Van de vriesdeuren tot Easy Clean: EFAFLEX rust het hele voedingsmiddelenbedrijf uit

„De zoetfabriek“, de Kuchenfabriek, wordt ze genoemd. Maar zo romantisch als de moedertaalnaam klinkt, gaat het er in de Dolceria Alba in het Italiaanse Piëmont niet aan toe. Integendeel: productieruimtes, testlaboratoria en diepvriesopslag voldoen aan de modernste normen. Ze lijken helder en, in overeenstemming met de voedselproductie, bijna steril. Tussen de verschillende afdelingen zorgen snelloopdeuren van EFAFLEX ervoor dat de afdelingen waar voedsel open wordt verwerkt, veilig en hygiënisch gescheiden zijn van de logistieke routes en opslagruimtes. Opslagruimtes met -25 graden Celsius worden afgeschermd door Tiekfrostoren EFA SST-TK 100 van EFAFLEX.

De Duitse specialist in snellopende industriedeuren heeft bijna 70 deuren geleverd voor de Dolceria Alba. Twee oude productielocaties werden volledig gestript en omgebouwd tot een nieuwe fabriek met een vloeroppervlak van 15.000 vierkante meter. Het bedrijf heeft de volledige planning zelf uitgevoerd en aangestuurd. Bedrijfsuitrusting, die eerder in andere vestigingen van de Dolceria Alba werd gebruikt, is ook voor de nieuwe installatie geselecteerd. Met de efficiëntie en betrouwbaarheid van de deuren van EFAFLEX hebben de planners al uitstekende ervaringen opgedaan op twee andere locaties. Reden genoeg om ook bij dit project te kiezen voor een compleet assortiment van de premium-producten.

Voor de bouw van de fabriek werden de meest uiteenlopende eisen gesteld: Koelruimtes, diepvrieszones, magazijnen en werkplaatsen werden ingericht. Elk van deze afdelingen werd uitgerust met deuren die perfect voldoen aan de specifieke eisen. Hiervoor moesten verschillende parameters worden overwogen, zoals thermische isolatie, openings- en sluitingssnelheid en het aantal openingscycli. Sommige deuren moeten tot wel 800 keer per dag openen en sluiten.

Voor andere toepassingen werden volledig transparante deuren gebruikt om contact tussen verschillende productiesecties mogelijk te maken. In hygiënische gebieden werden gemakkelijk te reinigen deuren van roestvrij staal, EFA SRT-EC (Easy Clean), geïnstalleerd.

Vooral voor de deuren voor de diepvriesruimtes werd gelet op de optimale isolatie van de deurlamellen, omdat daar voortdurend een temperatuur van -25 graden Celsius moet worden gehandhaafd. Deze opslagruimtes zijn door EFAFLEX afgeschermd met diepvriesdeuren EFA SST-TK 100.

Hermetische afsluiting van de diepvriesruimtes

De constructie van de diepvriesdeur EFA-SST-TK-100 volgt de trend naar producten en bedrijfsuitrustingen die positief bijdragen aan de energiebalans van bedrijven. De snelloopdeur is zeer belastbaar en kan daarom bijzonder efficiënt worden ingezet in diepvrieshuizen met frequente in- of uitlagerroutines. Een dynamische deurblad- en spiraalgeleiding AFM (Active Framework Mechanism) zorgt ervoor dat het deurblad in de gesloten stand in de richting van de deuromlijsting wordt verschoven naar een omliggende profielafdichting, waardoor diepvriesgebieden bijna hermetisch worden afgesloten. In vergelijking met andere deurconstructies wordt het deurblad in een spiraalvormige houder opgenomen. Diepvriesdeuren van EFAFLEX zijn uitgerust met een verwarming in het afsluitprofiel, in de omliggende profielafdichting en in het deurblad, om de contactvlakken van de afdichtingen met het deurblad, de vloer en de afzonderlijke lamellen ijsvrij te houden. Met een U-waarde van 0,62 W/m²K bij de afmetingen 4000 x 4500 mm biedt Efaflex een bijzonder goed geïsoleerde en luchtdichte diepvrieslaagdeur met lage energieverbruik.

De uitstekende isolatie van de EFA-SST-TK-100 met EFA-AFM wordt onder andere bereikt door het gebruik van 100 mm dikke, thermisch gescheiden en geïsoleerde EFA-THERM-lamellen. De lamellen zijn afzonderlijk bevestigd aan de scharnierbalken. Dit zorgt voor een hoge loopkwaliteit, ongeëvenaarde duurzaamheid en maximale functionaliteit. Bovendien kan indien nodig snel en eenvoudig een lamel worden vervangen. Dit is voor de Dolceria Alba van groot belang om de kwaliteit van de goederen te allen tijde te waarborgen.

Klantenservice zorgt voor storingsvrij gebruik

Naast de technische eisen aan de deuren heeft de Dolceria Alba afhankelijk van de toepassing en toegangsrechten voor medewerkers verschillende kleuren voor de deurbeplating gekozen. Het bedrijf kan zich absoluut geen storingen aan de deuren veroorloven, omdat anders de toegang tot een diepvriesopslag zou worden geblokkeerd of dat warme lucht zou binnendringen.

Bij andere deuren zou dit gevolgen hebben voor het evenwicht van temperatuur- en drukwaarden in het gebouw. Als de afsluiting tussen servicegangen en productieruimtes niet goed zou functioneren, zouden de producten worden aangetast vanuit kwalitatief of hygiënisch oogpunt. In dit verband uitte het bedrijf zeer tevreden te zijn over de snelle en zorgvuldige service van de Italiaanse partner van EFAFLEX – het bedrijf Becpor Chiusure.

Becpor is in Noordwest-Italië de leverancier van snelloopdeuren van het merk EFAFLEX en is naast de verkoop ook verantwoordelijk voor service en montage. Het bedrijf biedt al 35 jaar op maat gemaakte oplossingen op het gebied van deuren en poorten, zowel voor de industrie en installatiebouw als voor woongebouwen. Voor de provincies Piëmont, Ligurie en het Aostadal is Becpor sinds 2002 een zeer betrouwbare partner van EFAFLEX, die ook een 24-uurs nooddienst aanbiedt.