Endress+Hauser op de Anuga FoodTec in Keulen

De nieuwe Fermentation Monitor QWX43 in gebruik – zo wordt het toezicht op alle parameters in het gistingsproces aanzienlijk eenvoudiger. (Beeldbron: Endress+Hauser)

Van 19 tot 22 maart 2024 zal Endress+Hauser als standhouder aanwezig zijn op de Anuga FoodTec in Keulen en meetoplossingen en diensten presenteren voor hygiënische productieprocessen en utilities in de dranken- en voedingsmiddelenindustrie. “Van inline-meettechniek voor duurzaamheid tot oplossingen voor de New Food-productie in fermentatieprocessen, beproefde Memosens-sensoren voor desinfectietoepassingen tot live-demonstraties voor kalibratie en verificatie van meetapparatuur – we kijken ernaar uit om een breed scala aan innovaties te presenteren,” zegt Tim Schrodt, Industry Manager bij Endress+Hauser.

Als wereldwijde partner ondersteunt Endress+Hauser de voedingsmiddelenindustrie vooral op het gebied van duurzaamheid en voedselveiligheid. Door geaccrediteerde kalibratiediensten en moderne meettechnologieën die zichzelf kalibreren en bewaken, biedt het bedrijf innovatieve oplossingen. De nieuwste apparaten van Endress+Hauser stellen installateurs in staat om fermentatieprocessen, desinfectiemaatregelen en waterkringlopen online te monitoren. Daarnaast ondersteunt de meettechniek de digitalisering van de productie door technologieën zoals IO-Link of Industrial Ethernet.

Bezoekers van de Anuga FoodTec worden van harte uitgenodigd om de stand van Endress+Hauser in hal 7.1 / stand C-019 te bezoeken en meer te weten te komen over de nieuwste ontwikkelingen en oplossingen voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

Veilige bewaking van desinfectietoepassingen

Het succes van desinfectietoepassingen hangt in de eerste plaats af van de concentratie van het gebruikte desinfectiemiddel. Voor de meting van vrije chloor, chloordioxide en vrij broom biedt Endress+Hauser de juiste sensor. Of het nu gaat om waterbehandeling, fles- of installatie-reiniging, het wassen van voedingsmiddelen of viskwekerijen, de Memosens-sensoren dekken alle meetbereiken af.

Kalibratie ter verbetering van productkwaliteit en -veiligheid

Afhankelijk van de eisen aan de productveiligheid ontwikkelt Endress+Hauser, als DAkkS-geaccrediteerde dienstverlener, een op maat gemaakte kalibratiestrategie met tijdbesparende concepten en neemt de bijbehorende kalibratiewerkzaamheden op zich – onafhankelijk van de fabrikant. De veilige documentatie volgens IFS Food, GMP, ISO 9001 of ISO 50001 kan via het cloudgebaseerde IIoT-systeem Netilion plaatsvinden. Endress+Hauser is in de DACH-regio de eerste kalibratiedienstverlener die is geaccrediteerd voor on-site flowkalibraties volgens ISO/IEC 17025 en biedt een gepatenteerde methode voor dichtheidskalibratie op locatie aan.

Fermentatiebewaking en -optimalisatie

Een continue en betrouwbare meting van vergistingsgraad, extract- en alcoholgehalte wordt geboden door de Fermentation Monitor QWX43. Dankzij data-gebaseerde optimalisatie van gistingprocessen wordt de tijd en moeite voor laboratoriumanalyses en spindels verminderd. Maar ook voor precisiefermentatie biedt Endress+Hauser de juiste meettechnologie om een hoge opbrengst in biotechnologische productieprocessen te garanderen. Met behulp van de Memosens-technologie kan bij de procesontwikkeling van laboratorium- tot groffermenter altijd gebruik worden gemaakt van dezelfde sensoren.

Producthoogtepunten voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie

– Fermentation Monitor QWX43 – Continue meting van alle parameters die belangrijk zijn voor het gistingsproces – bijvoorbeeld bij bier.
– Memosens CCS51D, de sensor voor de meting van vrij chloor
– Flowmeter Proline Promass Q, een innovatieve specialist voor de hoogste meetnauwkeurigheid bij massastroom, volumestroom en dichtheid
– Thermometer iTHERM TrustSens TM371, dat een ononderbroken, traceerbare bewaking mogelijk maakt dankzij een volledig geautomatiseerde inline zelfkalibratiefunctie tijdens het lopende proces
– Memosens CPS77E, de glaskleurvrije Memosens 2.0 ISFET-pH-sensor voor hygiënische toepassingen