Dlaczego specjalizacja w czyszczeniu pomieszczeń czystych jest tak ważna

Timo Speck, © Reinraumschmiede

Timo Speck, Matthias Alber

Odcinek 5 „Reinraumschmiede” poświęcony był tematyce „Dlaczego tak ważna jest specjalizacja w zakresie czyszczenia pomieszczeń czystych”. W odwróconej roli w tym wydaniu wystąpił ekspert od pomieszczeń czystych Timo Speck, który opowiedział o swoich wieloletnich doświadczeniach.

W odwróconych rolach w odcinku 5 „Reinraumschmiede” przeprowadzono wywiad z ekspertem od pomieszczeń czystych i założycielem Mikroclean GmbH, panem Timo Speckiem. Rolę gospodarza pełnił Matthias Alber z firmy Briem Steuerungstechnik.

„Co jest ważne w temacie czyszczenia pomieszczeń czystych? Na co zwrócić uwagę?” to były pierwsze pytania do eksperta od pomieszczeń czystych Specka.

Za pomocą szwajcarskiego scyzoryka jako przykładu wyjaśnił, jak działa nowoczesny dostawca usług w zakresie sprzątania. Tak jak klasyczny dostawca usług sprzątających, podobnie jak scyzoryk, oferuje różnorodne usługi sprzątania, np. mycie okien, czyszczenie dywanów itp., a także czyszczenie pomieszczeń czystych.

W codziennym działaniu jednak, np. profesjonalny kucharz nie sięga po scyzoryk z wieloma funkcjami, lecz koncentruje się na podstawowych narzędziach i pracuje na mięsie nożem profesjonalnym. Podobnie jest z czyszczeniem pomieszczeń czystych, tutaj również konieczna jest specjalizacja w tej dziedzinie.

Specjalizacja jest konieczna

Jako kierownik techniczny w tradycyjnej firmie sprzątającej, pan Speck po raz pierwszy zetknął się z tematem czyszczenia pomieszczeń czystych dzięki przypadkowemu zapytaniu ówczesnego klienta. Zgodził się na czyszczenie pomieszczeń czystych, ale szybko zauważył, że nie jest to możliwe z portfolio oferowanym przez szwajcarski scyzoryk.
Problemem zawsze była wiedza personelu. Jeśli personel sprząta pomieszczenie czyste tylko od czasu do czasu, nie można zagwarantować pożądanego standardu jakości. Już od momentu zakładania kombinezonu w osobistej kabinie pojawiały się trudności. Z tych działań narodził się pomysł, aby oferować tę usługę wyłącznie w wyspecjalizowanej formie i na najwyższym poziomie jakości. Założył Mikroclean GmbH, aby zajmować się wyłącznie czyszczeniem pomieszczeń czystych.

Najważniejsze punkty w czyszczeniu pomieszczeń czystych

W rozmowie ekspert wyjaśnił na podstawie przekonującej grafiki, które punkty są szczególnie ważne przy czyszczeniu pomieszczeń czystych.

Podstawą jest inwentaryzacja obecnej sytuacji w pomieszczeniu czystym, plan higieny oraz odpowiednie SOP (Standard Operating Procedures). SOP oznacza w tym kontekście „standardowe procedury operacyjne”, czyli instrukcję postępowania w procesie sprzątania.

Ponadto istotne są koncepcja odzieży i specjalistyczny sprzęt do pomieszczeń czystych. Najważniejszą rolę odgrywa jednak personel sprzątający. Powinien być regularnie szkolony, być w dobrej kondycji fizycznej, posiadać zaświadczenie o stanie zdrowia oraz wystarczającą znajomość języka niemieckiego, aby móc fachowo spełniać wymagania dokumentacyjne.

A na koniec, personel musi mieć wystarczająco czasu na czyszczenie pomieszczeń czystych. Nie chodzi tu o szybkość i ilość, lecz o dokładność.

