Mikroklima dla świeżych ziół

zioła Zdjęcie (c) Tomas Maly

zioła Zdjęcie (c) Tomas Maly

zioła Zdjęcie (c) Tomas Maly

W Znojmie znajduje się jeden z najnowocześniejszych domów uprawowych w Europie. Tam rosną pachnące zioła, które trafiają na stoły klientów w doniczkach lub świeżo ścięte. Ich droga do gospodarstw domowych i lokali gastronomicznych rozpoczyna się po opuszczeniu budynków przez bramy EFAFLEX, które przyczyniają się do utrzymania specyficznego mikroklimatu.

Na dużych, przeszklonych terenach unosi się zapach świeżych ziół. Małe zielone rośliny są ułożone obok siebie na tyle, na ile pozwala wzrok, a w powietrzu unosi się delikatna mgiełka. „Główne wymagania wobec bram w naszych domach uprawowych to trwałość i niezawodność”, relacjonuje Václav Bajko z Działu Technicznego Bylinky CZ, podczas spaceru po korytarzach. „Bramy szybkobieżne EFAFLEX spełniły te wymagania najlepiej. Zarówno w pomieszczeniu kiełkowym, gdzie wilgotność powietrza jest bardzo wysoka, jak i w innych obszarach naszej działalności.”

Specjalna konstrukcja gwarantuje, że bramy są wodoodporne i łatwe do czyszczenia. Ponadto wszystkie elementy metalowe wykonane są ze stali nierdzewnej, co czyni je bardzo odpornymi na uszkodzenia spowodowane wodą, wilgocią lub środkami czystości. To zwiększa ich trwałość oraz niezawodność, nawet w środowiskach o bardzo wysokiej wilgotności powietrza.

Niezawodne bramy do wilgotnych środowisk

W domach uprawowych zamontowano łącznie pięć bram EFAFLEX, w tym trzy bramy EFA-SRT® ECO z PVC do użytku wewnętrznego, jedną EFA-SST® Essential oraz jedną EFA-SRT® EC z ramami ze stali nierdzewnej do sektora spożywczego. Ta ostatnia znajduje się w pomieszczeniu kiełkowym, gdzie wilgotność powietrza jest najwyższa, a rośliny znajdują się bezpośrednio w mgiełce wodnej. „Decyzja o wyborze EFA-SRT® EC z ramami ze stali nierdzewnej w tym obszarze była oczywista. Dzięki specjalnej konstrukcji i elementom ze stali nierdzewnej te bramy są łatwe do czyszczenia i działają bez zarzutu nawet w ekstremalnych warunkach”, opisuje Pavel Jurčíka, EFAFLEX CZ, podkreślając ich szczególną zaletę.

Samowystarczalność dzięki zrównoważonej produkcji: Informacje o firmie Bylinky CZ

Bylinky CZ została założona w 2011 roku jako spółka córka szwedzkiej firmy rodzinnej SPISA Group. Od lat 80. na rynku, SPISA Group w mniej niż 40 lat rozwinęła się w największego europejskiego producenta świeżych ziół. Oprócz Czech SPISA uprawia i przetwarza świeże zioła w Szwecji, Wielkiej Brytanii, Polsce, Portugalii, Hiszpanii i Kenii.

Domy uprawowe Bylinky są prowadzone w sposób zrównoważony. Do podlewania używa się filtrowanej deszczówki, która gromadzona jest w zbiorniku o pojemności 2 500 m3. Ponadto, gospodarstwo korzysta z biogazowni, która dostarcza domom uprawowym energię elektryczną i ciepło. Nadmiar wyprodukowanej energii jest wprowadzany do sieci. Energia pochodzi z naturalnych nawozów i roślin, takich jak kukurydza. Część uprawianych roślin jest również wykorzystywana do produkcji mieszanek paszowych dla zwierząt gospodarskich.