Axes linéaires igus sans graisse en conception hygiénique pour une utilisation propre dans l'industrie alimentaire

Facile à nettoyer, sans graisse ni entretien : la nouvelle axe à courroie ZLW drylin s'inspire des principes de conception hygiénique et utilise des matériaux conformes à la FDA. (Source : igus GmbH)

Le nettoyage minutieux des machines et équipements entraîne dans de nombreuses entreprises de l'industrie alimentaire des temps d'arrêt plus longs et donc coûteux. Afin de réduire cet effort, igus lance désormais un axe à courroie crantée prêt à être raccordé, conçu selon les directives du Hygienic Design. Il mise sur des matériaux conformes à la FDA et sur les avantages des plastiques haute performance sans lubrification ni maintenance, du spécialiste des motion plastics.

Après avoir mélangé la pâte à gaufres, nettoyer le bol et les bras de mélange : une tâche récalcitrante. Les grandes boulangeries peuvent en témoigner. Elles doivent régulièrement nettoyer de gigantesques cuves et appareils de mélange — y compris les axes linéaires et les rails linéaires sur lesquels les mélangeurs s'abaisse dans les contenants. Lorsqu'on utilise des axes linéaires classiques, le risque est grand que des résidus de pâte s'accrochent à des endroits difficiles d'accès, compliquant le nettoyage et pouvant, en dernier recours, entraîner un risque de contamination. « Pour réduire l'effort de nettoyage dans les installations de l'industrie alimentaire ou aussi dans le secteur pharmaceutique et cosmétique, nous avons élargi notre gamme d'axes à courroie crantée ZLW », explique Michael Hornung, chef de produit igus pour la technologie linéaire et d'entraînement drylin. « Le nouveau modèle se nettoie particulièrement rapidement et en profondeur — que ce soit avec un nettoyeur à vapeur haute pression, des produits chimiques ou simplement de l'eau courante. Cela augmente également la sécurité du produit. »

Une conception hygiénique facilite le nettoyage

La nouvelle axe linéaire se nettoie facilement, car les concepteurs d'igus ont orienté leur développement selon les directives du Hygienic Design. Les zones de rétrécissement dans tout le système sont minimisées, évitant que des résidus alimentaires ne s'y accumulent sans être remarqués. De même, il n’y a pas d’interstices de l’ordre de quelques millimètres, comme ceux qui peuvent apparaître lorsque des vis sont dissimulées dans des encoches pour obtenir une surface lisse. « Nous avons délibérément évité d’enfouir les vis. Selon le principe : la forme suit la fonctionnalité, ici la facilité de nettoyage », souligne Hornung. Tout aussi important : des angles arrondis qui permettent à l’eau de mieux circuler lors du nettoyage à haute pression et aux particules de saleté d’être emportées plus facilement. L’eau ne peut pas s’y accumuler, ce qui réduit la formation de germes. Là où une impasse était inévitable, des trous assurent que le liquide s’écoule complètement.

Les paliers lisses sans lubrification réduisent le risque de contamination

Les développeurs d'igus utilisent exclusivement des matériaux conformes à la FDA pour le nouvel axe à courroie crantée. Les traverses et les rails linéaires sont en acier inoxydable résistant à la corrosion. Les paliers lisses, sur lesquels le chariot se déplace le long du rail, sont en plastique tribo compatible alimentaire iglidur A160, permettant un fonctionnement à sec avec peu de frottement — sans lubrifiants externes, qui pourraient poser un risque de contamination ou nuire à l’environnement. En même temps, l’axe à courroie crantée drylin ZLW est extrêmement durable. Cela est confirmé par les environ 1,5 million de cycles de double course dans le laboratoire d’essais igus, à une vitesse de 0,5 m/s, avec une accélération de 2 m/s² et une charge de 3 kilogrammes. L’axe à courroie crantée drylin ZLW est dès à présent disponible avec une course maximale allant jusqu’à 3 000 millimètres et peut être équipé en option d’un moteur pas à pas adapté.