Beviale Moskou: laatste voorbereidingen voor het centrale platform van de Oost-Europese drankindustrie

De voorbereidingen zijn in volle gang: Van 19 tot 21 februari 2019 vindt alweer de vierde editie van Beviale Moscow plaats in het Crocus Expo International Exhibition Center. Het centrale platform voor de Oost-Europese drankindustrie overtuigde in 2018 met recordcijfers. Ook in 2019 verwachten de organisatoren grote belangstelling vanuit de branche. De vakbeurs voor de drankindustrie volgt een holistische aanpak en dekt de gehele procesketen af. Daarnaast wijden de Beviale Moscow zich zowel in speciale zones als in het begeleidende conferentieprogramma aan onderwerpen zoals wijnproductie in Rusland, de segmenten Soft Drinks en Craft Drinks, evenals bier en verpakkingsoplossingen.

Of het nu gaat om geschikte grondstoffen, passende technologieën, efficiënte verpakkingen, logistiek of creatieve marketingideeën – met haar holistische aanpak richt Beviale Moscow zich op drankproducenten en -handelaren die op de beurs de volledige procesketen van de drankproductie terugvinden. Daarbij biedt de vakbeurs voor de Oost-Europese regio oplossingen voor alle segmenten: van alcoholische dranken zoals bier, wijn, sterke drank tot niet-alcoholische dranken zoals frisdranken, sappen en mineraalwater, en vloeibare zuivelproducten. Vooral Bayerse bedrijven krijgen de gelegenheid om hun internationale concurrentievermogen uit te breiden door deelname aan de Bayerse gezamenlijke stand. “Voor het eerst in 2019 is Beviale Moscow opgenomen in het officiële buitenlandse beursprogramma van de Vrijstaat Beieren,” legt Thimo Holst, projectleider van Beviale Moscow, uit. De deelname wordt ondersteund door het Beierse ministerie van Economie en wordt georganiseerd in samenwerking met de projectpartners Bayern International en de IHK Nürnberg.

Paviljoen voor Wijnproductie & Fabricage

De Russische wijnindustrie is een van de meest dynamische sectoren binnen de Russische drankindustrie. Om die reden beleefde het Pavilion for Wine Production & Manufacturing zijn première op Beviale Moscow 2018. Ook dit jaar presenteert de vakbeurs samen met toonaangevende spelers op de Russische wijnmarkt – Union of Russian Winemakers, Simple Wine en imVino – een speciale tentoonstelling met conferentie, waar actuele onderwerpen worden besproken en nieuwe oplossingen worden gepresenteerd. Het centrale thema wordt “Future of Winemaking / Wein 4.0”, oftewel digitalisering in de wijnindustrie. “Nieuwe wijngaarden, herbeplanting van oude wijngaarden en veranderingen in de rijafstand in wijngaarden leiden tot een toenemende vraag naar geavanceerde technologieën voor de teelt en verdere verwerking,” licht Holst toe.

Packaging Innovation Zone

In de Packaging Innovation Zone biedt Beviale Moscow inspiratie, achtergronden en oplossingsvoorstellen rondom het thema drankverpakkingen. “PET is niet meer weg te denken uit de Russische drankindustrie en wordt ook zeer controversieel besproken,” aldus Holst. “Maar ook andere drankverpakkingen spelen een steeds grotere rol. Met PETnology hebben we een competente partner aan onze zijde die openstaat voor veranderingen in de markt. Dit jaar openen we bewust het concept en tonen we in de Packaging Innovation Zone ook andere verpakkingsoplossingen,” legt hij verder uit. Zo zal onder andere de World Packaging Organisation (WPO) zich presenteren en de winnaars van de WORLDSTAR AWARDS voorstellen, evenals optreden in het conferentieprogramma.

Craft Drinks, Soft Drinks, Russische Bierprijs en Bijscholing – Hoogtepunten in het Programma

De CRAFT DRINKS CORNER, die ook dit jaar weer in samenwerking met de partner Association of Beer and Beverage Market haar veelzijdigheid aan ambachtelijk gemaakte dranken toont, heeft zich al bewezen. Kleinere brouwerijen en likeurfabrikanten presenteren hun specialiteiten en bieden deze ter proeverij aan. In het begeleidende conferentieprogramma kunnen geïnteresseerden informatie krijgen over de economische marktsituatie en administratieve aspecten van brouwerijen in Rusland en Oost-Europa, evenals tips voor het oprichten van een eigen bedrijf in de drankensector. Ook het thema Soft Drinks is een belangrijk onderdeel van de conferentie: De Russian Union of Soft-Drinks and Mineral Water Producers informeert over wetgeving en juridische kaders voor de productie in Rusland, normen en kwaliteitsaspecten van de productie en de bevordering van de Russische export van soft drinks.

De Russische bierprijs ROSGLAVPIVO, die al in 2017 door de Barley, Malt and Beer Union in samenwerking met de Private Breweries Germany e.V. werd opgericht en ook in 2019 op de eerste beursdag wordt uitgereikt, blijft een hoogtepunt. Recent werden 172 bieren ingediend door 37 brouwerijen. Nieuw dit jaar zijn de twee nominaties “ROSGLAVPIVO - Beer Quality Mark” en “ROSGLAVPIVO – Double Gold”. Brouwerijen die met drie of meer gouden medailles in de competitie worden beloond, krijgen de titel “ROSGLAVPIVO - Beer Quality Mark”. Alleen één brouwerij ontvangt de “ROSGLAVPIVO – Double Gold”-prijs, namelijk die waarvan het bier door de vakjury in alle categorieën met de maximale score wordt beoordeeld.

Ook in 2019 blijft bij Beviale Moscow bijscholing een centraal thema: voor de vierde keer vindt het driedaagse VLB Seminar for Microbrewers plaats, georganiseerd door de Versuchs- und Lehranstalt für Brauereien, parallel aan de beurs, van 18 tot 20 februari 2019. Het seminar behandelt concrete technologische en kwalitatieve aspecten van het brouwen. Kennisdeling, netwerken en vakinhoudelijk uitwisselen over craft beer staan centraal.