Microclima per erbe aromatiche fresche

foto di erbe (c) Tomas Maly

foto di erbe (c) Tomas Maly

foto di erbe (c) Tomas Maly

In Znojmo si trova uno dei più moderni edifici di serre d'Europa. Là crescono erbe aromatiche che vengono portate ai clienti in vasi o appena raccolte sui tavoli. Il loro percorso verso le abitazioni e le attività gastronomiche avviene quando lasciano gli edifici attraverso cancelli EFAFLEX, che contribuiscono a mantenere un microclima specifico.

Negli ampi spazi vetrati si sente il profumo di erbe fresche. Le piccole piante verdi sono allineate fianco a fianco, fino a dove arriva lo sguardo, e nell'aria si percepisce una sottile nebbiolina. «Le principali esigenze per i cancelli nelle nostre serre erano durabilità e affidabilità», racconta Václav Bajko del Dipartimento Tecnico di Bylinky CZ, mentre attraversa i corridoi. «I cancelli a rapido movimento di EFAFLEX hanno soddisfatto al meglio queste esigenze. E questo sia nella camera di germinazione, dove l'umidità dell'aria è molto alta, sia in altre aree della nostra azienda.»

La costruzione speciale garantisce che i cancelli siano idrorepellenti e facili da pulire. Inoltre, tutte le parti metalliche sono in acciaio inossidabile, rendendole molto resistenti ai danni causati dall'acqua, dall'umidità o dai detergenti. Ciò aumenta la loro durata e affidabilità, anche in ambienti con umidità molto elevata.

Cancell i affidabili per ambienti umidi

All’interno delle serre sono installati complessivamente cinque cancelli EFAFLEX, tra cui tre cancelli a rullo EFA-SRT® ECO con rivestimento in PVC per l’interno, un EFA-SST® Essential e un EFA-SRT® EC con telai in acciaio inossidabile per il settore alimentare. Quest’ultimo si trova nella camera di germinazione, dove l’umidità dell’aria è più alta e le piante sono immerse nel nebbiolo d’acqua.  
«La scelta del EFA-SRT® EC con telai in acciaio inossidabile per questa area è stata ovvia. Grazie alla loro costruzione speciale e alle parti in acciaio inossidabile, questi cancelli sono facili da pulire e funzionano perfettamente anche in condizioni estreme», descrive Pavel Jurčíka, EFAFLEX CZ, il vantaggio particolare.

Autonomia attraverso una produzione sostenibile: Informazioni sull’azienda Bylinky CZ

Bylinky CZ è stata fondata nel 2011 come filiale del gruppo svedese SPISA Group. Attiva dal 1980, la SPISA Group si è sviluppata in meno di 40 anni nel più grande produttore europeo di erbe aromatiche fresche. Oltre alla Repubblica Ceca, SPISA coltiva e lavora erbe fresche in Svezia, Regno Unito, Polonia, Portogallo, Spagna e Kenya.  

Le serre di Bylinky sono gestite in modo sostenibile. Per l’irrigazione viene utilizzata acqua piovana filtrata, raccolta in un serbatoio con capacità di 2.500 m3. Inoltre, un impianto di biogas fornisce energia elettrica e calore alle serre. L’energia in eccesso prodotta viene immessa nella rete. L’energia viene ricavata da fertilizzanti naturali e piante come mais. Una parte delle piante coltivate viene anche utilizzata per la produzione di miscele di mangimi per animali da allevamento.