GEMÜ új piacokat nyit meg

A kultivált hús gyártása ismert biotechnológiai folyamatokon alapul, amelyek megegyeznek más nagytechnológiai sejtkultúra alkalmazásokkal. Ezért a GEMÜ komplett szelepeket, valamint mérő- és szabályozórendszereket kínál egy kézből erre a jövőbeli piacra.

A kultivált hús folyamatosan növekvő piac, amely hatékony és fenntartható lehetőséget kínál a jövő húsellátására. A GEMÜ belép erre a piacra, és szakértelmének köszönhetően kompetens partnerré válik a kultivált hús gyártói számára. Ahogyan más nagytechnológiai sejtkultúra alkalmazásoknál, például antitestterápiában, a gyártás során egy vagy több bioreaktor kerül alkalmazásra, amelyek a berendezés szívét képezik. Emellett szükség van ún. segédfolyamatokra, mint például vízkezelés, szűrések, fűtő- és hűtőkörök. A GEMÜ, mint a világ vezető beszállító a gyógyszeripar, a biotechnológia és az élelmiszeripar számára szánt szelepek és szabályozórendszerek terén, ezekhez a folyamatokhoz a megfelelő komponenseket és szaktudást kínálja optimális támogatásként.

A GEMÜ mind az aszeptikus, mind a nem aszeptikus területeken kínál megfelelő megoldásokat a kultivált hús gyártásához.

A kihívást jelentő, aszeptikus folyamatlépésekhez, mint például a bioreaktor inokulálása vagy a sejtek átvitele a bioreaktorok között, elsősorban membránszelepeket (pl. GEMÜ 650, GEMÜ 653, GEMÜ 687) és membránüléses szelepeket (pl. GEMÜ 657, GEMÜ F40) alkalmaznak. Az ürítésre optimalizált talajleeresztő szelepek, amelyek membránszabályozás elvén működnek, garantálják az aszeptikus és termékkárosodás nélküli sejtszedést.

A kultivált hús laboratóriumi szakaszában az ügyfélspecifikus és egyedi konfigurációjú egységfelhasználású megoldások biztosítják a szükséges folyamatbiztonságot és rugalmasságot.

A segédfolyamatok, amelyek során a médiumok nem érintkeznek a termékkel érintkező felületekkel, nem aszeptikus alkalmazásoknak számítanak, és szintén fontos szerepet játszanak a GEMÜ-nél. A széles termékkínálatnak köszönhetően itt is alkalmazhatók üléses szelepek (pl. GEMÜ 550, GEMÜ 554), elzárószelepek (pl. GEMÜ R480, GEMÜ R490) vagy golyóscsapok (pl. GEMÜ B22, GEMÜ 24).

„A bővíthető automatizálási komponensekkel együtt a szelepeink technikailag nagyon jól fel vannak készítve arra, hogy kísérjék és elősegítsék az új kultivált hús piacot a laboratóriumi szakasztól a kereskedelmi gyártásig” – mondja Tibor Tot, az üzletfejlesztési menedzser a Pharma, Food & Biotech üzletágban.