Microklima voor verse kruiden

kruiden Foto (c) Tomas Maly

kruiden Foto (c) Tomas Maly

kruiden Foto (c) Tomas Maly

In Znojmo bevindt zich een van de modernste kassencomplexen van Europa. Daar groeien geurige kruiden die in potten of vers gesneden op de tafels van klanten komen. Hun weg naar huishoudens en horecaondernemingen nemen ze bij het verlaten van de gebouwen via EFAFLEX-poorten, die hier bijdragen aan het handhaven van een specifiek microklimaat.

In de grote glazen gebieden ruikt het naar verse kruiden. De kleine groene planten staan naast elkaar uitgestald, zover het oog reikt, en in de lucht hangt een fijne nevel. “De belangrijkste eisen aan de poorten in onze kassen waren duurzaamheid en betrouwbaarheid,” vertelt Václav Bajko uit de technische afdeling van Bylinky CZ, terwijl hij door de gangen loopt. “Snellopende poorten van EFAFLEX hebben deze het beste vervuld. En dat zowel in de kiemruimte, waar de luchtvochtigheid zeer hoog is, als in andere delen van ons bedrijf.”

De bijzondere constructie garandeert dat de poorten waterafstotend en gemakkelijk te reinigen zijn. Bovendien zijn alle metalen onderdelen van roestvrij staal en daardoor zeer bestand tegen beschadigingen door water, vocht of reinigingsmiddelen. Dit verhoogt hun levensduur en betrouwbaarheid, ook in omgevingen met zeer hoge luchtvochtigheid.  

Betrouwbare poorten voor vochtige omgevingen

In de kassen zijn in totaal vijf poorten van EFAFLEX geïnstalleerd, waaronder drie EFA-SRT® ECO rolpoorten met PVC-behang voor binnengebruik, een EFA-SST® Essential en een EFA-SRT® EC met roestvrijstalen kozijnen voor de voedingsmiddelenindustrie. Laatstgenoemde bevindt zich in de kiemruimte, waar de luchtvochtigheid het hoogst is en de planten direct in de waternevel staan.  
“De keuze voor de EFA-SRT® EC met roestvrijstalen kozijnen voor dit gebied was vanzelfsprekend. Dankzij hun speciale constructie en de roestvrijstalen onderdelen zijn deze poorten gemakkelijk te reinigen en functioneren ze ook onder extreme omstandigheden perfect,” beschrijft Pavel Jurčíka, EFAFLEX CZ, het bijzondere voordeel.

Zelfvoorzienend door duurzame productie: bedrijfsinformatie Bylinky CZ

Bylinky CZ werd in 2011 opgericht als dochteronderneming van het Zweedse familiebedrijf SPISA Group. Sinds de jaren 1980 op de markt, heeft de SPISA Group zich in minder dan 40 jaar ontwikkeld tot de grootste Europese fabrikant van verse kruiden. Naast Tsjechië bouwt SPISA in Zweden, het Verenigd Koninkrijk, Polen, Portugal, Spanje en Kenia verse kruiden op en verwerkt deze.  

De kassen van Bylinky worden duurzaam geëxploiteerd. Voor de bewatering wordt gefilterd regenwater gebruikt, dat wordt verzameld in een reservoir met een capaciteit van 2.500 m³. Daarnaast voorziet een biogasinstallatie de kassen van elektriciteit en warmte. Overtollige stroom wordt teruggeleverd aan het net. De energie wordt gewonnen uit natuurlijke meststoffen en planten, zoals maïs. Een deel van de geteelde planten wordt ook gebruikt voor de productie van diervoedermengsels.