Niewidzialny brud

„W pomieszczeniu czystym nie widzę brudu od razu. Jak mimo to upewnić się, że jest czysto?” zapytał Matthias Alber. Timo Speck wyjaśnił, że w Mikroclean kluczowe jest konsekwentne stosowanie SOP, które zapewnia proces i gwarantuje odpowiednią czystość. W ten sposób pracownicy wiedzą, że pomieszczenie jest naprawdę czyste.

Timo Speck podkreślił ponownie, że kluczowym czynnikiem jest personel. „Jeśli w biurze nie sprząta się, to jeszcze nie jest źle. Można pracować dalej.”, mówi Speck. Czyszczenie pomieszczeń czystych jest jednak częścią procesu produkcyjnego klienta. Jeśli nie jest ono wykonywane lub dokumentowane poprawnie, produkcja nie może się odbywać. Dlatego Mikroclean pracuje również z podwójnym personelem i zastępstwami, które zapewniają, że sprzątanie odbywa się zgodnie z wymaganiami.

Wewnętrzne czy zewnętrzne sprzątanie w pomieszczeniu czystym?

To pytanie zadał następnie gospodarz wywiadu ekspertowi od pomieszczeń czystych. „Nie ma jednej standardowej odpowiedzi” – wyjaśnił Timo Speck. Ważne jest tutaj również wykwalifikowane personel, który rozumie, jak działa czyszczenie pomieszczeń czystych i proces produkcji w nich. Potrzebne są plany higieny, dokumentacja i odpowiedni sprzęt. Ważne jest także wprowadzanie alternatywnych produktów do planów higieny, co pokazała pandemia koronawirusa. „Jeśli produkt A nie jest dostępny, trzeba móc sięgnąć po produkt B, a ten musi być wcześniej uwzględniony w planie higieny.”, mówił Speck. Jako wskazówkę zaleca skorzystanie z usług zewnętrznego eksperta ds. higieny.

Zapewnienie jakości personelu

Omówiono również, jak zapewnić jakość personelu. W Mikroclean nieodzowne są szerokie szkolenia podstawowe dotyczące systemów pomieszczeń czystych i czyszczenia pomieszczeń czystych. Ponieważ nie ma zawodu „sprzątacz pomieszczeń czystych”, firma szkoli swoich pracowników w własnej akademii we współpracy z zewnętrzną ekspertką ds. higieny z FH Sigmaringen. Szkolenia podstawowe i powtórkowe są obowiązkowe dla wszystkich pracowników, którzy dążą do zostania ekspertem od pomieszczeń czystych.

Szkolenie odbywa się zawsze razem z doświadczonym ekspertem od pomieszczeń czystych. Po pierwszych 10 dniach pracy przeprowadza się pierwsze ponowne audyty, podczas których pracownik pokazuje zdobytą wiedzę pod nadzorem doświadczonego eksperta, który go ocenia. Następnie, co pół roku, odbywają się uzupełniające szkolenia z tematyki specjalistycznej, np. dotyczące „Załącznika 1” (zmiany prawne). „Ważne jest, aby pracownicy byli na bieżąco informowani o tak ważnych tematach jak normy i regulacje.”, wyjaśnił Speck.

Na koniec Matthias Alber poprosił o trzy najważniejsze wskazówki dotyczące czyszczenia pomieszczeń czystych, które ekspert od pomieszczeń czystych wymienił następująco:
1. Słuchaj fachowców z wiedzą specjalistyczną
2. Personel musi być szkolony i powtarzać szkolenia
3. Personel musi być wyłącznie zatrudniony do czyszczenia pomieszczeń czystych.

W kolejnych tygodniach odcinek 6 będzie kontynuowany interesującym wywiadem o samej „Reinraumschmiede”. Zainteresowani mogą na bieżąco śledzić informacje na stronie www.reinraumschmiede.com lub subskrybować kanał „Reinraumschmiede” na YouTube. Jeśli ktoś jest ekspertem w temacie „pomieszczeń czystych” i chciałby wystąpić jako gość w jednym z kolejnych odcinków „REINRAUMSCHMIEDE”, może bezpośrednio skontaktować się z Timo Speck pod adresem blog@reinraumschmiede.com.