BrauBeviale 2015: Witamy „w domu”

Andrea Kalrait, NürnbergMesse

- Kreatywna kultura piwa spotyka się z premium spirytusami
- Na zdrowie! – nowość: Beviale Moscow

Oczekiwanie jest ogromne! Po imponującym rozpoczęciu nowej edycji BrauBeviale – 1128 wystawców i 37 200 odwiedzających w 2014 roku – europejski świat branży napojów już liczy dni do kolejnego spotkania w Norymberdze. Od 10 do 12 listopada na najważniejszym w tym roku targach inwestycyjnych dla przemysłu napojów znów wszystko kręci się wokół łańcucha procesów produkcji napojów: wysokiej jakości surowców, wydajnych technologii, efektywnych rozwiązań logistycznych oraz orzeźwiających pomysłów marketingowych – o tym wszystkim będą rozmawiać wszyscy, którzy zasiądą przy tradycyjnym stoliku branży.

Nigdy nie zmieniaj wygrywającego zespołu – tak można by nazwać tegoroczne motto. „BrauBeviale w ubiegłym roku odniosła imponujący sukces” – cieszy się kierowniczka projektu Andrea Kalrait. I obiecuje: „Nasza nowa koncepcja sprawdziła się bardzo dobrze, dlatego oczywiście ją zachowujemy. W niektórych miejscach jeszcze ją dopracowujemy, aby wyciągnąć jak najwięcej dla wszystkich uczestników!” Pozytywny nastrój we wszystkich halach odzwierciedla innowacyjną i kreatywną branżę, która nieustannie się rozwija i poszukuje konkretnych, indywidualnych rozwiązań. To tutaj spotykają się decydenci i korzystają z platformy do dialogu i wymiany z klientami i zainteresowanymi.

Wystawcy: wzdłuż łańcucha procesów przemysłu napojów

W 2014 roku firmy z 47 krajów, na czele z firmami z Niemiec (ponad 600), Włoch, Wielkiej Brytanii, Czech, Holandii, Austrii, Belgii i Szwajcarii, korzystały z trzech intensywnych dni targowych, aby w idealnych warunkach zaprezentować rozwiązania wzdłuż łańcucha procesów w przemyśle napojów: od surowców, przez technologie i logistykę, po pomysły marketingowe.

I odniosły w tym sukces: aż 93 procent wystawców było zadowolonych z ogólnego wyniku swojej obecności na targach, co potwierdzają wyniki ankiety przeprowadzonej przez niezależny instytut. „Branżowy stolik” – to atrybut, który chętnie używa się w odniesieniu do BrauBeviale. I słusznie, bo tutaj spotyka się branża: 96 procent wystawców dotarło do najważniejszych grup docelowych, a niemal równie duża liczba, bo 94 procent, nawiązała nowe kontakty biznesowe.

Młode, innowacyjne firmy – uwaga: wsparcie BMWi

Młode firmy z innowacyjnymi produktami lub usługami, które chcą po raz pierwszy zaprezentować się na targach, mogą otrzymać wsparcie od Federalnego Ministerstwa Gospodarki i Energii (BMWi) pod pewnymi warunkami. W ubiegłym roku 17 młodych firm skorzystało z możliwości sponsorowanego udziału w targach w ramach wspólnego stoiska. Również w 2015 roku udział będzie wspierany do kwoty 7 500 euro lub pokrycia kosztów do 70 procent. Warunki są następujące: firmy powinny pochodzić z jednego z obszarów tematycznych przemysłu napojów: surowców, producentów napojów, IT, marketingu i gastronomii, które w ubiegłym roku były w centrum uwagi. Siedziba i działalność firmy muszą znajdować się w Niemczech, nie mogą być starsze niż dziesięć lat i muszą spełniać definicję małych przedsiębiorstw UE – mniej niż 50 pracowników i roczny obrót poniżej 10 milionów euro. Szczegółowe informacje o wspólnym stoisku można uzyskać w NürnbergMesse: Bettina Wild, bettina.wild@nuernbergmesse.de, tel +49 (0)911.86 06-81 78 lub na stronie braubeviale.de/gju.

Hity: Kreatywna kultura piwa spotyka się z premium spirytusami

Wyjątkowo – już w 2014 roku motto „Kreatywna kultura piwa” trafiało w sedno trendu. Jednak ponieważ BrauBeviale to nie tylko piwo, ale ogólnie przyjemność z picia, w 2015 roku oprócz Kreatywnej Kultury Piwa będzie można doświadczyć wszystkiego, co związane z premium spirytusami i winami: wykładów, prezentacji i specjalnych degustacji. W tym celu bar degustacyjny będzie rozwijany we współpracy z Doemens. Uczestnicy targów będą mogli również podjąć wyzwanie degustacji wody.

