Beviale Moskwa: ostatnie przygotowania do centralnej platformy dla przemysłu napojów Europy Wschodniej

Przygotowania trwają pełną parą: w dniach od 19 do 21 lutego 2019 roku odbędzie się już czwarta edycja Beviale Moscow w Międzynarodowym Centrum Wystawowym Crocus Expo. Centralna platforma dla przemysłu napojów w Europie Wschodniej przekonała w 2018 roku rekordowymi wynikami. Również w 2019 roku organizatorzy spodziewają się dużego zainteresowania branży. Targi branżowe dla przemysłu napojów podążają za całościowym podejściem i obejmują cały łańcuch procesowy. Ponadto Beviale Moscow poświęca zarówno w specjalnych strefach, jak i w towarzyszącym programie konferencyjnym, tematom takim jak produkcja wina w Rosji, segmenty napojów bezalkoholowych i rzemieślniczych, a także piwo i rozwiązania opakowaniowe.

Obojętnie, czy chodzi o odpowiednie surowce, dopasowane technologie, efektywne opakowania, logistykę czy kreatywne pomysły marketingowe – dzięki swojemu całościowemu podejściu Beviale Moscow kieruje się do producentów napojów oraz specjalistów od handlu, którzy na targach znajdą cały łańcuch procesowy produkcji napojów. Targi te oferują rozwiązania dla wszystkich segmentów rynku w Europie Wschodniej: od napojów alkoholowych, takich jak piwo, wino, spirytus, po bezalkoholowe, takie jak napoje orzeźwiające, soki i wody mineralne, aż po płynne produkty mleczne. Szczególnie firmy z Bawarii mają okazję rozwinąć swoją międzynarodową konkurencyjność poprzez udział w bawarskim wspólnym stoisku firmowym. „Po raz pierwszy w 2019 roku Beviale Moscow została włączona do oficjalnego programu targów zagranicznych Wolnego Państwa Bawarii”, wyjaśnia Thimo Holst, kierownik projektu Beviale Moscow. Udział jest wspierany przez Ministerstwo Gospodarki Bawarii i realizowany wspólnie z partnerami projektu Bayern International oraz Izbą Przemysłowo-Handlową Norymbergi.

Pawilon Produkcji i Wytwarzania Wina

Rosyjski przemysł winiarski jest jednym z najbardziej dynamicznych sektorów w rosyjskim przemyśle napojów. Z tego powodu pawilon Produkcji i Wytwarzania Wina miał swoją premierę na Beviale Moscow 2018. Również w tym roku targi wspólnie z czołowymi graczami na rosyjskim rynku winiarskim – Związkiem Rosyjskich Winiarzy, Simple Wine oraz imVino – zaprezentują specjalną wystawę z konferencją, na której będą omawiane aktualne tematy i prezentowane nowe rozwiązania. Głównym tematem będzie „Przyszłość winiarstwa / Wein 4.0”, czyli cyfryzacja przemysłu winiarskiego. „Nowe powierzchnie, a także odnowa starych terenów i zmiana długości rzędów w winnicach prowadzą do zwiększonego zapotrzebowania na nowoczesne technologie w uprawie i przetwarzaniu”, wyjaśnia Holst.

Strefa Innowacji Opakowań

W Strefie Innowacji Opakowań Beviale Moscow oferuje inspiracje, tła i propozycje rozwiązań dotyczących tematyki opakowań napojów. „PET jest nieodłącznie związany z rosyjskim przemysłem napojów i jest tematem bardzo kontrowersyjnym”, mówi Holst. „Ale także inne opakowania napojów odgrywają coraz ważniejszą rolę. Dzięki PETnology mamy kompetentnego partnera, który jest otwarty na zmiany na rynku. Świadomie otwieramy ten koncept w tym roku i w ramach Strefy Innowacji Opakowań prezentujemy także inne rozwiązania opakowaniowe”, dodaje. Wśród nich zaprezentuje się m.in. Światowa Organizacja Opakowań (WPO) oraz przedstawi laureatów konkursu WORLDSTAR AWARDS, którzy wystąpią również w programie konferencyjnym.

Rzemiosło, Napoje Bezalkoholowe, Rosyjska Cena Piwa i Szkolenia – Wydarzenia w Programie

Już od dawna sprawdziła się CRAFT DRINKS CORNER, która również w tym roku, we współpracy z partnerem Association of Beer and Beverage Market, pokaże różnorodność ręcznie wytwarzanych napojów. Mniejsze browary i producenci spirytuałów prezentują swoje specjalności i oferują je do degustacji. W towarzyszącym programie konferencyjnym zainteresowani mogą dowiedzieć się o sytuacji rynkowej i aspektach administracyjnych browarów w Rosji i Europie Wschodniej, a także uzyskać wskazówki dotyczące zakładania własnej firmy w branży napojów. Temat napojów bezalkoholowych jest również ważnym elementem konferencji: Rosyjski Związek Producentów Napojów Bezalkoholowych i Wód Mineralnych informuje o legislacji i warunkach prawnych produkcji w Rosji, a także o standardach, jakości produkcji i promocji rosyjskiego eksportu napojów bezalkoholowych.

Rosyjska nagroda za piwo ROSGLAVPIVO, która została ustanowiona na Beviale Moscow 2017 przez Związek Jęczmienia, Młyna i Piwa we współpracy z Prywatnymi Browarami Niemiec e.V., zostanie ponownie przyznana w 2019 roku pierwszego dnia targów. W ostatnich latach zgłoszono 172 piwa od 37 browarów. Nowością w tym roku są dwie nominacje: „ROSGLAVPIVO - Marka Jakości Piwa” i „ROSGLAVPIVO – Podwójne Złoto”. Browary, które otrzymały trzy lub więcej złotych medali w konkursie, uzyskują tytuł „ROSGLAVPIVO - Marka Jakości Piwa”. Tylko jedna browarnia otrzyma nagrodę „ROSGLAVPIVO – Podwójne Złoto”, czyli ta, której piwo zostanie ocenione przez jury ekspertów na maksymalną liczbę punktów we wszystkich kategoriach.

Również w 2019 roku szkolenia będą jednym z głównych tematów Beviale Moscow: po raz czwarty odbędzie się trzydniowe seminarium VLB for Microbrewers, organizowane przez Instytut Badań i Szkolenia dla Browarnictwa, równolegle z targami, w dniach od 18 do 20 lutego 2019. Seminarium to przekazuje konkretne aspekty technologiczne i jakościowe warzenia piwa. Wiedza, networking i wymiana fachowa na temat rzemieślniczego piwowarstwa będą głównymi punktami programu.