Eje lineal igus sin grasa en diseño higiénico para un uso limpio en la tecnología alimentaria

Fácil de limpiar, libre de grasa y mantenimiento: La nueva eje de correa dentada drylin ZLW se basa en principios de diseño higiénico y utiliza materiales conformes con la FDA. (Fuente: igus GmbH)

La limpieza exhaustiva de máquinas y equipos conduce en muchas empresas de la industria alimentaria a tiempos de inactividad más largos y, por tanto, más costosos. Para reducir este esfuerzo, igus ahora lanza un eje de correas dentadas listo para conectar, diseñado según las directrices del Hygienic Design. Se basa en materiales conformes a la FDA y en las ventajas de los plásticos de alto rendimiento libres de lubricación y mantenimiento, del especialista en motion plastics.

Después de mezclar la masa para gofres, limpiar el bol y las varillas agitadoras: una tarea difícil. Las panaderías grandes pueden dar buena cuenta de ello. Se enfrentan al desafío de limpiar regularmente grandes recipientes y mezcladoras, incluyendo los ejes lineales y los carros lineales en los que los mezcladores se bajan a los recipientes. Cuando se utilizan ejes lineales clásicos en estos casos, existe un gran riesgo de que restos de masa se acumulen en lugares de difícil acceso, dificultando la limpieza y, en el peor de los casos, generando un riesgo de contaminación. "Para reducir el esfuerzo de limpieza en instalaciones de la industria alimentaria o también en la farmacéutica y cosmética, hemos ampliado ahora nuestro portafolio de ejes de correas dentadas ZLW", dice Michael Hornung, gerente de producto de igus para la tecnología lineal y de accionamiento drylin. "El nuevo modelo se puede limpiar de manera especialmente rápida y exhaustiva, ya sea con vapor de alta presión, con productos químicos o simplemente con agua corriente. Esto también aumenta la seguridad del producto."

La adherencia al Hygienic Design simplifica la limpieza

La nueva línea de ejes lineales es fácil de limpiar porque los ingenieros de igus se basaron en las directrices del Hygienic Design durante su desarrollo. Se minimizan las irregularidades en todo el sistema donde puedan acumularse restos de alimentos sin ser detectados. También se eliminan las ranuras de tamaño milimétrico, que por ejemplo, se generan cuando las cabezas de tornillo desaparecen en un hueco para que la superficie quede lisa. "Hemos evitado intencionadamente que los tornillos queden hundidos. Siguiendo el lema: La forma sigue a la funcionalidad, en este caso, a la limpieza fácil", subraya Hornung. Igualmente importante: esquinas redondeadas que permiten que el agua fluya mejor durante la limpieza a alta presión y que las partículas de suciedad puedan ser arrastradas con mayor facilidad. El agua no puede acumularse y se reduce la formación de gérmenes. Donde siempre fue inevitable un callejón sin salida, los orificios aseguran que el líquido fluya completamente.

Los rodamientos de deslizamiento sin lubricante reducen el riesgo de contaminación

Los desarrolladores de igus utilizan exclusivamente materiales conformes a la FDA para el nuevo eje de correas dentadas. Las travesañas y los carros lineales están hechos de acero inoxidable resistente a la corrosión. Los rodamientos de deslizamiento, sobre los que se desplaza el carro a lo largo de la guía, están fabricados con el plástico tribo compatible con alimentos iglidur A160, que permite un movimiento seco con poca fricción, sin lubricantes externos que puedan generar riesgos de contaminación y que podrían dañar el medio ambiente. Al mismo tiempo, el eje de correas dentadas drylin ZLW es extremadamente duradero. Esto también lo demuestra el hecho de que en el propio laboratorio de pruebas de igus, se han realizado aproximadamente 1,5 millones de ciclos de doble elevación a una velocidad de 0,5 m/s y una aceleración de 2 m/s², con una carga de 3 kilogramos. El eje de correas dentadas drylin ZLW ya está disponible para pedidos con una altura máxima de elevación de hasta 3.000 milímetros y puede equiparse opcionalmente con un motor paso a paso adecuado.