Volledig schoon opgelost: Rittal breidt zijn Hygienic Design-programma uit

Zeker meer hygiëne: De Hygienic Design behuizingen van Rittal zijn speciaal ontworpen voor toepassingen in de voedings- en genotmiddelenindustrie. Het assortiment omvat kleine en compacte behuizingen, grote kasten en accessoires van roestvrij staal. (Bron: Rittal GmbH & Co. KG)

Snel, veilig, schoon, slim. Om concurrerend te blijven, moeten voedingsmiddelenproducenten steeds hogere eisen stellen aan hygiëne, efficiëntie en digitalisering. Op de internationale leidende vakbeurs voor de vleesindustrie, de IFFA 2022 in Frankfurt, presenteerde Rittal nieuwe “Ingrediënten en Recepten” voor het hygiënisch ontwerp van besturings- en schakelkasten: de fabrikant toonde voor het eerst een nieuwe systeemkast en een nieuw bedieningskastje voor hygiënekritische toepassingen – en breidt daarmee zijn Hygienic Design (HD)-programma uit roestvrij staal voor de voedingsmiddelenindustrie. Daarnaast liet het bedrijf met de digitale schakelingplantentas Rittal ePocket zien hoe verantwoordelijken voor installaties te allen tijde toegang hebben tot volledige, altijd actuele installatiedocumentatie inclusief digitale tweeling in de Eplan Cloud.

Er waren meteen twee nieuwigheden op de beursstand waarmee Rittal de vlees- en alternatieve eiwitindustrie ondersteunt bij het hygiënisch ontwerpen van hun installatietechniek. Besturings- en schakelkastenbouwers, evenals installatiebeheerders en onderhoudsmedewerkers, kunnen voor het eerst serie-geschikte kasten gebruiken die voldoen aan de hygiënische ontwerp-richtlijnen én alle voordelen van een systeemkast bieden – zoals een flexibele en veelzijdige binneninrichting. Daarnaast kunnen ze nu ook bedieningskastjes krijgen, bijvoorbeeld voor nood-uit-functies, uit het vertrouwde HD-programma van Rittal.

Meer snelheid, netheid en veiligheid

Om niet te hoeven inleveren op de voordelen van het VX25-rijksysteem voor snelle en flexibele binneninrichting, heeft Rittal zijn nieuwe HD-systeemkast “VX-compatibel” gemaakt en daarmee tot een echt systeemkast. Installatiebouwers hoeven bij de overstap niet anders te denken over engineering of montage – alles blijft hetzelfde. Omdat het frameprofiel van de nieuwe HD-kast nu identiek is aan dat van de VX25, kan het VX-toebehoren voor de binneninrichting eenvoudig worden overgenomen en ingebouwd. Het voordeel: installateurs hebben geen apart toebehoren nodig voor de binneninrichting, maar kunnen terugvallen op bestaand toebehoren van het rijksysteem VX25.

De nieuwe HD-systeemkast VX kan net als de VX25 worden gekoppeld. De bijzonderheden zijn de buitenliggende afdichting, de 30° gekantelde dakopbouw, evenals de met het frame gelaste achterwand en de gesloten bodem. De overstekende dakrand en de siliconenafdichting voorkomen dat vuil, water of resten zich kunnen vastzetten en de veiligheid van de voedingsmiddelen in gevaar brengen. Bovendien maakt het hygiënisch ontwerp een efficiënte en veilige reiniging van de installaties mogelijk. Hierdoor kunnen kosten en middelen worden bespaard. De HD-systeemkasten VX zijn binnenkort in 1800 en 2000 mm hoogte en 500 respectievelijk 600 mm diepte beschikbaar uit voorraad.

De nieuwe bedieningskastjes werken volgens hetzelfde HD-principe. Afgestemd op de eisen van de voedingsmiddelen- en genotmiddelenindustrie, beschikken deze eveneens over een rondom spaltvrije siliconenafdichting tussen kast en deksel, evenals een hygiënische zeshoekige snelkoppeling. Voor een optimale reiniging zijn de kastjes met een dakhelling van 3° uitgevoerd. Het ontbreken van spleten en dode hoeken voorkomt dat bacteriën zich kunnen vastzetten. Alle kastjes zijn volgens de EHEDG-richtlijnen ontworpen en staan garant voor maximale reinigbaarheid en netheid.

De digitale tweeling in de cloud

Voor altijd actuele gegevens van besturings- en schakelkasten introduceerde Rittal ook de nieuwe digitale schakelingplantentas “Rittal ePocket”. Via een QR-code op de kast is gedurende de gehele levensduur toegang mogelijk tot de volledige machine- en installatiedocumentatie, inclusief de altijd actuele digitale tweeling in de Eplan Cloud. Service- en onderhoudsmedewerkers krijgen zo direct bij de installatie via smartphone of tablet inzicht in de schakelschema’s. Dit zorgt bij onderhoud voor een snelle vindbaarheid van componenten en een snelle probleemoplossing.