Anuga FoodTec 2015: Kitűnő regisztrációs eredmény belföldről és külföldről

Fókusz témája az erőforrás-hatékonyságnak: Fenntartható és erőforrás-kímélő megoldások a gyártásban.

A hetedik Anuga FoodTec, Nemzetközi beszállítói vásár az élelmiszer- és italipar számára, 2015. március 24-27. között Kölnben, kiváló regisztrációs eredményeket mutat. Számos hazai és nemzetközi piacvezető mellett ismét sok kisebb és közepes vállalkozás fog bemutatkozni az Anuga FoodTec-en. A „One for all – all in one” mottó alatt az Anuga FoodTec lefedi az egész gyártási láncot, felosztva az Élelmiszer Feldolgozás, Élelmiszer Csomagolás, Élelmiszer Biztonság és Szolgáltatások & Megoldások szekciókra. Az összetevők és csomagolóanyagok a klasszikus kiállítási témák mellett első ízben kerülnek hangsúlyos bemutatásra. Néhány fókuszterület, például a húsipar beszállítói, jelentős növekedést mutatnak. Átfogó témaként a „Erőforrás-hatékonyság” fogalma lesz a kiállításokon túlmutató központi téma, és a kísérőprogramban is megjelenik. Várhatóan több mint 1400 kiállító lesz körülbelül 40 országból, és mintegy 43 000 szakmai látogató érkezik kb. 130 országból.

A jövő évi kiállítás kiváló regisztrációs eredménye minden szegmensben megfigyelhető. A jól ismert nevek között szerepel többek között az Air Liquide, Bischoff + Klein, Bizerba, Bosch Packaging, Bühler, Ecolab, Döhler, DS Smith, Gardner Denver, GEA, Gerhardt Schubert, Grundfos, Albert Handtmann, IMA, JBT FoodTec, Kaswasaki Robotics, KHS, Krones, KSB, Linde, Marcel, Mettler Toledo, Multivac, Pöppelmann, Rockwell, SACMI, Siemens, SKF, SMI, SPX, Taghleef, Thermo Fischer, Ulma, Vemag, Veripack, Voith és Zeppelin. A 2015-ös kiállítás kiállítói jegyzéke már elérhető online; naponta frissül.

Néhány szekció, például a húsipar beszállítói, kiemelkedő növekedést mutatnak. A húsipar beszállítói 2015-ben a 6. csarnokban nagyobb területen (korábban 9. csarnok) mutatkoznak be, és megoldásokat kínálnak minden feldolgozási szinten.

Hagyományosan erős a tejfeldolgozó ipar beszállítói szektora. Az a tény, hogy itt minden feldolgozási szint technológiáit mutatják be – nemcsak például folyékony tejtermékeket – az egyik kiemelkedő erőssége az Anuga FoodTec-nek.

Ugyanez igaz az gyümölcs- és zöldségfeldolgozó iparra is, ahol jó részvétel várható, és a különböző gyártási folyamatok iránti keresletet kompetensen elégítik ki.

A klasszikus feldolgozás és csomagolás mellett az Anuga FoodTec átfogó megoldásokat kínál minden feldolgozási lépéshez és élelmiszeripari szegmenshez. A „Szolgáltatások & Megoldások” címszó alatt vezető vállalatok mutatkoznak be többek között szállítástechnika, védőgázok és kenőanyagok területén.

Az Anuga FoodTec ismét a Köln-i vásárterület 4-10. csarnokait foglalja el, összesen 127 000 m² bruttó kiállítási területen.

Átfogó témaként a „Erőforrás-hatékonyság” kifejezés összekapcsolja az egyes kiállítási fókuszokat, és a legfontosabb élelmiszeripari kérdés egyikeként határozza meg: a természeti erőforrások kímélő, tudatos felhasználása ma már az élelmiszer- és italgyártás egyik alapfeladata. Az Anuga FoodTec keretében bemutatásra kerülnek azok a lehetőségek és víziók, amelyek révén csökkenthető a víz, energia, nyersanyagok és élelmiszerek felhasználása a gyártás során. Ez mind a kísérőprogramban, mind a kiállítói standokon megjelenik.

Az összes kiállító 2015 januárjától lehetőséget kap arra, hogy az erőforrás-hatékonyság témakörében bemutassa ötleteit, technológiáit és intézkedéseit az Anuga FoodTec újdonság adatbázisán keresztül, így tájékoztatva a médiát és az érdeklődő látogatókat elkötelezettségükről és koncepcióikról. A téma sokszínűsége, különböző megközelítései és megoldásai így szemléletesen bemutathatók.

A kiállítói bemutatók mellett az Anuga FoodTec egy széleskörű és szakmailag igényes kísérőprogrammal fogja kielégíteni a szakemberek információigényét az élelmiszer-gyártás területén.

A DLG vezetésével szakmai fórumokon keresztül kerülnek bemutatásra aktuális témák és kérdések a szektorból, neves kutatóintézetek, szövetségek és szakértők közreműködésével.

A 2015-ös Anuga FoodTec-t magas színvonalú kongresszusok is kísérik. Többek között megrendezésre kerül a „2nd International Conference + Drying Technologies for Milk and Whey” (2015. március 23-24.). A középpontban az innovatív és fenntartható fejlesztések állnak a tej- és túróalapú összetevők feldolgozásában, valamint azok szárítási folyamataiban, beleértve a globális növekvő keresletet az élelmiszeriparban. A szervezők a Muva Kempten, a Bajor Tej- és Túróközpont, Herbertz Dairy Food Service és az Anuga FoodTec.

Második alkalommal szervez a Koelnmesse egy „Careers Day”-t. Ez az esemény lehetőséget ad a kiállító vállalatok és a releváns tanulmányokat folytató hallgatók, valamint diplomások közötti kapcsolatteremtésre, ezáltal támogatva az iparág utánpótlását. A „Careers Day” 2015. március 27-én pénteken kerül megrendezésre.

Az Anuga FoodTec-t a Koelnmesse GmbH és a Német Mezőgazdasági Társaság (DLG) közösen szervezi.