A megfelelő levegőminőség, ott, ahol szükség van rá

A Tönnies központjában, a húsfeldolgozás területén, a levegőtisztító CC 6000 magas szintű HEPA H14 szűrőkkel (amelyek megfelelnek a tisztatéri szabványoknak) sikeresen van használatban. (Kép: Tönnies / Camfil)

Nem sokkal az üzembe helyezés után a légtisztítók a gyártócsarnokban / bontási területen már több mint a felére csökkentették a részecskék terhelését. (Kép: Tönnies / Camfil)

Luftreiniger CC 6000 HEPA-szűrőkkel H14 (szabványos tisztatéri) szabadon álló készülékeként. (Kép: Tönnies / Camfil)

Levegőtisztító CC 2000 hordozható kivitelben HEPA-szűrőkkel H14 (szabvány tisztatér) fal- és mennyezetre szerelhető kivitelben is elérhető. (Kép: Tönnies / Camfil)

A mérési eredmények példája egy részecskeszámítási mérésről egy légkezelő berendezésen. (Kép: Tönnies / Camfil)

- A Tönnies vállalatcsoport következtetéseket vont le a húsiparban tapasztalható fertőzési hullámokból, és sikeresen elindított egy többlépcsős higiéniai koncepciót tesztüzemben
- Légtisztítók magas szintű szűrőkkel sikeresen tesztelve, hogy szabványokat állítsanak fel ezen az érzékeny élelmiszeripari területen
- ProSafe HEPA szűrő H14: hatékony megoldás a higiéniai koncepcióban

A Tönnies vállalatcsoport, amely a minőségi húsok globális szereplője az élelmiszeriparban, fő székhelyén, Rheda-Wiedenbrückben / Észak-Rajna-Vesztfáliában, sikeresen megvalósított egy többlépcsős higiéniai koncepciót a húsfeldolgozás területén tesztüzemben. Ennek célja: új higiéniai előírásokat és szabványokat kell meghatározni ezen az érzékeny élelmiszeripari területen – a húsfeldolgozásban –, amelyek eddig nem voltak szabályozva. Különös hangsúlyt fektetnek a beltéri levegő minőségére, hogy védjék a munkavállalókat és megfékezzék aeroszolok / vírusok terjedését.

Feltárt veszélyek

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a keringő levegő, amelyet hűtőberendezéseken keresztül osztanak szét, továbbterjeszthette a vírust. Az aeroszolokban „csomagolt” vírus 80-160 nanométeres méretű, és akár három órán át aktív maradhat a levegőben. Minden gyártási területen megfelelő frisslevegő-ellátás biztosított. A húsfeldolgozáshoz szükséges hőmérsékletek, kb. 6-10 °C, a légkeringtető hűtés révén jönnek létre. A keringő légáramlás hűtött, majd visszakerül a térbe. Ez megerősítést nyert, és hozzájárul ahhoz, hogy a vírus bizonyos részein a gyártási helyiségekben továbbterjedjen. Szükséges technikai intézkedéseket bevezetni ezen a tényen alapulva, hogy a munkavállalók jobban védve legyenek a vírustól, mint korábban.

A megoldás

A fertőzés kockázatának minimálisra csökkentése érdekében a Camfil a Tönnies fő székhelyén a húsfeldolgozó területet légtisztítókkal, CC 6000 és CC 2000 modellekkel, HEPA H14 szűrőkkel (ami megfelel a tisztatéri szabványoknak) szerelte fel. Ezáltal a beltéri levegő megtisztul, és mentes lesz a keringő aeroszoloktól / vírusoktól, így csak ez a rendkívül hatékony szűrővel ellátott levegő kerül a hűtőberendezésekhez, amelyek ezt a megtisztított levegőt visszavezetik a térbe. A gyártási helyiségek terhelése minimálisra csökken, a részecskeszám és a szennyeződések hatékonyan, a szabványoknak megfelelően csökkennek.

Tesztelve és jóváhagyva

Egy szakértői csapat – többek között munkahigiénés szakemberek és munkorvosok egy elismert egyetemtől – több napos helyszíni kipufogó- és részecskeszűrő mérés után értékelte a szabadalmaztatott légkeringető berendezéseket. A berendezéseket magasabban helyezték el, hogy jó légáramlást biztosítsanak a gyártási helyiségekben, miközben nem akadályozzák a működést. Az eredmény meggyőző volt: a részecskeszint (beleértve a keringő aeroszolokat / vírusokat) a légtisztítók alkalmazásával minimálisra csökkent, így a szakértői csapat hivatalosan is jóváhagyta ezt a higiéniai koncepció részeként.

A teszt bizonyította a Camfil CC 6000 és CC 2000 légtisztítók megbízható és optimális működését a járványmegelőzés keretében. „Örülünk a sikeres teszteredménynek és a Camfil légtisztítók alkalmazásának. Mert különösen a húsiparban kiemelten fontos a higiénia. Itt fontos, hogy a beltéri levegőt megfelelő magas szűrőkkel tisztítsuk, hogy védjük a munkavállalókat, a folyamatokat és a termékeket. A CC 6000 és CC 2000 légtisztítók, amelyek ProSafe HEPA H14 szűrőkkel vannak felszerelve, tiszta levegőt biztosítanak alacsony energiafogyasztás mellett” – mondta Dirk Leinweber, a Camfil GmbH értékesítési és marketingigazgatója.