Met overdracht vloeibare levensmiddelen beschermen

Het tank-overdruksysteem TPU 500 beschermt vloeistoffen in silo's tegen productcontaminatie. (Beeldbron: Freudenberg Filtration Technologies)

Het tank-overdruksysteem TPU 500 beschermt vloeistoffen in silo's tegen productcontaminatie. (Beeldbron: Freudenberg Filtration Technologies)

Melk of melkachtige vloeistoffen, room, rauwe vruchtensappen, veganistische soja-dranken, vloeibig ei, suikervrije limonades – het minimaliseren van risico’s bij de verwerking van dergelijke gevoelige levensmiddelen vereist een hoge mate van hygiëne. Een toegangspoort voor bacteriën, gisten en schimmelsporen kunnen silo’s en tanks zijn, waarin vloeibare voedingsmiddelen worden opgeslagen voordat ze worden verwerkt of afgevuld. Een potentiële bron van besmetting is onreine lucht, die bijvoorbeeld via open ventilatiesleuven de containers binnendringt. Het tank-overdruksysteem TPU 500 van Freudenberg Filtration Technologies houdt kiemen en schadelijke deeltjes effectief en duurzaam weg van de waardevolle vloeistoffen. De zo gecreëerde hygiënische luchtkwaliteit voorkomt afval, beschermt producten tegen bederf en bevordert de gezondheid van de consumenten. Het zorgt voor hoge productkwaliteit en een lange houdbaarheid. Dit laatste is vooral belangrijk wanneer vloeibare levensmiddelen gepasteuriseerd worden of intensief verder verwerkt, zoals verse melk tot yoghurt, kwark en kaas of vloeibig ei tot bakproducten en convenience-producten.

Freudenberg Filtration Technologies biedt producenten en verwerkers van levensmiddelen in vloeistof- en luchtfiltratie, evenals in stofafscheidingstechnologie, een breed scala aan filtratiematerialen en filtermodellen. Daarnaast worden uitgebreide advies- en serviceverlening aangeboden, tot en met ingenieurstechnische systeemoplossingen. Het nieuwe tank-overdruksysteem TPU 500 – de afkorting TPU staat voor de Engelse term Tank Pressure Unit – behoort tot deze laatstgenoemde complete systemen uit één hand.

Contaminatievrije luchtlaag vormt veiligheidscorridor

Het basisprincipe hiervan is even eenvoudig als uitgewerkt in detail. Het TPU 500-systeem creëert een kiemvrije luchtlaag boven de vloeibare ruwe, tussen- en eindproducten. Een lichte overdruk in deze luchtlaag zorgt ervoor dat geen onreine buitenlucht in contact komt met de levensmiddelen – zelfs bij het legen van tanks en silo’s. Overigens: in afvullingsinstallaties voor dranken en levensmiddelen werkt het hygiënesysteem van Freudenberg eveneens betrouwbaar.

De modulaire constructie, ter hoogte van een manshoogte, bestaat uit volledig gelaste roestvrijstalen behuizingsdelen die met sluitingen verbonden zijn; elke installatie kan op maat worden aangepast aan de specifieke eisen en omstandigheden ter plaatse. De modulariteit maakt een eenvoudige en veilige wissel van de luchtfilters mogelijk. De continue volumestroom van het systeem regelt zich volledig automatisch. De TPU 500-eenheid bewaakt voortdurend de drukontwikkeling en geeft de operators tijdig een signaal voor de noodzakelijke filterwissel – voor geoptimaliseerde productieprocessen en -resultaten in de levensmiddelenproductie.

Twee filterstappen voor gereguleerde luchtkwaliteit

Over filters gesproken. Het hart van het systeem wordt gevormd door de bewezen filtertechnologie uit de huis van Freudenberg, die wordt toegepast in de levensmiddelen- en drankenindustrie. Twee filterstappen, bestaande uit betrouwbare voorfilters en hoogafscheidende eindfilters, zorgen voor de hygiënische luchtkwaliteit. De exacte filterconfiguratie varieert afhankelijk van de toepassing en de lokale omstandigheden. Alle in aanmerking komende filterseries zijn microbiologisch inactief en veilig in contact met levensmiddelen. Ze voldoen aan de geldende normen voor voedselconformiteit en voldoen aan de relevante aanbevelingen van de European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG Doc. 47).

Meer informatie is te vinden op de website. Daar staat onder andere een flyer met aanvullende informatie klaar voor download.