen, of de herkomst van grondstoffen moeten kunnen worden aangetoond. De analytica toont oplossingen die passen bij deze uitdagingen. Zo openen bijvoorbeeld microplasmen in de pesticidenanalytiek nieuwe detectiemogelijkheden als alternatief voor electrospray-ionisatie in de LC/MS-koppeling.

Ook de detectie van genetisch gemodificeerde planten zoals maïs, koolzaad en soja in levensmiddelen speelt een steeds grotere rol. De analytica presenteert dit jaar de nieuwste apparaten en methoden: naast NGS-methoden ook diverse PCR-technologieën. Onder andere zal de MLPA-screening worden getoond, een PCR-gebaseerde detectiemethode. Een andere uitdaging van de voedselanalytiek zijn de wijdverspreide allergieën en overgevoeligheden voor voedingsmiddelen. Onder andere presenteert Shimadzu hiervoor de nieuwste apparaatontwikkelingen voor LC/MS/MS, waarmee de hoogsensitieve identificatie en kwantificering van allergene ingrediënten in verwerkte levensmiddelen mogelijk wordt gemaakt.

Het onderwerp voedselanalytiek wordt afgerond met dagelijkse expertlezingen over de nieuwste analysemethoden in het Live Lab in hal A3 en wetenschappelijke bijdragen tijdens de analytica conference, bijvoorbeeld in de sessie Foodomics - Tools for Comprehensive Food Analysis.

Duurzame systeemoplossingen voor de kunststofanalytiek

Moderne kunststoffen worden tegenwoordig in alle gebieden van het dagelijks leven toegepast. Voor de ontwikkeling van dergelijke hoogpresterende materialen en voor de kennis van hun eigenschappen is een betrouwbare analytiek vereist. Het bedrijf Netzsch Gerätebau presenteert bijvoorbeeld voor het eerst de "Eplexor"-DMA. Deze eenvoudig te bedienen dynamisch-mechanische testapparaten maken krachten mogelijk die met conventionele laboratoriumapparaten niet bereikt kunnen worden en bieden geheel nieuwe meetmogelijkheden. Zo kunnen met Eplexor-DMAs metingen aan proefmonsters en dwarsdoorsneden worden uitgevoerd, zoals ze in het echte product worden gebruikt.

Welke toenemende betekenis software speelt in moderne systemen voor thermische analyse, wordt onder andere duidelijk door Mettler Toledo met zijn STARe-software, waarmee alle thermische analysetoestellen via één softwareplatform kunnen worden aangestuurd. De software integreert onder andere moeiteloos opties voor kwaliteitsborging in bestaande systemen en werkprocessen.

Bovendien kunnen bezoekers het Live Lab Materialanalytik in hal B1 bezoeken, met 30-minuten durende experimentele lezingen, van monsters voorbereiding tot thermofysische analyse. Ook een reeks wetenschappelijke bijdragen tijdens de analytica conference behandelt vragen en trends binnen het thema, onder andere in de sessie "Separation techniques: How many dimensions are enough?".

Nieuwe analysemethoden voor bio- en gentherapie

De biotechnologie kan in veel gebieden bijdragen aan het verbeteren van onze levenskwaliteit. De successen bij de synthese van nieuwe werkzame stoffen en medicijnen, of bij veelbelovende therapieën en gentherapieën in de gepersonaliseerde geneeskunde, hangen bijvoorbeeld sterk af van de prestaties van bioanalytische methoden. De analytica biedt een overzicht van de nieuwste apparaten en systeemoplossingen: van monsters voorbereiding via biotechnologische en bioanalytische methoden, stamcelonderzoek en drug discovery tot validatieprocedures en bioprocesstechnologie, het actuele ontwikkelingsniveau wordt weergegeven.

In het forum Biotech presenteren experts in best practice lezingen de nieuwe methoden voor de life sciences. Op de themadag "Personalisierte Medizin", op 13 mei 2016, draait alles om de individuele therapie dankzij moderne diagnostiek en gentherapie. Topwetenschappers uit onderzoek en industrie maken een stand van zaken op, tonen de mogelijkheden die gepersonaliseerde geneeskunde al biedt en bespreken waar de grenzen van de nieuwe technologieën liggen. Het thema komt ook terug op de analytica conference, onder andere in de sessie "OMICS towards Personalized Medicine".