Správná kvalita vzduchu tam, kde je potřeba

Im Tönnies Hauptsitz im Bereich der Fleischzerlegung ist der Luftreiniger CC 6000 ausgestattet mit Hochleistungsfiltern HEPA H14 (entspricht dem Reinraum-Standard) erfolgreich im Einsatz. (Bild: Tönnies / Camfil)

Těsně po uvedení vzduchových čistících zařízení do provozu v výrobní hale / oddělení rozebírání se znečištění částicami již snížilo o více než polovinu. (Obrázek: Tönnies / Camfil)

Čistička vzduchu CC 6000 vybavena HEPA filtry H14 (standard pro čisté prostory) jako samostatná zařízení. (Obrázek: Tönnies / Camfil)

Čistička vzduchu CC 2000 v mobilním provedení vybavená HEPA filtry H14 (standard pro čisté místnosti) je možná v provedení na stěnu a strop. (Obrázek: Tönnies / Camfil)

Výsledky měření na příkladu měření částic u recirkulačního vzduchového zařízení. (Obrázek: Tönnies / Camfil)

- Skupina společností Tönnies přijímá důsledky z vlny nákaz v masném průmyslu a zahájila v zkušebním provozu úspěšný vícefázový hygienický koncept
- Účinně otestovány čističky vzduchu s vysoce výkonnými filtry, aby byly stanoveny standardy pro tento citlivý potravinářský sektor
- ProSafe HEPA filtr H14: efektivní řešení v hygienickém konceptu

Skupina společností Tönnies, globální hráč v potravinářském průmyslu pro kvalitní maso, úspěšně implementovala ve svém hlavním sídle v Rheda-Wiedenbrück / Severní Porýní-Vestfálsko v oblasti porcování masa vícefázový hygienický koncept v zkušebním provozu. Cílem je stanovit nové hygienické předpisy a standardy pro tento citlivý potravinářský sektor - výrobu masa - které dosud nebyly nijak regulovány. Zvláštní důraz je kladen na kvalitu vnitřního ovzduší, aby byla chráněna pracovní síla a omezilo se šíření aerosolů / virů.

Rozpoznané hrozby

Vědecké studie ukázaly, že cirkulující vzduch, šířený přes chladicí zařízení, mohl dále šířit virus. Virus zabalený v aerosolech je velký 80-160 nanometrů a může zůstat aktivní ve vzduchu až tři hodiny. Všechny výrobní prostory mají dostatečný přísun čerstvého vzduchu. Teploty potřebné pro zpracování masa, cca 6 - 10 °C, jsou vytvářeny pomocí cirkulace vzduchu. Cirkulující vzduch je ochlazován a znovu vracen do prostoru. Jak bylo potvrzeno, přispívá to k tomu, že se viry udržují v určitých částech výrobních prostor a dále se šíří. Je nutné na základě toho zavést technická opatření, která lépe ochrání zaměstnance před virem než dříve.

Řešení

Aby se minimalizovalo riziko šíření, společnost Camfil ve svém hlavním sídle v Tönnies vybavila oblast porcování masa čističkami vzduchu CC 6000 a CC 2000 s vysoce výkonnými filtry HEPA H14 (odpovídajícími standardu čistých prostor). Tím je čištěn vnitřní vzduch od cirkulujících aerosolů / virů a pouze tento vysoce efektivně filtrovaný vzduch je přiváděn zpět do chladicích systémů, které jej vracejí do prostoru. Zatížení v výrobních prostorách v oblasti porcování je tímto minimalizováno a koncentrace částic a kontaminace jsou účinně sníženy v souladu s požadavky.

Otestováno a schváleno

Expertní tým – mimo jiné hygienik práce a pracovní lékař z uznávané univerzity – provedl po instalaci těchto patentovaných cirkulačních čističek několik dní na místě měření kouřových částic a částic. Zařízení byla umístěna ve zvýšené poloze, aby umožnila dobré proudění vzduchu v výrobních prostorách a současně nezpůsobovala narušení provozu. Výsledek přesvědčil: zatížení částicami (včetně cirkulujících aerosolů / virů) se díky použití čističek vzduchu snížilo na minimum, a proto tým odborníků tento aspekt hygienického konceptu oficiálně schválil.

Test prokázal spolehlivou a optimální funkci čističek vzduchu Camfil CC 6000 a CC 2000 v rámci prevence pandemie. „Těší nás úspěšný výsledek testu a nasazení čističek vzduchu Camfil. V masném průmyslu je hygiena zvlášť důležitá. Je klíčové čistit vnitřní vzduch pomocí vysoce výkonných filtrů, aby byla chráněna pracovní síla, procesy a produkty. Čističky vzduchu CC 6000 a CC 2000, vybavené filtry ProSafe HEPA H14, zajišťují čistý vzduch s nízkou spotřebou energie,“ říká Dirk Leinweber, ředitel prodeje a marketingu společnosti Camfil GmbH.