Reinraum Talk : "Acier inoxydable en salle blanche"

Christoph Mützel et Timo Speck

Le portail des experts Reinraumschmiede est de retour pour sa huitième édition. Dans cette huitième édition du Reinraum Talks, un expert absolu de la scène des salles blanches est invité, qui peut certainement faire beaucoup avec une forge. "En tant que métallier, le mot forge évoque bien sûr immédiatement, c'est pourquoi je suis très heureux d'être ici", déclare Christoph Mützel dès le début du huitième épisode du Reinraum Talks. Il est directeur général de Friedrich Sailer GmbH. Il dirige cette entreprise depuis la troisième génération et l'a reprise il y a environ 20 ans. "Forger n'est pas vraiment le sujet dans le domaine des installations de salles blanches, mais au début, c'était un grand thème pour nous", se souvient Mützel.

Friedrich Sailer et Microclean travaillent main dans la main

Cette fois, dans le portail des experts Reinraumschmiede, c'est main dans la main, car Friedrich Sailer s'efforce de fabriquer des choses de manière à ce que vous puissiez vraiment bien nettoyer les salles blanches. Pour cela, l'hôte Timo Speck, avec sa société Mikroclean, intervient, apportant une grande expertise en nettoyage de salles blanches. Pour que les salles blanches puissent également être nettoyées professionnellement par Mikroclean, il faut le bon équipement — et c'est à nouveau Friedrich Sailer qui en est responsable. Il est toujours important que cet équipement soit conforme aux exigences des salles blanches. Bien sûr, Speck et Mützel ont beaucoup de choses à discuter — et ont également apporté quelques histoires.

"L'acier inoxydable est souvent le mot-clé. C'est ainsi que nous sommes venus au sujet des salles blanches", a révélé Mützel : "Derrière la description conforme aux salles blanches, il y a beaucoup de choses. L'acier inoxydable possède d'excellentes propriétés qui peuvent être utilisées dans les salles blanches. Mais il faut aller beaucoup plus loin pour rendre un équipement en acier inoxydable conforme aux salles blanches." En ce qui concerne les éléments d'aménagement, il y a de nombreux facteurs, allant de la surface à l'utilisation.

En raison des nombreux aspects qui jouent un rôle dans la fabrication de tels objets, Christoph Mützel a un conseil pour tous les intéressés et clients : "Nous recommandons une approche structurée. Le planificateur spécialisé qui décrit un objet doit réfléchir à la qualité du matériau. Il est important de connaître l'environnement et les désinfectants à utiliser. Ensuite, la structure de la surface est importante, notamment comment les objets seront nettoyés. Les clients doivent indiquer cette structure. Ainsi, on peut supposer que le produit livré répond aux exigences."

Le Hygienic Design pourrait bientôt être considéré comme une base

Fort de son vaste expérience, Timo Speck sait très bien que l'espace dans une salle blanche est toujours limité. C'était également un sujet dans le portail des experts Reinraumschmiede. Pour un nettoyage idéal des salles blanches, le facteur espace joue un rôle crucial — et c'est pourquoi les objets de Friedrich Sailer GmbH, fondée par le grand-père de Mützel, sont si importants. Un mot-clé essentiel que Speck évoque en lien avec le nettoyage des salles blanches et leur équipement est le Hygienic Design. Et Mützel a beaucoup à dire à ce sujet.

"Je comprends cela comme la conception adaptée au nettoyage. Comment un objet, ou l'ensemble de l'installation, doit-il être conçu pour être conforme aux salles blanches. Il s'agit du design. Je réfléchis à la façon dont le nettoyage se déroule et comment l'objet peut soutenir cela", explique le directeur général de Friedrich Sailer dans le portail des experts Reinraumschmiede. Il a également quelques exemples en réserve : "Souvent, avec un produit de nettoyage, on ne peut pas accéder dans un coin ou une rainure — et on ne peut donc pas effectuer un bon nettoyage. C'est là que l'Hygienic Design intervient, en réfléchissant à la manière de concevoir quelque chose de conforme au nettoyage. Pour le fabricant, chaque élément représente une étape de développement. Nous y travaillons depuis longtemps et nous en sommes toujours à un point où nous pouvons faire évoluer quelque chose."

Et où le Hygienic Design est-il nécessaire ? Christoph Mützel a également répondu à cette question dans le portail des experts Reinraumschmiede : "Dans les zones stériles et dans les zones à exigences élevées, je considère cela comme indispensable. Même dans le secteur alimentaire, la demande pour ces produits est forte."

La porte d'accès du personnel comme point critique du nettoyage des salles blanches

Au cours du huitième épisode du Reinraumschmiede, Speck aborde également une faiblesse des salles blanches, qui peut toutefois être neutralisée par le Hygienic Design. "Nous constatons souvent, du point de vue du nettoyage, qu'avec le Hygienic Design, on peut toujours atteindre de bons résultats lors du nettoyage des salles blanches. Cependant, ces résultats diminuent lors du passage par la porte d'accès du personnel. Cela dépend souvent du comportement du personnel", a-t-il révélé. "La porte d'accès du personnel est un élément critique dans la technique des salles blanches. Il y a beaucoup de passages", confirme Mützel, mais il propose une solution : "Il est important de créer des possibilités pour permettre un bon nettoyage des salles blanches. Il est judicieux de commencer tôt avec le Hygienic Design." Speck partage une opinion similaire : "Pour les portes d'accès, il est conseillé d'installer une pente sur la surface. Cela permet de créer un Hygienic Design."

On voit donc : Mützel et Speck ont de nombreux points de contact dans leur travail. C'est pourquoi le huitième épisode du Reinraum Talks est également très passionnant pour tous ceux qui s'intéressent aux salles blanches et ont besoin d'un nettoyage. Vous pouvez regarder l'épisode actuel et complet sur la chaîne YouTube "Reinraumschmiede". Timo Speck vous accueille toujours avec plaisir dans le portail des experts Reinraumschmiede. Vos idées et suggestions sont toujours les bienvenues.