BrauBeviale 2015: Welkom "thuis"

Andrea Kalrait, NürnbergMesse

- Creatieve biercultuur ontmoet premium spirits
- Na sdorowje! – nieuw: Beviale Moskou

De voorpret is groot! Na een indrukwekkende start van de nieuwe ronde van de BrauBeviale – 1.128 exposanten en 37.200 bezoekers in 2014 – telt de Europese drankenvakwereld al de dagen tot de volgende bijeenkomst in Neurenberg. Van 10 tot 12 november draait bij de dit jaar belangrijkste beurs voor investeringsgoederen in de drankindustrie alles weer om de procesketen van de drankproductie: hoogwaardige grondstoffen, krachtige technologieën, efficiënte logistieke oplossingen en sprankelende marketingideeën – dat is waar het om gaat voor iedereen die plaats neemt aan de traditionele stamtafel van de branche.

Never change a winning team – zo zou het motto van dit jaar kunnen luiden. “De BrauBeviale is vorig jaar voor iedereen indrukwekkend verlopen,” zegt projectleider Andrea Kalrait. En ze belooft: “Ons nieuwe concept heeft zich zeer bewezen, daarom behouden we het uiteraard. Op enkele punten passen we nog wat bij om het beste uit alle betrokkenen te halen!” De positieve sfeer in alle hallen weerspiegelde een innovatieve en creatieve branche die altijd in beweging is en concrete, individuele oplossingen zoekt. Hier ontmoeten de beslissers elkaar en gebruiken ze het platform voor dialoog en uitwisseling met hun klanten en geïnteresseerden.

De exposanten: langs de procesketen van de drankindustrie

Uit 47 landen kwamen de bedrijven in 2014, vooral uit Duitsland (meer dan 600), Italië, het Verenigd Koninkrijk, Tsjechië, Nederland, Oostenrijk, België en Zwitserland. Midden- en grootbedrijf, wereldmarktleiders en nieuwkomers – zij allen benutten de drie compacte beursdagen om in het perfecte kader hun oplossingen langs de procesketen in de drankindustrie te presenteren: van grondstoffen tot technologieën en logistiek tot marketingideeën.

En dat is hen in 2014 goed gelukt: maar liefst 93 procent van de exposanten was tevreden over het algehele succes van hun deelname aan de beurs, blijkt uit de resultaten van een enquête door een onafhankelijk instituut. “De stamtafel van de branche” – een attribuut dat graag wordt gebruikt voor de BrauBeviale. En helemaal terecht, want hier ontmoet de branche elkaar: 96 procent van de exposanten bereikte hun belangrijkste doelgroepen en bijna evenveel exposanten, namelijk 94 procent, legden nieuwe zakelijke contacten.

Jonge, innovatieve bedrijven opgelet: ondersteuning door het BMWi

Jonge bedrijven met innovatieve producten of diensten die zich voor het eerst op de beurs willen presenteren, komen onder bepaalde voorwaarden in aanmerking voor ondersteuning door het Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi). Van een gesponsorde beursdeelname in het kader van een gezamenlijke stand profiteerden vorig jaar 17 jonge bedrijven. Ook in 2015 wordt de deelname weer ondersteund met tot 7.500 euro of een kostenvergoeding van tot 70 procent. En dit zijn de voorwaarden: De bedrijven moeten afkomstig zijn uit een van de thema’s van de drankindustrie: grondstoffen, drankfabrikanten, ICT, marketing en horecagelegenheden stonden vorig jaar centraal. Het hoofdkantoor en de bedrijfsvoering van het bedrijf moeten in Duitsland zijn, het mag niet ouder zijn dan tien jaar en moet voldoen aan de EU-definities voor kleine ondernemingen – minder dan 50 medewerkers en een jaaromzet onder 10 miljoen euro. Gedetailleerde informatie over de gesubsidieerde gezamenlijke stand ontvangen geïnteresseerden bij NürnbergMesse: Bettina Wild, bettina.wild@nuernbergmesse.de, Tel +49 (0)911.86 06-81 78 of via braubeviale.de/gju.

De hoogtepunten: Creatieve biercultuur ontmoet premium spirits

Bijzonder genieten – al in 2014 sloeg het motto van het trendthema “Creatieve Biercultuur” de spijker op zijn kop. Maar omdat het op de BrauBeviale niet alleen om het gerstendrankje gaat, maar om het drinkplezier in het algemeen, is er in 2015 naast de Creatieve Biercultuur alles te beleven rond premium spirits en wijn: lezingen, presentaties en speciale proeverijen. Daartoe wordt de proeverijbar in samenwerking met Doemens verder ontwikkeld. Zelfs de uitdaging van een waterproeverij kan de beursbezoeker dan aangaan.

De drijvende kracht achter het trendthema is nog altijd de European Beer Star, die sinds 2004 zijn thuisbasis heeft op de BrauBeviale. Hij werd gezamenlijk opgericht door de private brouwerijen van Beieren, de ideële drager van de beurs, de Duitse en de Europese koepelorganisatie en is inmiddels een van de grootste internationale bierwedstrijden. In 2014 koos de strenge jury uit meer dan 1.600 ambachtelijk gebrouwen bieren van over de hele wereld de winnaars. Tot de mooie tradities behoort dat de bezoekers op de eerste beursdag hun favoriete bier kiezen uit de goudmedaillewinnaars: de Consumers’ Favourite in goud, zilver en brons.