Głównym motorem tego trendu jest nadal European Beer Star, który od 2004 roku ma swoją siedzibę na BrauBeviale. Został on wspólnie stworzony przez prywatne browary Bawarii, będące ideowym sponsorem targów, niemiecki i europejski związek branżowy i jest obecnie jednym z największych międzynarodowych konkursów piwa. W 2014 roku surowa komisja wybrała zwycięzców spośród ponad 1600 ręcznie warzonych piw z całego świata. Tradycją jest, że odwiedzający pierwszego dnia targów wybierają swoje ulubione piwo spośród złotych medalistów: Consumers’ Favourite w złocie, srebrze i brązie.

Rynki i trendy browarnicze są ponownie w centrum uwagi European MicroBrew Symposium w 2015 roku. To cenione szkolenie dla dyrektorów, właścicieli, kierowników technicznych i browarników mikro- i restauracyjnych browarów europejskich oraz przedstawicieli przemysłu dostawczego, które już się ugruntowało i odbywa się jak zwykle w dzień poprzedzający targi. Organizują je wspólnie NürnbergMesse i Berliner VLB (Verein der Lehranstalten für Brauerei). Językiem konferencji jest angielski.

Nowe, komunikacyjne forum BrauBeviale, pośrodku wydarzeń targowych, ponownie zapewnia miejsce na wysokiej klasy wykłady, warsztaty i dyskusje. W 2014 roku ponad 3000 gości zasiadło na zielonych trybunach, aby w towarzyskiej atmosferze dzielić się wiedzą na temat całego spektrum oferty BrauBeviale oraz trendów w branży napojów.

Również sprawdziła się koncepcja PET@BrauBeviale, skoncentrowana na rynku PET. W PETarena – connecting comPETence firmy prezentują szeroki zakres ofert i usług związanych z PET, a średni i duzi przedsiębiorcy znajdują atrakcyjne rozwiązania dla całego łańcucha wartości PET. Międzynarodowy, dwudniowy kongres PETnology Europe, który odbywa się bezpośrednio przed targami, otwiera tydzień pasji PET.

A jeśli ktoś nie zdąży na targi lub wieczorem wciąż ma niedosyt: również w mieście można cieszyć się niezwykłą przyjemnością picia. „BierErlebnis Nurnberg” – po ubiegłorocznym rozpoczęciu – wkracza w nową edycję. Wśród uczestników są liczne restauracje, puby i kawiarnie z charakterystycznymi piwami i specjalnościami piwowarskimi wraz z opisami.

Aktualny program dostępny na: braubeviale.de/programm.

Odwiedzający: wysoko wykwalifikowani i międzynarodowi

W ubiegłym roku na branżowe spotkanie przyjechało gości z 128 krajów. Ponad 8100 międzynarodowych uczestników pochodziło głównie z Czech, Włoch, Szwajcarii, Austrii i Rosji. Wystawcy chwalili wysoką jakość odwiedzających: 87 procent z nich to decydenci lub osoby zaangażowane w decyzje zakupowe swojej firmy. W 2015 roku BrauBeviale ponownie spodziewa się około 37 000 gości – piwowarów, ale także specjalistów z przemysłu maszynowego, opakowaniowego, z branży napojów orzeźwiających, soków, wód mineralnych, wina i produktów mlecznych, a także młynarzy, handlu i gastronomii.

Nowa koncepcja targów, pragmatyczna wymiana na równych warunkach i inspirujące wykłady oraz rozmowy tworzą idealne warunki dla wszystkiego, co porusza gości. Wyniki ankiety dotyczącej BrauBeviale 2014 pokazują, że niemal wszyscy odwiedzający (99 procent) byli zadowoleni z oferty targów branżowych. Największe zainteresowanie dotyczyło technologii produkcji napojów, napełniania i pakowania, a także surowców, rozwiązań logistycznych i pomysłów marketingowych. 98 procent uczestników cieszyło się z dobrych możliwości uzyskania informacji i kontaktów.

Beviale Moscow: Global solutions. Local success.

Rynek rosyjski jest głodny po targach inwestycyjnych dla przemysłu napojów. „Matka” BrauBeviale cieszy się więc, że w październiku po raz pierwszy zaprezentuje publiczności swoje rosyjskie „dziecko” – Beviale Moscow i podzieli się swoimi doświadczeniami. Sprawdzony koncept targów jest dostosowany do wymagań rosyjskiego rynku. Wprowadzenie Beviale Moscow jest odpowiedzią na aktualne trendy na rynku napojów, a także na potrzeby wystawców. Szczególnie niemieckie, a zwłaszcza bawarskie firmy, mają obecnie na uwadze rynek Europy Wschodniej. W przeciwieństwie do spożycia napojów w dobrze zaopatrzonych krajach przemysłowych Europy Zachodniej, które według ekspertów rośnie rocznie o 1,5 procent (Euromonitor, sierpień 2014), ekspansja na rynek rosyjski jest dla nich ważnym krokiem – mówią CEO NürnbergMesse Group, Dr Roland Fleck i Peter Ottmann: „Rosja jako jeden z krajów BRIC nadal jest interesującym rynkiem, który otwiera przed nami szanse na wzrost w średnim i długim terminie. Dlatego chcemy się tutaj skutecznie pozycjonować.”