Ochrona płynnych produktów spożywczych przed nadciśnieniem

System nadciśnienia zbiornika TPU 500 chroni płyny w silosach przed zanieczyszczeniem produktu. (Źródło obrazu: Freudenberg Filtration Technologies)

System nadciśnienia zbiornika TPU 500 chroni płyny w silosach przed zanieczyszczeniem produktu. (Źródło obrazu: Freudenberg Filtration Technologies)

Mleko lub płyny mleczne, śmietana, surowe soki owocowe, wegańskie napoje sojowe, płynne jajko, bezcukrowe lemoniady – minimalizacja ryzyka podczas przetwarzania tak delikatnych produktów wymaga wysokiego poziomu higieny. Wejściem dla bakterii, drożdży i zarodników grzybów mogą być silosy i zbiorniki, w których płynne produkty spożywcze są przechowywane przed dalszą obróbką lub napełnianiem. Potencjalnym źródłem zanieczyszczenia jest nieczyste powietrze, które na przykład dostaje się do pojemników przez otwarte kratki wentylacyjne. System nadciśnienia zbiorników TPU 500 firmy Freudenberg Filtration Technologies skutecznie i trwałe chroni cenne płyny przed drobnoustrojami i szkodliwymi cząstkami. W ten sposób zapewniona jest higieniczna jakość powietrza, która zapobiega odrzutom, chroni produkty przed zepsuciem i dba o zdrowie konsumentów. Zapewnia wysoką jakość produktu i długi okres przydatności do spożycia. Ostatnie jest szczególnie ważne, gdy płynne produkty spożywcze są pasteryzowane lub poddawane skomplikowanej dalszej obróbce, takiej jak mleko surowe na jogurt, twaróg i ser, czy płynne jajko do wypieków i produktów gotowych.

Freudenberg Filtration Technologies oferuje przedsiębiorstwom produkującym i przetwarzającym żywność w zakresie filtracji cieczy i powietrza oraz odkurzania szeroki wybór materiałów filtracyjnych i modeli filtrów. Do tego dochodzą kompleksowe doradztwo i usługi, aż po inżynieryjne rozwiązania systemowe. Nowy system nadciśnienia zbiorników TPU 500 – skrót TPU oznacza angielską nazwę Tank Pressure Unit – należy do tych ostatnich kompleksowych systemów od jednego dostawcy.

Bezkontaminacyjny sufit powietrzny tworzy korytarz bezpieczeństwa

Podstawowa zasada tego systemu jest równie prosta, co szczegółowo opracowana. System TPU 500 tworzy na powierzchni surowców płynnych, produktów pośrednich i końcowych powietrze wolne od drobnoustrojów, drożdży i pleśni. Lekki nadciśnienie w tym sufitowym powietrzu zapewnia, że nieczyste powietrze z zewnątrz nie ma kontaktu z produktami spożywczymi – nawet podczas opróżniania zbiorników i silosów. Przy okazji: w zakładach do napełniania napojów i żywności system ochrony higieny firmy Freudenberg działa równie niezawodnie.

Modularna konstrukcja na wysokość ręki składa się z pełnospawnych, spawanych elementów ze stali nierdzewnej, połączonych za pomocą rygli zamykających; każda instalacja może być dostosowana do indywidualnych wymagań i warunków na miejscu. Modularność umożliwia łatwą i bezpieczną wymianę filtrów powietrza. Ciągły przepływ objętościowy systemu reguluje się automatycznie. Jednostka TPU 500 stale monitoruje ciśnienie i informuje operatorów o konieczności wymiany filtrów – dla zoptymalizowanych procesów produkcyjnych i wyników w przemyśle spożywczym.

Dwa stopnie filtracji dla kontrolowanej jakości powietrza

A propos filtrów. Serce systemu stanowi sprawdzona technologia filtracji firmy Freudenberg, stosowana w przemyśle spożywczym i napojowym. Dwa stopnie filtracji, z niezawodnymi filtrami wstępnymi i końcowymi o wysokiej skuteczności zatrzymywania zanieczyszczeń, zapewniają higieniczną jakość powietrza. Dokładna konfiguracja filtrów różni się w zależności od zastosowania i warunków lokalnych. Wszystkie dostępne serie filtrów są mikrobiologicznie nieaktywne i bezpieczne w kontakcie z żywnością. Spełniają obowiązujące normy zgodności z przepisami dotyczącymi żywności i odpowiadają istotnym zaleceniom European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG Dok. 47).

Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej. Dostępny jest tam między innymi folder do pobrania z dodatkowymi szczegółami.