Markten en trends in het brouwerijwezen staan ook in 2015 weer centraal tijdens het European MicroBrew Symposium. De gevraagde bijscholing voor directeuren, eigenaren, technisch leiders en brouwers van Europese micro- en gastrobrouwerijen en vertegenwoordigers van de toeleverindustrie heeft zich gevestigd en vindt zoals gebruikelijk plaats op de dag voorafgaand aan de beurs. Het wordt gezamenlijk georganiseerd door NürnbergMesse en de Versuch- und Lehranstalt für Brauerei (VLB), Berlijn. De voertaal van de conferentie is Engels.

Het nieuwe, communicatieve forum BrauBeviale midden in het beursgebeuren biedt ook dit jaar ruimte voor hoogwaardige lezingen, workshops en discussierondes. In 2014 namen meer dan 3.000 gasten plaats op de groene rangen om in een gezellige sfeer hun kennis over het volledige aanbod van de BrauBeviale en de trends in de drankbranche zelf in te brengen en te verdiepen.

Ook PET@BrauBeviale, het marktgerichte PETnology-concept, heeft zich bewezen. In de PETarena – connecting comPETence presenteren bedrijven hun veelzijdige PET-aanbod en diensten, vinden middenstanders en grote concerns aantrekkelijke oplossingen voor de gehele PET-waardeketen. Het internationale, tweedaagse congres PETnology Europe, dat direct voorafgaand aan de beurs plaatsvindt, opent de PET PASSION WEEK.

En wie niet naar het beurscentrum kan komen of ’s avonds nog niet genoeg heeft: ook in de stad zelf kunnen geïnteresseerde gasten genieten van het uitzonderlijke drinkplezier. “BierErlebnis Nürnberg” gaat na de lancering vorig jaar een nieuwe ronde in. Met tal van Nürnbergse restaurants, kroegen en cafés die karakteristieke bier- en brouwspecialiteiten met beschrijving aanbieden.

Actuele stand van het programma onder: braubeviale.de/programm.

De bezoekers: hooggekwalificeerd en internationaal

Uit 128 landen reisden de bezoekers vorig jaar af naar de branchebijeenkomst. De meer dan 8.100 internationale gasten kwamen vooral uit Tsjechië, Italië, Zwitserland, Oostenrijk en Rusland. Exposanten prezen de hoge kwaliteit van de bezoekers: 87 procent was beslissingsbevoegd of betrokken bij inkoop- en inkoopbeslissingen van hun bedrijf. In 2015 verwacht de BrauBeviale weer ongeveer 37.000 gasten – brouwers, maar ook vakmensen uit machine- en installatiebouw, verpakkingsindustrie, uit de sector frisdranken, sappen, mineraalwater, wijn en zuivelproducten, evenals moutproducenten, handel en horeca.

Het nieuwe concept van de beurs, de pragmatische uitwisseling op ooghoogte en de inspirerende lezingen en gesprekken bieden de perfecte setting voor alles wat de beursgast beweegt. Dat blijkt uit de resultaten van de enquête over de BrauBeviale 2014: bijna alle bezoekers (99 procent) waren tevreden over het aanbod van de vakbeurs. De belangrijkste interesse ging uit naar technologieën voor de drankproductie, -afvulling en -verpakking, gevolgd door grondstoffen, logistieke oplossingen en marketingideeën. Over de goede informatie- en contactmogelijkheden waren 98 procent van de beursbezoekers tevreden.

Beviale Moskou: Wereldwijde oplossingen. Lokaal succes.

De Russische markt is toe aan een investeringsbeurs voor de drankindustrie. De “moeder” BrauBeviale kijkt ernaar uit om in oktober haar Russische “kind” Beviale Moskou voor het eerst aan het publiek te presenteren en haar moederlijke ervaring mee te geven. Het beurzenconcept wordt dus aangepast aan de Russische markt met haar eisen. Met de introductie van Beviale Moskou reageert NürnbergMesse op actuele ontwikkelingen op de drankmarkt, maar ook op de eisen van de exposerende bedrijven. Vooral Duitse en vooral Beierse bedrijven richten zich momenteel sterker op de Oost-Europese markt. In tegenstelling tot het drankgebruik in de goed bevoorraadde industrieën van West-Europese landen, zal dit volgens experts in Oost-Europa jaarlijks met 1,5 procent toenemen (Euromonitor augustus 2014). De uitbreiding op de Russische beursmarkt is volgens de CEO’s van NürnbergMesse Group, Dr. Roland Fleck en Peter Ottmann, ondanks de huidige politieke situatie een belangrijke stap: “Rusland is als een van de BRIC-landen nog altijd een interessante markt die ons op middellange en lange termijn groeikansen biedt. Daarom willen we hier succesvol positioneren.”